日前卑诗省一农场发现 H7 禽流感事件，联邦及卑诗省卫生部立刻采取有效隔离措施，并将农场的 1 万 6000 只鸡全部销毁，以防止病毒蔓延，多伦多市民对此事件亦表关注，而昨日超级市场购买冰鲜鸡的顾客郤未见减少，但业者则认为由于禽流感事件与售价因素影响，近日鸡只销量有可能会下跌。
多伦多市民对卑诗省鸡只发现禽流感事件的反应不一，正在购买冰鲜鸡的一位先生表示，基本上对加国食物卫生的标准很有信心。
就他所知，加拿大的鸡只是经由中央屠宰方式处理，由合资格的屠宰公司负责，并有卫生部官员监察整个屠宰过程，以确保符合加国的卫生安全标准，大可放心进食加国出售的冰鲜鸡。
他认为，今次卑诗省处理禽流感，立刻销毁所有鸡只的快速反应，亦见加国很注重食物安全。
大统华超级市场肉部主管 John Wang 表示，近日冰鲜鸡的销量略为下降，可能由于顾客的心理因素，但他认为最主要原因是价格稍为调高所致。
原因是，以往冰鲜鸡的来源地是东南亚如日本及中国等地，但自从亚洲地区爆发禽流感后，加国一般零售商便从北美的供应商取货，在供求的因素影响下，近日冰鲜鸡的价格上升约 5% 至 7%，影响到冰鲜鸡的销量。
位于万锦市丹尼逊路的永顺超级市场昨日的走地鸡特价，10 元两只。
主妇李太表示，虽然明知加拿大很注重食物卫生，而且多伦多亦未见有禽流感发生，但可能是心理影响，纵使鸡只便宜还是少吃为上。
另一位主妇黄太则买两只鸡，她认为鸡是属于白肉，为了健康起见，少吃红肉而多吃白肉，对身体会更有益，所以纵使发生禽流感事件，亦不会影响食用冰鲜鸡。
