立秋之后，沙地片的老南瓜进入收割期，南瓜又粉又甜，家里的老人常常会当饭吃，坊间也一直流传着“南瓜能降血糖”的说法，部分老百姓信以为真，于是拼命吃南瓜，结果糖尿病没治好，血糖却越来越高，甚至需要住院治疗······王阿姨（化名）就是其中之一。
一种老南瓜吃到底
结果吃进医院
不久前，王阿姨从市场买来不少老南瓜，蒸着吃、煮着吃、做成南瓜饼吃……
半个月下来，王阿姨的糖尿病不仅没好，头晕、乏力、口干的症状倒是越来越严重，手掌和脚底的皮肤也开始发黄，检测后发现空腹血糖为23.8mol/L，最终住进医院。
经胰岛素治疗后才转危为安，原来，根据成熟度，南瓜可分为嫩南瓜和老南瓜两种。嫩南瓜可作蔬菜，味甘适口，维生素C较多。老南瓜则含有丰富的糖类和淀粉等，吃多了可能有危险。
民间传言不可听
光靠吃南瓜降糖并不靠谱
近期南瓜上市，成了许多家庭餐桌上的宠儿，虽然南瓜营养丰富、补中益气，不过也需要注意不能过量吃，即使南瓜含有降糖物质，但光靠吃南瓜降糖并不靠谱，小心血糖不降反升。
杭州市第九人民医院中医科主任吴建飞表示，“南瓜属于高血糖指数食物，糖尿病患者应少食。若是食用，应减去相应主食的量，例如100克南瓜减去15克主食”。
日常生活中，糖尿病患者更要注意，在控制膳食总能量的前提下，选择多种不同类型的血糖负荷食物，切不可像王阿姨这样，单独一种老南瓜吃到底！
糖尿病患者
如何控制饮食？
控制总热量
糖尿病患者要保持适当的体重，既要严格控制碳水化合物、高热量、高油脂的摄入，也要避免单一食物导致的营养不良。
合理分配三大营养素
碳水化合物的摄入量应该控制在每餐40-60克。
蛋白质的摄入量
应该控制在每日1克/公斤体重左右。
脂肪的摄入量
应该控制在每日总热量的25-30%左右。
多食高纤维食品
可以帮助降低血糖、降低胆固醇。
定时进餐
进餐间隔时间不过短或过长，一般5-6小时，避免过度饥饿或过度饱腹，导致的血糖波动。
注意进餐顺序
先蔬菜类、蛋白类、稀汤，最后碳水化合物，有助于延缓葡萄糖吸收，避免血糖升高。
控制饮酒
饮酒会导致血糖升高，因此糖尿病患者，应避免或限制饮酒。
综合内容：杭州市卫生健康委、杭州市第九人民医院
