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加拿大瓦特顿湖国家公园

加国落矶山脉有多处国家公园,南端的瓦特顿湖国家公园(Waterton Lake National Park)是唯一坐落在洛矶山和草原交界处的公园,兼有两种地形风光,生态丰富。 瓦特顿湖公园是野生动物的天堂,只要出了公园范围,它们就等於暴露在狩猎者的枪口下。 秋天的熊正肥、羊正壮,职业猎人或休闲打猎者都在此时「出草」。 不过在国家公园内,它们个大,危险性强,游客必须远远的欣赏,所以一定要带望远镜来。 瓦特顿湖公园划定一个区域,租地一百年让喜爱大自然的人在此建筑家园。 这些居民,常与四处的黑尾鹿为邻。 黑尾鹿三两成群在住家草地上吃草,或相互以角对顶,较量高下。 大角羊(Big Horn Sheep)也不时出没此区,尤其傍晚时分,溪边更容易看到大角羊结队来饮水,有时涉溪而过,轻盈得不兴水花。 大角羊最明显的特徵是弯弓的角,这也是年龄象徵,年轻的羊弯度没那麽大。 瓦特顿湖公园是「棕熊之道」.游一段,能看到熊是游客兴奋异常的事。 早晨,熊出来吃草本植物的花,有经验的导游常带游客参观它们吃早餐。 秋天山坡上植物已较稀疏,更为容易观察熊踪,可以看到它们一朵朵的吃,遇到长得高的花更站起来吃。 秋天之後,熊冬眠一季,怀孕的母熊在冬眠期生小熊并哺乳,直到春天才带着宝宝出洞,那时的熊都很瘦。 这项自然之旅也含有危险,熊的脾气不好捉摸,游客最好有五人以上团体行动,保持两三百公尺以上的距离,尽量安静。 熊看起来动作拙重,但速度非常快,常有人因为靠得太近而生意外。 大角鹿(Elk)秋天发情期是防御性很强。 更有趣的是,大角鹿是一夫多妻的生活方式,雄的长着一对漂亮的大角,雌的没有,在一群大角鹿中很容易就看到那只公鹿,妻妾多少,看它本事。 有些得意的公鹿旁边绕着三四十只母鹿,有些只有七八只。 公鹿之间也彼此较劲,隔空对鸣。 距公园入口处不甚远的一片草原上,常有大角鹿出没,如果正好遇到月圆夜光芒普照,月光下赏鹿也别有趣味。 有人学会鹿鸣,夜色下叫两声,很容易引来其他公鹿不甘示弱的回敬,连母鹿也会分心。 秋风一起,一波波的加拿大雁阵向墨西哥飞去。 不只国家公园,到处草原上湖沼边都可能看到暂栖的、拍翅启程的雁群,画面美丽动人,秋去春来,年复一年的演奏这支动人的自然进行曲。

成为加拿大公民或移民的另类途径

1、与加拿大公民或移民结婚或订婚 与加拿大公民或移民结婚后,您的加拿大配偶可以在加拿大开始以家庭团聚的名义为您担保移民加拿大,条件是您的配偶没有正在加拿大吃福利,有一定的收入。 担保经当地移民局批准后就可以转到离您最近的加拿大使领馆,就可以正式申请移民了。 您要符合加拿大体检和安全(无犯罪记录)方面的要求(与技术移民相同),您的配偶要提供税单或移民官认可的其他可证明其收入的证据。 配偶移民在时间上是最快的,优先于其他方式的移民。 已在加拿大的配偶可根据人道理由在加拿大境内直接申请加拿大移民。 未婚夫妻的申请与已婚的相同,但未婚夫妻必须在到达加拿大后在规定的时间内完婚,否则其移民资格可能被取消。 2、在加拿大出生的婴儿自动是加拿大公民 按照加拿大的法律,在加拿大国土上出生的人都自动是加拿大公民。 在加拿大生小孩大约花费一万多加拿大元(主要是住院费),而且父母亲要等到小孩成年后才有可能让孩子申请去加拿大,但对于那些想去加拿大,但既没有钱投资又没有资格技术移民的人来说,这不失为一条好路子。 不过,去加拿大的签证,即使是访问签证,也都是不容易办到的。 3、在加拿大申请难民资格 曾经有很多在加拿大的中国人以难民的身份申请永久居留,但随着中国社会的进步和人权状况的改变,中国人在加拿大已越来越难取得难民资格。 何谓难民?加拿大对难民的定义是:任何人如果有理由被认为受到种族、宗教、民族和政治上的迫害,或流亡在外国而不能获得本国的庇护,或因上述迫害而不能回归本国的,都被称为难民。 公约国难民如果一经合法地进入加拿大,就不可拒逐离境,除非他对加拿大或公众构成安全威胁。 任何驱逐难民离境的决定,必须按照正常法律来起诉。 公约国难民除非有危害加拿大国家安全或他们犯有严重罪行,否则不可被逐离境,难民也不能被逐往一个导致他们的生命和自由被构成种族、宗教、民族和政治迫害的国家。 4、由加拿大的亲戚设厂或开店雇用申请人 对于那些有亲戚在加拿大的申请,如果其分数还不够技术移民,其亲戚可在加拿大设厂或开店(要经过加拿大移民就业部批准),雇用移民申请人,这样申请人可以得到预先就业安排的10分,职业分也是10分,加上亲戚分5分,申请技术移民成功的机率很大。 通过这种方式,很多厨师在其加拿大亲友的帮助下,顺利地移民加拿大。

华人在加拿大的生活心态

自96年移民来加,不知不觉已经六年了。 其间经历风风雨雨,考试入籍,宣誓效忠,也算得上是一个地道的加拿大人了。 每当初来乍到的新朋友问起我,“您来多久了?”答曰:“6年。 ”他们那种瞠目结舌的表情,也足以使我相信自己是一个名符其实的老移民了。 若论对加拿大的看法,除了认同大家都熟知的加拿大–“艰难大”外,最近又听得两种新说。 一曰:Canadian Tire(加拿大太累了);二曰:Sleeping Country(沉睡的国家)。 这两种以加拿大著名店名为喻的说法,实在是唯妙唯肖地绘出了加拿大的现状。 加拿大–“艰难大”。 新移民找工作难,是人所共知的。 当地文凭、当地经验,象两座大山一样横亘在您面前,使您透不过气来。 久而久之,当初在国内创业时的那股锐气就逐渐消失了,代之而起的是,既来之,则安之,适者生存,随欲而安。 工作找不到,也别憋屈了自己。 加拿大有着天下第一号优美环境,“明月松间照,清泉石上流”,闲下来,听听鸟语,品品花香,也没什么不好。 本人这几年,已修炼至“与天地齐一”的境界了,人怒我不怒,大肚能容天下事。 加拿大, 这还是个使您容易信教的国家。 圣经上说,亚当夏娃偷吃了禁果,得罪了上帝,上帝罚亚当的后代世世代代必得汗流满面辛苦劳作才能存活。 您信了这一条,打工时也减却了许多抱怨和愤恨。 无论您来时抱着怎样的心态,我相信时间久了,您的心态都会改变,最终会找到适合自己的生存方式。

关于西餐点菜

西餐在菜单上的安排上与中餐有很大不同。 以举办宴会为例,中餐宴会除近10种冷菜外,还要有热菜6-8种,再加上点心甜食和水果,显得十分丰富。 而西餐虽然看着有6、7道,似乎很繁琐,但每道一般只有一种,下面我们就将其上菜顺序作一简单介绍,希望对您初到西餐厅点菜时能有所帮助。 1、头盘 西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。 开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。 因为是要开胃,所以开胃菜一般都具有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量较少,质量较高。 2、汤 与中餐有极大不同的是,西餐的第二道菜就是汤。 西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。 品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式局葱头汤。 冷汤的品种较少,有德式冷汤、俄式冷汤等。 3、副菜 鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜,也称为副菜。 品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。 通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。 因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩,比较容易消化,所以放在肉类菜肴的前面,叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。 西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。 4、主菜 肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜,也称为主菜。 肉类菜肴的原料取自牛、羊猪、小牛仔等各个部位的肉,其中最有代表性的是牛肉或牛排。 牛排按其部位又可分为沙朗牛排(也称西冷牛排)、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。 其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。 肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、靡菇汁、白尼斯汁等。 食类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅,通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴禽类菜肴品种最多的是鸡,有山鸡、火鸡、竹鸡、可煮、可炸、可烤、可焖,主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。 5、蔬菜类菜肴 蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后,也可以与肉类菜肴同时上桌,所以可以算为一道菜,或称之为一种配菜。 蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。 与主菜同时服务的沙拉,称为生蔬菜沙拉,一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。 沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。 沙拉除了蔬菜之外,还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的,这类沙拉一般不加味汁,在进餐顺序上可以做为头盘食用。 还有一些蔬菜是熟食的,如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。 熟食的蔬菜通常是与主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌,称之为配菜。 6、甜品 西餐的甜品是主菜后食用的,可以算做是第六道菜。 从真正意义上讲,它包括所有主菜后的食物,如布盯煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等。 7、咖啡、茶 西餐的最后一道是上饮料,咖啡或茶。 饮咖啡一般要加糖和淡奶油。 茶一般要加香桃片和糖。

在加拿大怎样穿衣打扮有档次

加拿大人的穿衣打扮,向来受到诸多服饰顾问的关注。 在加国,穿衣打扮仍然能够看出等级地位的高低。 美国著名的文化批评家保罗·福塞尔在他的著作《格调》里面,就以其敏锐的观察力叙述了加国各阶层人士的装扮特点,值得注意的是,这里的等级和层次并不完全是以经济地位的高低来决定的。 颜色和面料 中上层女士最喜欢的颜色是灰色和藏青色,穿衣风格低调,而且在眼镜盒上面可以发现她自己手绣的花边。 颜色越是柔和暗淡越是有档次。 面料则是天然的好,包括羊毛、丝绸、棉和动物的皮毛。 所有涤纶含量很高的合成纤维都是平民阶层的衣物,而真正的中上层人士坚决摈弃化纤织物。 款式和标识 中上层女士喜欢法兰绒裙子、格子裙、卡其布长裤、对襟毛衣和平跟鞋;对男士来说,灰色或紫红色的圆领套头毛衣最有档次。 鸡心领是中产阶级以下的人穿的,而套头毛衣塞在裤腰里面,说明等级就太低了。 同样有问题的是穿着袜子套凉鞋。 上层或者中上层的人士会将衬衫领子整个放在毛衣或上衣里,而中产阶级和平民多数喜欢翻出来。 短袖衬衫和T恤加背心的穿法,也是平民特色。 衣服上的文字和醒目说明随着阶层的提高而渐渐消失。 平民阶层的人喜欢穿一眼就能看出来历的衣服。 衣着过于整洁或者崭新,也表示社会地位并不是很高,上层和中上层的人士喜欢穿旧衣服,而中产阶级和平民喜欢穿新衣。 穿得过于整洁同时表明了对自己地位的焦虑,所以不属于上层。 这条原理特别适合男士。 白色帆布裤如果绣着绿色的小青蛙或者其它与海和游艇有关的图案,那么,就是上层等级的标志了,同样有上流社会气息的还有白色底的甲板鞋和有很多束带的风衣。 西装、衬衫 上层的男士更习惯于穿西装,并且是色调暗淡的服饰,倾向于柔软、有质感。 花呢外套是不可或缺的款式,而且中上层的男人喜欢在一件内衣上加一件衬衫。 套头毛衣加上牛仔布扣下领的衬衫而不打领带是上层的标志。 就西装来说,2粒扣比3粒扣更有平民气息。 西装外套和衬衫的领子如果不能贴得很紧,就说明穿衣的男士属于平民阶层。 所以西装外套重要的标准是“肩部必须十分合适”。 领带的普通原则 极高地位的人可以超越它,不系领带。 而一般情况下,它是区分中产阶级和平民阶层的重要标记。 面试的时候打领带比较容易得到工作。 属于上层的领带图案有:条纹、小圆点特别是深色底衬白色圆点、变形虫斑点等。 如小游艇、信号、乐符等“背景式领带”,则属于中产阶级或中上阶层中地位不稳的人。 等级越是低,领带上就越有可能出现文字。 一种用毛线或者皮革条织成的“流星锤”领带虽然价格不菲,却是等级不高的。 再往下的等级是那些从来不打领带或者只有一条领带的人,他们其实也并不喜欢领带。 饰品和配件 手表的等级是:越科学、越技术化、越有太空特色、信息量越多的等级就越低。 当然,卡地亚品牌是有档次的,特别是黑色晰蜴皮的表带。 但是比较便宜的表只要简单,就很不错。…

加拿大基本养老金每月调升至449元

加拿大的老人金由下周二起提高百分之一点二。 人力资源部周三公布,年龄六十五岁以上的人士,每月基本的养老福利金将升至四百四十九元三十二仙,比过去三个月的金额多百分之一点二。 依照去年收入计算的低入息人士生活津贴也增加百分之一点二。 当局记录每年一月、四月、七月和十月通胀率,根据平均通胀率来订定老人金的增加率。 二○○一至二○○二财政年度,加拿大付给四百万名老人的养老金超过二百五十亿元。

调查显示:多数华人移民处于矛盾状态

一份针对中国大陆新移民的调查报告称,多数来自中国大陆的新移民处于矛盾状态,既不能放弃以前优越生活,又无法融入加拿大社会。 这份由加拿大中国专业人士协会和MANIFOLD数据分析公司联合制作、针对大多伦多地区大陆新移民的调查报告,可望于最近正式出炉。 此报告是大多伦多地区第一份关于中国大陆新移民的调查报告。 他们在调查中发现,大陆新移民能否投入新环境,主要取决于能否找到工作,找到一份专业对口的工作,就可以令新移民对加拿大非常满意,另一种人是不计较专业是否对口,先找一份工作养家糊口,甚至是较为低级的工作,上述两种人在大陆新移民中所占比例都不大,他们对加拿大都较有投入感﹔新移民中占最大比例的是处于矛盾状态的中间阶层,他们既不能放弃以前的优越生活,又无法融入加拿大社会,回国怕没面子,继续读书又耗不起时间,所以永远处于矛盾之中。 据介绍,MANIFOLD公司完成调查用了接近六个月的时间,访问了数百名居住在多伦多地区的大陆新移民,从他们的生活、学习、工作等领域进行全方位的调查,希望得出的结论能够对中加两国政府部门、社会团体和社会工作者有所帮助。

游轮旅游经验谈

·当你订游轮行程时,不要定每日都有到港行程的,那会将你累死。 同时你要多付港口费,也无法享受游轮的设备。 ·当订游轮晚餐席次时,选择第二档时间较佳。 假如选择第一档,早餐时间为7:30AM,晚餐为6PM , 如果你到岸上玩到下午五点,还要赶回来吃晚餐,时间就非常紧张。 而假如你定的是第二档,早餐为8:45AM那么你可以起得晚一些,上岸玩的时候也不用担心用赶不及晚餐。 当你吃完晚餐时间大约9:45PM, 那时BAR都开放了,你可以不用担心找不到节目,浪费时间。 ·当你订游轮时,建议你花最少的钱在舱位上,因为你在舱房呆的时间不会很多,且舱房都很校你可以多花费些在岸上旅游,比较有价值。 ·当你订机票时,最好选择上船的前一日到达港口城市的航班。 这样就不必担心飞机误点而延误上船。 而且你可以减少时差的压力,好好睡一觉以便明天早早准备登船。 大多数租车公司允许你在机场拿车在码头还车。 ·当你在打包行李时要注意方便工作人员检查。 你的行李通常会在第一天的晚餐后才送到你的舱房。 因此建议你准备的随身行李包括由上飞机至第一晚晚餐要用的东西。 ·也要记得旅游的金科玉律“带一半的所需衣物带两倍的钱”。 游轮上有衣服小店和洗衣房。 ·准备小费(七日大约USD150)最好准备些小额纸钞放置一旁,以免最后一天排队兑换零钱。 ·在船上,如果你觉得开胃菜(APPETIZER)和餐后甜点不错而你又不确定那种较好,你可点两份。 当你由岸上返回舱房,你可以叫ROOM SERVICE送果汁或水果。 晚上回房你可以点热巧克力和果干,这些都是你应得的,所有费用都包括在船票中了。

夏天出门远足惬意无比

夏天的出门远足实在是件惬意的事,但带多少行李是件费脑筋的事。 其实远足背包可以很简单。 出门旅行,目的是为了放松自己而不是复制一遍原来的生活,因此,仔细想一想,很多东西其实是可以割舍的,尤其像自助旅行,要赶火车赶巴士、每天换不同的旅馆,何苦拖着一个大行李,把自己累死呢?何况有些时候,到了某一地方,也比较容易把行李放在寄物箱,硬硬的大箱子要暂时托放是很麻烦的事。 但是一个随身背包,装得下所有需要的东西吗?其实有些物品在打包时用点小技巧,是可以省掉很多空间的。 例如平时你可以将一些有破洞的旧袜子、T恤等收成一包,出门旅行时,穿它最后几次,旅行结束时,把它扔了就不必再带回来。 带去的衣服袜子等,要带好洗好干的质料,每天洗一洗,不会很麻烦。 至于洗发精等,则可以装在放胶卷的盒子里,体积既小,又不会漏出来。 此外,一顶可折叠的软帽,一件可当风衣也可挡小雨的塑料外套或轻柄材质的折叠雨伞也是好东西。 另外,最好随身携带一块纱布质料的浴巾和小毛巾,这种浴巾,可以在婴儿用品店买到,也可以自己剪一块浴巾大小的纱布,再请修改衣服店帮你车个边,当然最讲究的是日本卖和式浴衣的店里所卖的。 纱布浴巾很容易干,折起来也不过像条手帕似的,但却是好用得很呢!洗脸用的小毛巾,也可买纱布做的,或是把一般的小毛巾剪成二分之一或四分之一来使用,别带著一大条厚厚的出门。 各种物品在放入旅行袋中,也有很多技巧可以使体积变校如果是放在背包里,最好把每一件物品都折成一小卷,整整齐齐地依使用次数多少,从底层分门别类地往上排,像是地图等随时要用的,就要放在最外层,最重要的是每天出门前都要依此规则重新整理一遍,不论衣物或干净的用品,都要收成一小卷,好拿好取又节省空间,最忌把东西往背包里乱塞,东西容易弄坏也不好找。 如果是带行李箱,那么每件物品就最好依箱子的形状,展开平至最大,一层一层码上去,使物品与物品之间的空间节省到最小,那么箱子的体积就能发挥到最大。 打包行李时用点心思,可以减少旅行时的累赘,千万不要带了大包小包的行李,最后整个旅途中最重要的一件事就是如何对付那只大怪物。

温哥华是否适宜养育华人子女

一项对加拿大各城市是否适宜养育下一代的调查显示,温哥华在加国七个主要城市中排名倒数第二,并不是最适合养育子女的城市。 房价过高以及较高犯罪率是居住在温哥华地区的家庭所要面对的主要问题。 但温哥华也有适宜居住的优点,包括有全加最低气喘病住院率,及人均最多停车位。 调查结果也显示了加国另外两大城市──多伦多及蒙特利尔许多弊端,譬如有较高攻击案比率。 调查结果显示,加国最适合养育下一代的城市前五名依序为:魁北克市、渥太华、哈利法斯、温尼辟,以及卡加利。