办年货是华人过新年的传统习俗。
现在距离年初一仅一个多星期,市内四处的商店早已准备充裕的年货。
而今年年货的价格普遍平稳,业界人士解释是由於在激烈的竞争下,较少出现涨价情况。
位於万锦市的丰味珍食品店老板古赖庆玲表示,他们今年提早开始售卖年货,但可能是天气太冷的关系,所以至今很多市民迟迟还未买年货。
不过,她预计到大约腊月廿六左右,市民便会真的开始抢购。
她表示,今年的年货价格跟往年差不多,只有某几种货品轻微涨价,而由於台湾的年货价钱比较贵,所以她并没有大量入货。
她说,农历年期间,糖果便是最受顾
客欢迎,尤其是特别为新年而制的金元宝、红爆竹的贺年巧克力。
她说,很多过年糕点都是为了取其「好意头」。
他们除了制造萝卜糕、椰汁年糕、煎堆、笑口枣、花生角、芋虾、发糕外,今年还特别烹调出与别不同的糯米软角和
红豆年糕。
他们除了有售卖白瓜子、红瓜子及甘草黑瓜子外,还有绿抹茶味的瓜子,而椰角、糖马蹄、糖莲子及糖莲藕等,也很受欢迎。
另外,购买参茸海味亦是市民於农历年期间的例牌年俗。
据成兴参茸海味食疗总顾问梁甘强表示,由於行内竞争较大,所以价格比往年便宜少许,唯独是发菜有轻
微的涨价。
他称,今年年货均卖得很好,华人有一定的消费能力,他预计今年的市道跟去年差不多,但可能是寒冷的关系,所以今年市民比较「慢热」。
他指,农历年期间,发菜、豪豉和冬菇的销量特别高,而用来送礼加拿大出产的杏仁糖、花旗参果仁,以及其他鲍参翅肚的礼品包亦很受欢迎。
他说,现时顾客普遍取向方便快捷,所以选择购买冰鲜鲍鱼、皇后即食鲍鱼、冰海参,以及即食燕窝的顾客众多。
他特别推荐售价每磅约 40 多元的有壳美国鲍翅、售价每磅 40 元至80 元的日本宗谷贝江瑶柱,以及大陆每磅 20 多元的青岛原贝、和每磅 30 多元的大连原贝,均为不错的送礼佳品。
至於年花方面,由於天气反常的关系,所以影响多种年花的生产,还有是运费亦同时上升,因此令今年花的来价上涨少许。
据万锦市「花店十六」的负责人赖小姐称,应节的年花要到下星期初才会运到,现在就只有四季桔、盆菊、迎春花,以及长寿花等。
她指,剑兰比较容易插,所以是最受欢迎的年花。
她说,剑兰和盆桔均是来自佛罗里达州,由於当地天气影响,所以今年数量减少;而桃花是由义大利入口,运费较昂贵、再加上兑换率,所以今年的价格上涨。