加拿大通过了新的法律来保证加拿大牛肉的安全性。
按照新法律，从星期四开始，加拿大各屠宰场在切割牛肉以前必须先把牛的脑部和脊髓清除掉。
这两个部分据信是最容易携带疯牛病的部分。
加拿大牛肉出口在5月份一条母牛被发现感染了疯牛病后受到严重的打击。
包括美国和日本的许多国家都开始禁止加拿大的牛肉产品的进口。
加拿大养牛业对此越来越感到焦虑。
星期三，加拿大内阁部长们举行会议，讨论重新打进美国市场的措施，并寻找美国养牛业的弱点。
美国对加拿大牛肉出口面临的困难表示同情，但到目前为止还没有采取任何实际行动。
