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庆团年贺开年华裔酒楼旺市满堂红

文章发布时间:January 20, 2004

尚余两天,就是送羊迎猴的农历新春之时,华人传统习俗多在年三十晚合家共聚,欢欢喜喜地享受一顿团年饭。

多城多间酒楼负责人均表示,在万象更新之始,年夜饭或开年的发财好运酒席套餐的宴席订单,生意比去年好。

而预计,初三、初四更是本地华人出外消费的高峰期。

万锦市太古金黄朝酒楼总经理刘仲民称,今年农历年三十晚合家团聚的团年饭晚宴,早在上周六、日已经开始。

因为,今年的年三十晚是星期四,而在多城这个西方社会,中国农历年并非官方的法定年假,故除了华人社区部份商业机构会放假外,大部份华人仍要上班上学。

但传统习俗礼节又不可废,故为着一家开开心心有一顿合家除夕团年饭,不少人一家大细趁周末买年货并在酒楼预先庆祝,令酒楼或商场于上周六、日旺丁旺财。

大除夕不少华人仍要上班上学,刘仲民预料,当晚仍有不少家庭出来食年夜饭,酒楼会较平日热闹,但难有高潮。

反而,在初三、初四两天,因为是周六星期日,将会是农历年本地华人消费及出外享受美食的高峰期。

他说,本年的团年饭或开年饭的每人平均消费约35元。

多城中区华埠枫城大酒楼总经理陈乐屏称,除夕团年饭的酒席市道,本年比去年好得多。

他指出华埠本身的环境较为传统,年三十晚的合家团年饭,华埠居民多乐于在家中烹弄,多过出外在酒家欢度这个除旧迎新的日子。

但近日,亦因为年近岁晚,茶市甚为畅旺。

主要原因是不少后生一辈知道在年三十晚仍要上班,无暇与家中长者共进年夜饭,故在午间或上班前,携同父母及长辈到酒楼叹茶,聊表孝意。

陈乐屏又称,而本年的农历新春,本地华人的消费高潮应该是在初三、初四,即本周六、同日两天。

预计,酒楼的早午晚市将会座无虚设,卖个满堂红,食客要有心理准备,加多点耐性,因为轮枱的时间将会较平常的时间长得多。

而团年的财源广进宴,或发财好运宴的消费,丰俭由人,以十人一席的全包金猴合家乐套餐,只由二百多元起。

另外,各大社团在农历新春的酒席预订,亦较去年多。

若以03年,多市经历过非典、大停电及疯牛症等等不利因素打击下,即将踏入猴年的生意总算颇惬人意。

士嘉堡皇室堡大酒楼徐经理表示,年三十晚团年饭的预订酒宴,尚算理想。

目前,酒楼已接有近七成订单。

而因为酒楼是在本年开业,故未能与去年同期的生意有所比较。

但以酒楼本身言,除夕夜有七成预定酒席,已经相当满意。

徐经理又称,本年的合家团聚年夜饭套餐晚宴,十人酒席由300元至600多元不等。

而在士嘉堡区的消费力,以300多元的特惠新年套餐最受欢迎。

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