美加狂牛症危机已踏入第九个月,人们对食用牛肉的安全亮起红灯,导致牛只价格惨跌,畜牧业者亦看不到短期内这个情况会有所改善的征兆。
由于业界对前景悲观,新的一轮抛售使得活牛和牛肉价格每下愈况。
据了解,牧场主人正在牲口市场上大量“出货”,因为他们担心狂牛症危机的阴影将持续挥之不去,牛只需求和价格亦无法在短期内回升。
一名在过去一个月内卖掉 1 万头牛的牧场主人帕斯凯尔说:“我们的工业已陷入崩溃的状态。
”
帕斯凯尔表示,他的银行较早前通知他,必须降低牧场的债务负担,所以他便赶快出售他大部分的牛群。
帕斯凯尔目前还得再卖掉 5000 头牛,才能“令银行放心”,换句话说,帕斯凯尔牧场所剩下的牛只将不到以前的一半。
他又表示,以目前的市场趋势来看,牧场主人无不在设法减持牛只数量。
帕斯凯尔说,以现在的价格水平来计算,他卖掉每一头牛就要亏本 200~300 元,如果没有政府的相关补贴,亏损更多。
据悉,不超过 30 个月大的嫩牛,自去年 12 月华盛顿州爆发一宗狂牛症,也是北美第二宗狂牛症后,价格已急挫逾三成。
该头病牛已证实是在亚伯达省出生的。
鉴于美国现已禁止从加拿大进口活牛,而且解禁无期,加国畜牧业已有心理准备,牛价格可能进一步下滑。
一般来说,嫩牛是卖到饲养场去,然后再待数个养肥成为肉牛。
事实上,加西牛肉市场自去年 5 月,亚省一头已宰割的种牛被发现罹患狂牛症后就似乎一蹶不振。
帕斯凯尔花了 25 年时间经营牧场所累积的资产值,迄今遽降 75%,个人经济前景顿然一片愁云惨雾。
卡加利畜牲大卖场总经理厄文并不看好牛肉市场的前景。
他说,目前根本找不到嫩牛买家,买家和卖家人人自危。
举例说,一头 500 磅重的公牛,去年秋天还能卖到 1.35 元一磅,现在只能叫价 0.8 元一磅,业者表示说不定还会降至 0.5 元一磅。
雪上加霜的是,亚省上周的严寒天气,气温长时间处于零下摄氏 30 度水平,令许多的牧场经营成本更加沉重,因为牛只在寒冷的天气下食量大增。
(朱荣编译)