以展现辛辣美食多元文化的辛辣美食节（Hot ＆ Spicy Food Festival）即将于8月下旬在湖滨娱乐中心（Harbourfront Centre）登场，现场不但展示南亚、加勒比海、泰国式食物，且有名厨现场烹饪示范，其中包括四川菜，还有音乐演奏、舞蹈表演和名片欣赏。
第四届辛辣美食节预定8月24晚间六时展开，一直进行至廿六日，现场除有现成“辣”味可以品尝，同时还有十多场烹饪示范，其中本次活动中的唯一中式辛辣菜肴教作，预定8月25日下午六时在Brigantine Tent 进行，由 Kathleen Chim 现场示范。
本届辛辣美食节活动由路易斯安那州主办，主题围绕在展现各式饮食文化的辛辣特质，主办单位表示，今年是辛辣美食节第四次举行，活动自首次推出以来，广受欢迎，逐年扩增活动项目，除展现各种辛辣饮食风貌，并且邀请各社区表演团体诠释所属辛辣文化，平均每年都有超过一万人次与会。
其中主题“Cool Chefs ＆ Hot Cooking” 教作课程集中在中心内Lakeside Terrace 进行，多伦多一家泰国餐馆 Thai Bangkok 业者及主厨 Dang Chaiyachet 排定廿五日下午二时上阵示范泰式佳肴；本地另一家马来西亚餐馆 Garuda Restaurant 的 Jenny Tse 则于廿六日下午一时上场教作马来西亚餐点。
其它烹饪示范包括路易斯安那招牌餐点、加勒比海、墨西哥、印度、古巴餐点，以及自制辣油、醋和辛辣点心，分别自廿五日、廿六日下午一时展开，平均每一小时进行一场示范。
现场烹饪示范在二地点进行，设置座位超过百人，烹饪示范课程不收费，现场试吃，每份费用一元，含食谱在内。
至于名片欣赏(Spicy Cinema)则由多伦多国际影展单位提供，预定八月廿四日晚间九时在 Norigen Stage 放映“黄色潜水艇”（Yellow Submarine），片长九十分钟；另部影片“最后的华尔滋”（The Last Waltz）预定八月廿五日晚间九时放映，片长一百二十九分钟。
