发牌员对很多华人来讲是陌生的，甚至很多人对这个职业有偏见，不少人想从事这个行业，但是他们在国内的家人都很不理解这个行业。他们认为赌场是三教九流，鱼目混杂的地方，似乎也有间接参与犯罪的嫌疑。其实不然，北美的赌场是一个管理正规的公司，有严格的管理制度和培训计划。在严格的管理制度、法律制度及几十年甚至上百年的管理经验的引导下，现代的赌场越来越多元化，集酒店、餐饮、大型的舞台礼堂、休闲购物和娱乐于一身，是休闲度假的好去处。赌场发牌员的工作性质和售货员、银行职员和政府的公务员一样，隶属服务行业，是正当的收到政府大力扶持的行业，政府的很大一部分财政收入都来自赌场，所以赌场是少数几个有工会的单位，在一定程度上保护赌场的工作人员的利益。
据报道，在上世纪80年代，华人在赌场做发牌员的比例仅占1％，但目前已增长达20％。业内人士分析，导致出现赌场就业潮的原因包括招工需求量大、福利好、工作轻松稳定等。许多华裔上班后发现赌场工作并不是原先脑海中的负面印象，而是一份相当正式的工作。在赌场工作的华人也越来越多，赌场发牌员已成为热门的职业选择之一。
50 岁的Steven 在 失业后一直在找合适的工作，可是由于年龄和专业的原因，很难找到合适的工作。 在朋友的介绍下来到培训学校参加了发牌员的培训。在一个月的全职培训后，顺利地进入西人赌场，成了一名发牌员。轻松的工作，良好的福利，稳定的工作让Steven觉得这次他不用再担心失业了！他说：”这是一份可以做到老的职业.”
Lily 是刚登陆没有几天的新移民，年龄不小了，英文也不是太好，花了千元，在一家承诺包工作的学校学习会计一无所获后，抱着试试看的心情参加了发牌员的培训班，没想到短短1个半月内就成为了正规西人赌场的一名全职发牌员，在接到上班通知的那天，正是她登陆加拿大整整3个月的时刻！ Lily说：“在Casino工作，语言要求实际并不高。我们Casino还有聋哑人在工作。同时在Casino工作客人会用英语和你聊天，你的英语水平会进步得非常之快。赌场看重的是能精神专注，动作利落，外表干净，英语可以沟通就可以了，并没有我以前想象的那样难，而且华人的心算能力普遍比西人强，所以赌场更愿意雇佣华人呢！”
华裔雇员十分受欢迎。雇主普遍认为，华裔发牌员做工好而稳定、聪明、对数字敏感；计算快而准；洗牌、切牌、发牌动作利落、姿势到位。
其原因是，在赌场中当一名发牌员报酬高（年薪在3万5到5万左右）；待遇好（最好的医疗保险、退休基金、员工免费食餐。另外，还有其他许多津贴，比方说，电脑费用补贴、鞋袜补贴等）；门槛较低，如果你有合法工作资格，略懂英文，年龄在18到65岁，再学习一门发牌的课程，就可以申请成为正式的发牌员了。
