一个由全城名厨大会串、介绍美食烹饪的创新电视节目“美食大丰秀”将从11月5日起在新时代电视与观众见面。 “美食大丰秀”由大丰国际有限公司出品，公司总裁林志梁昨日在“美食大丰秀”记者会上表示，制作本电视节目的想法在1、2年前就已酝酿，现在大丰挑选了新加坡四个知名食品公司，挑选它们生产的优质产品在“美食大丰秀”节目中采用，这四间公司也是该节目赞助。 林志梁表示，为了制作该节目，大丰公司投资很大，这个一个长线投资，希望籍此节目推介来自新加坡的优质产品；另一方面也希望在现在低迷的经济状况之下，通过美食节目刺激观众的消费意欲。 大丰仅在建造摄影棚、购置拍摄灯光系统加强空气调节和电力系统、增添厨房设备等就已投入超过20万元，还有节目制作、宣传推广及播映费用等，整个计划将耗资超过80万元。 专程从新加坡赶来参加“美食大丰秀”四间公司代表也对节目的规模和潜在的影响甚表兴奋，公司代表们也相信其优质产品将得到加拿大华人市场欢迎。 美食大丰秀”使用产品包括新加坡名牌志成麻油、庄记酱料、大华酱油、DoDo 海鲜宝、牛头牌有头对虾及香米等。 “美食大丰秀”由“广告里程”策划及监制，IMP制作公司与“广告里程”联合制作，主持人为叶子青，首集示范菜式为“金蒜芋丝苋菜蒸牛头虾”，由龙腾金阁高级粤菜总厨何耀成示范。 美食大丰秀”从 11 月 5 日起逢星期二晚上 9 时 55 分在新时代电视播出。 (乔森林)

根据数据统计，2001 年的加拿大人，较老年头的人不喜欢跳槽。 加拿大统计局周三报告，2001 年加拿大人持续任职于同一家公司的情况，较 80 年代更为普遍。 统计局指出，2001 年男性与女性工作者在工作稳定性方面，两者间已无差距。 统计局系按照男女在同一家公司至少工作一年以上的比例来计算上述差距。 统计局表示，在 2001 年，员工任职于同一家公司的时间，至少维持一年以上的比例占 80％，同样情况在 1980 年占 76％，1989 年占74％。 统计局之所以挑选 1980 及 1989 年来做比较，是因为这两年分别代表经济循环的两个高峰年度。 根据报告，在 80 年代，男性工作者较女性的稳定性高，但到 2001年，两性之间已无鸿沟。 报告指出，在 1980 年，约有 78％ 的男性工作者待在同一家公司超过一年，女性则只占 74％。 到了 2001 年，男女性工作者任职稳定性分别为 80％ 及 79％。 报告亦指出，拥有大学文凭的工作者，无论男女，都比高中毕业生或受更低教育程度者，稳定性较高。 报告表示，在…

在伊夫斯省长呼吁不要再纠缠于从政者个人行为的细枝末节之际，在野的自由党昨天又抨击说，从未见到有这么多属于执政党的人获委各类肥缺，保守党政府“分猪肉”的行为已经到了肆无忌惮的地步。 自 1995 年安省保守党上台执政以来，在 111 名于省选中失败或者曾在公营事业任职的保守党人中，已有 55 名获省政府委派各种职务。 安省自由党的省议会领袖邓肯称，这些保守党人担任的都是肥缺，如治安法官、房租仲裁委员会成员等。 邓肯愤怒地指控道：“从未见到过如此不负责任的政府，从前的自由党或者新民主党省政府自然也没有这样做过。 甚至在假公济私行为盛行的穆龙尼联邦保守党政府时代，也没有如此猖狂。 ” 在获安省保守党政府委派美差的人中，有很多是前夏里斯政府的成员。 当天在省议会内，邓肯对伊夫斯省长说：“我们在这里讲的不是一两项任命，而是在贵党败选的人中有一半获委公职。 我们在这里讲的不是委派合格人选，而是肆无忌惮地分猪肉。 ” 与保守党政府大量为自己人分配美差形成鲜明对比的是，在这些年里，只有十名自由党或是新民主党人获委派类似的公职。 伊夫斯省长当然不承认“分猪肉”，他在为省政府辩解时说，重要的是看省府是否任人唯才，是否让合格的人出任公职。 他接著称：“省政府每年要任命数千项公职，其中绝大部份人没有什么政党背景。 ” 省长又反击道，也有反对党人获委公职，邓肯如此攻击政府，当然也伤害到了自己的同志。 邓肯坚持指责保守党政府任命了一大批不符合资格者担任公职，许多政府确实存在着党派意识，但保守党政府的行为已经远达超出了这个界限，“这个政府已将朋友的利益置于选民之上。 ”

一名三十八岁的多伦多商人成为横行于市区的“茄汁党”抢劫集团最近的一个受害人。 九月十三日，他在中区华埠接近比华利街(BEVERLY ST.)，在登打士西街(DUNDAS）的道明加拿大信托银行(TD CANADA TRUST)内自动柜员机前排队，被人用茄汁淋在身上，混乱中被匪徒抢走二万元美金，全部损失包括现款和支票共值六十八万元。 多伦多警队五十二分局重案组探员昨日透过多伦多灭罪热线，向市民作特别呼吁，要求市民提供四男一女的身份。 警方并发表各疑犯被银行闭路电视摄下的照片。 克拉克探长昨日表示，这些照片十分清楚，所以他们请求公众挺身而出提供他们的身份。 他更指出在上述案件中，一名疑犯扮好心人，对受害人表示他的衬衣背面沾上茄汁，并建议他出外以便代他清理。 当受害人步出银行后，其他疑犯随即加入，并对受害人拳打脚踢，并将他推倒在地上。 匪徒在抢受害人死抱不放的钱袋时，曾将受害人的衬衣拉高，因而做成受害人满身伤痕及红肿。 但他并不需要到医院接受治疗。 多伦多灭罪热线计划联络主任参米探长(DETECTIVE JEFF ZAMMIT)表示，灭罪热线悬红一千元给任何提供线索导致疑犯落网的人。 匪徒疑属南美匪帮 调查人员目前正在决定这批疑犯是否属于一个以南美为基地的犯罪集团。 这集团自一九八零年代未期一直以“茄汁党”手法在全加各地作案。 警方估计茄汁党这几年凭上述行劫手法获以百万计的金钱。 克拉克探长表示，他们可能就是这一伙人，因为他们没有疑犯过去共同犯罪的资料，但他们亦可能曾经一起从事类似的犯罪活动。 同时警方并不排除他们已经逃往其他城市。 警方情报显示，一个以南美为基地的犯罪集团成立一些所谓“犯罪学校”，训练其成员一些抢劫受害人的技巧后，再送他们到美加造案。

由于加拿大航空公司若干雇员滥用优惠，如出售雇员优惠机票以及在飞机上行为不检，公司表示将严加制裁。 过去一年内，加航调查六百宗违例事件，包括雇员乘搭飞机时纵酒，要求改为贵价机位，擅自窜改预订的机票，以及不肯付服务费。 航空公司向员工们指出，这些优惠是“特别福利”，可以被取消的。 加航员工旅行联络员李维克(LOUISE LEVESQUE)在本月份的员工网上通讯中说，提示员工们如何适当地享用这些优惠后，希望大家遵守，确保不会因此失去旅行福利。 代表加航三千三百名雇员的加航机师协会(AIR CANADA PILOTS ASSOCIATION)主席庄逊(DON JOHNSON)表示，这些福利是花了不少精力争取的，工会的立场是，倘若有人滥用福利，公司应个别加以制裁，但不该让全体员工承受惩罚。 加航共有约四万名员工，公司声言其员工飞行优惠计划是业内最佳，雇员和他们的伴侣、儿女乘搭机上未售出的机位时，予以高额折扣。 然而，部分雇员出售或用这些机票换取物品或其他代价，篡改预订的机位，提升自己的机位。 此外，加航引用若干雇员行为不检的例子，如登机时不守规则，违反衣着规范，以及在机上纵情喝酒。 员工的网上通讯指出这些不过是极“少数”的例子而已。 航空业观察人士说，加航拟收紧员工福利，显见由于二○○一年亏损甚钜，加航十分关注开销，须面对现实，不能再只眼开只眼闭。 给员工优惠机票是所有航空公司都奉行的雇员福利。

安省家庭医生医疗网络FHN正在扩大中，昨天卫生厅长再度在两个新社区建立医生网路，使到全省有七万人可以享受到医疗网的治疗。 安省是在1998年首次推出医疗网，目的是在全境提供全天24小时的医疗谘询服务。 方式是由值班的医生与护士在下班时间，提供电话谘询、或是诊治病人。 这网路的主要宗旨是预防疾病重于治疗。 安省医疗网路主席威尔逊医生说，过去五周已经有六个这样的网络开展，而现在每天都有医生、护士询问参与的方式。 到目前全省有14个社区、及176名医生参与此一计划。 省府的目标是，在2004年之前，全省80％的家庭医生参与医疗网络计划。 不过另一方面，据加通社报导说，安省的家庭医生组织反对此一计划，并认为省府应当解散此一网络计划，而应当增加医生薪酬。 安省家庭医生联盟”主席道格拉斯．马克星期二表示，够资格参与此一计划的医生中，只有不到一成接受及参与医疗网计划。 他还说，经过调查该会1350位医生之后发现，98％反对此一计划，97％则希望举行医生投票，以决定是否接纳这项计划。

很多来到加拿大的新移民都学有专长，但当中有不少人由于找不到其本行的理想工作，都被迫屈就于低薪、没有劳工保障的环境下艰苦工作。 有超过 10 年协助处理劳工问题经验的活贤社区中心移民服务部，有鉴及此，在大多市公益金的资助下，编印了三套手册，分别是一本以中文编写的“工人实用自助手册”及两册用英语辑成的“社工实用手册”。 来自大陆的新移民张佐宏认为，这套手册对新移民帮助很大。 他在昨天的记者会上以亲身经历证明这样的手册绝对有助于工人争取权益。 他说，抵埠两年，他尝尽了移民辛酸。 在大陆国内有机械工程学士的学历，曾于大连有一万名员工的大机构当高级工程师多年。 这两年以来，一直找不到专业的工作，换了五、六份工作，全都为劳动行业。 后来他当上了切割木材工人，五个前月不幸切断左手中指。 过了三天才从朋友口中得知可以申报工伤，便向老板申请，可惜只获赔了一个月的 85％工资。 及后，他转看专科，医生认为他不可能于一个月后复工，需要休息多月，才不会影响手指康复。 所以他向工人安全及保险局(Workplace Safety ＆Insurance Board) 申请进一步赔偿。 他将于下星期拿到他早应该得到的支票。 他无奈地称，受伤以来，义大利裔老板一句问候话都没有跟他说过。 活贤社新移民辅导员伍绮文指出，从今年1月起该会已接获逾二百宗劳工投诉个案。 这些移民受雇于没有工会或薪酬低微的地方，甚至在违法的情况下工作。 他们英语不好，对安省及联邦法例一窍不通，加上对新环境不熟识，很难接触到有关的资讯，结果很多人在不安全亦没有保障的环境下工作，成为各种形式的骚扰或触犯人权的受害人。 昨日推出的“工人实用自助手册”包含就业标准法、就业保险金、工伤赔偿三部分。 伍绮文指出，劳工法例有关的程序繁复，所以中文版劳工实用自助手册可有效的帮助工人，依从有关途径去搜集准确的信息，按序办理申请手续。 她又称，手册以日常用语简洁地说明复杂的劳工法例，从雇员角度详细分析有关条例，有助建立工人争取权益的自信心。 由于近年来华人服务机构接收的劳工个案递增，许多机构表示缺乏专业性的劳工保障参考资料。 而两套英文版的“社工实用手册”将会有效地协助各机构及社工专业人士解答复杂的劳工谘询及个案。 有意索取手册者，请电活贤社移民服务部 416－469－5211 内线 2140或浏览网址 www.woodgreen.org 查询详情。 （古文琳） _______________ 图为中国大陆新移民张佐宏在出版工人及社团实用手册的记者会上陈述其因工受伤及申报赔偿的经过 。

一名亚裔男子与一名白人男子上周末联手企图抢劫一家披萨店，约克郡警方昨天呼吁知情者提供线索。 案发于上周六晚上9时40分左右，在万锦市布托费德路(Buttonfield Rd.)双料披萨店(Double Double Pizza)，两名手持金属武器的男子走进店里，他们拿出喷雾器，对着正在店里工作的两位员工的脸喷洒，两位员工奋起搏斗，于是两名男子跳上门外汽车沿着16街东面方向逃走。 两名嫌犯的特征分别是：其一为亚裔男子，案发时穿深色针织T恤，戴头巾和眼镜；其二为白人男子，案发时同样穿深色针织T恤，戴头巾与眼镜。 知情者可与约克郡警方五分局罪案调查科联络，电话为905－773－1221 转分机7541，或致电警察灭罪热线1－800－222－TIPS。

2002年大陆国家汉语水平考试(HSK)将于本月26日(周六)上午10时至下午1时举行，考试成绩优秀的学生有机会获得由中国大陆名牌大学提供的为期一年奖学金。 汉语水平考试被称为汉语“托福”，是为测试母语为非汉语者 (包括外国人、海外华人、华侨和大陆少数民族人员)的汉语水平而设的国家级标准化考试，凡掌握400个汉字以上的中文学习者均可报名。 通过考试后可获由大陆教育部颁发的“汉语水平证书”。 该证书不仅是进入大陆大学就学的基本要求，而且还成为大陆不少雇主考察应聘者中文语言能力的重要依据。 考试地点设在多伦多国际学院(720 Midland Ave.)，报名请电：416－266－8868或416－266－8827转内线305。

一辆载有6位台湾移民和旅客的迷你厢型车日前在卑诗省内陆的 Chase 镇发生车祸，造成一死两重伤的惨剧。 据了解，不幸遇难的女性长者是由台湾来加探亲，并随同家人前往观看鲑鱼回游，未料却遭此横祸，他们的台湾亲人昨（15）日已赶抵温哥华，并随即转往锦录市协助善后。 这起事故发生在周日（13）日下午 3 时 45 分左右，一辆休旅车在该镇以东 15 公里处由 446 号公路要左转上一号国道时，遭一辆连结货柜车拦腰撞上，休旅车受到严重毁损，后座乘客中有 3 人受重伤，其中 69 岁的李女士在被送到锦录市（Kamloops）皇家内陆医院（Royal Inland Hospital）后宣告不治。 据了解，该辆休旅车上的乘客均为同一家人，其他 5 人均有加拿大移民身份，只有罹难的李女士是由台北来温探亲。 车祸中同车上另有 2 人伤势较重，幸而均已脱离险境，只是还无法言语，目前仍在皇家内陆医院疗养中，其他 3 人只受到轻微擦伤。 连结货柜车司机则未受伤。 Chase 镇皇家骑警警官毕兰（Sgt. Rick Bigland）表示，出事路段路面笔直，视野良好，目前还不清楚出事原因。 不过，卑诗省最近适逢 4 年一度的鲑鱼大回游季节，上周末又是感恩节长周末，Chase 附近的湖溪河川正是观赏鲑鱼回游的著名景点。 毕兰表示，当地整个周末交通流量繁忙。 据了解，遭此变故的这户李姓台湾移民，住在大温哥华地区，他们当时是与友人一起开车前往 Chase 附近一处省立公园赏鲑，未料却在返程途中出事，当时另有两车同行，但李姓人家的车辆排在第…