每一个新移民在落地的时候都会听到这样一句话：学好英文，尽快让自己融入到加拿大的文化中。
加拿大的文化当然包括咖啡文化。
加拿大在世界上也称得上是一个专业的喝咖啡国家，城市里到处都是咖啡馆，所到之处，到处都有咖啡的身影。
人们谈事要喝咖啡，年轻人谈恋爱要喝咖啡，咖啡、严冬和冰球，已经成为了加拿大人生活中的一个符号。
遗憾的是，我却偏偏喝不了咖啡。
不知道是因为身体里天生就有什么抵制元素，还是喝了二十多年茶水的后遗症，我对咖啡过敏。
我喝过咖啡的感觉就和喝醉酒的反应是一样的：恶心，头晕，甚至还呕吐。
但不行啊，不喝咖啡就不能成为真正的Canadian，这是我经常听到的一句话，你不喝咖啡，就没法和Canadian交流，就没法融入到他们的文化中，就没法真正体会西方的文化精髓。
于是，我对自己说，我必须要改变，让咖啡流进我的食道，成为我身体的一部分，成为真正的Canadian。
我清晨一早起来就喝，搞得直到半夜都睡不着，挣着大眼儿数星星。
我上班的时候强迫自己喝，喝完了后难受得一下午直翻白眼。
我和朋友去bar里喝，一边聊一边喝，直到头晕，直到开始说“梦话”。
我着急呀，想快点变成Canadian, 想和别人一样，每天喝着咖啡上班，举着咖啡和同事聊天。
有朋友告诉我一个经验，一次喝上三大杯就好了，就好像学抽烟一样，开始也难受，以毒攻毒，抽上一整包后，你就开始上瘾。
在一个风和日丽的周五的下午，我背上包去了伊顿中心的Chapter。
打开笔记本电脑，买上一杯咖啡，一边写东西，一边喝咖啡。
STUCKBUCKS里，光线不过是店里的灯光，但是Canadian的文化氛围却被咖啡的香气制造着，偷偷看看了四周，我被那些喝咖啡看报纸的Canadians包围着，那感觉真好，让我有一种真的在国外生活的真实感。
喝咖啡只是一个借口，关键是这种改变带给我跳出过去而融入到新文化中的自信。
喝下一大杯咖啡，尽管有些头晕，但自信的感觉已经占领了我的大脑，管它呢，再来一杯。
我又买了一杯，大口大口地往肚子里灌，不是品尝，而是像董存瑞炸碉堡一样为了一种目的地牺牲。
第二杯喝下去的时候，咖啡的香浓在我嘴里变成了混杂着不断翻上来的胃酸焦糊味儿，难闻，想吐。
想着朋友的建议，买下第三杯，明知山有虎，偏向虎山行，我拿出一种大无畏的精神来对付手中的咖啡，改变自己，重塑自我，成为真正的Canadian！
第三杯咖啡还没有喝完的时候，我眼前一黑，居然晕了过去。
我在STUCKBUCKS叫911前醒来了。
我看到Canadians围着我，问我怎么样？我说我喝咖啡过敏。
大家惊讶地看着我，他们不为我的过敏症而惊讶，他们为我过敏还喝咖啡而惊讶，他们并不知道我想通过改变我的习惯来成为真正的Canadian的愿望。
回到家，我难受了好几天，也思考了好几天。
我们来到一个新的国家，面对新的文化和环境，改变是不可避免的，但我们一定要改变吗？
我来的时候已经喝了二十多年茶，吃了二十多年红烧肉了，再说英文，再和洋人同事呆在一起，改变的是我的观念而不是我的胃。
改变是好事，看来，得要有筛选的改变，不能和咖啡就不喝了，干嘛非要成为Canadian，做个Chinese Canadian也很好。
在北京也见到很多老外，他们在新的环境中不也是一边喝咖啡，吃cheese，一边探讨着中国文化吗，我们到了他们的国家为什么就要折磨自己来改变曾经的习惯呢？
我想，不管走到哪里，改变一些我们能接受的，并且是享受的改变，保留一些能保留的，也没有必要改变的事实，用心去体味生活，而不是用社会的某个标准来约束生活，这才是融入一个新社会仍然能快乐生活的关键。
我仍然听法语歌，练印度的愈加功，读英文小说，看《Sex and City》，和洋人朋友聊天，但我再也不喝咖啡了。
（尧尧）
