今年渥太华冬节恰巧在中国新年的大年夜（1 月 31 日）开幕，届时，梅杰斯山公园上空的满天焰火将为此一北美规模最大的冬节庆典揭开序幕。 由国家首都委员会主办的冬节通常在每年的1月或2月开始举行，去年参加冬节活动的游客达 65 万 6000 人，其中超过三分之一来自渥太华之外。 因此，冬节期间，渥太华市中心的旅馆也常常爆满。 今年冬节将恢复九一一事件之后停止的 10 省 3 地雪雕展示。 该名为「加国胜景」的雪雕展示园区原设立在国会大厦广场，由代表全国各地的 13 个区域各创作一个几达二层楼房高的雪雕，每个雪雕的用雪量为40吨，可说是整个节日中气派最大的创作群。 今年，主办者将此一园区移至国会大厦背后的梅杰斯山公园。 2 月 4日开始，公众可对各地雪雕作品进行评选。 今年冬天雪量低於往年的平均值，为雪雕制作带来困难。 为此，从 1 月 3 日开始，人工造雪机就开始不停运转。 除了「加国胜景」外，格蒂纽市的杰克斯卡铁公园更是用雪大户，因为那里是称为「雪花宫」的儿童乐园，该乐园完全靠雪堆成，包括 30 个超级雪滑梯等玩具。 上周，冰封的丽都运河已经开放供人溜冰，这是全球最长的室外溜冰道。 此外，总督府也将开放一个小型溜冰场。 冬节吉祥物「冰猪」一家四口将在开幕前夕到场，这是小朋友的最爱。 根据渥太华人自己编的故事，居住在北极的「冰猪」一家每年都会准时到首都一游，他们包括爸爸、妈妈和女儿诺咪、诺玛。 冬节2 月16 日结束。

从下周开始，多伦多警队将通过网上拍卖商EBAY出售查获和遗失物品。 警长克纳普(ROB KNAPPER)周一表示，此项为期六个月的试验将自下周一开始。 警队能赚多少钱不是问题，关键是积压下来的物品必须处理掉。 协助达成此项交易的电子交易商EDEAL业务开发部门负责人康尼(MITCHELL CONE)表示，将要拍卖的物品包括单车、照像机和摄影器材、新衣服、电脑、消费电器、家居和园艺设备、首饰和运动器械等。 康尼称，由於公司了解到警方拍卖是一个有待开发的市场，便主动与多伦多警队联系。 欲了解有关拍卖的更多情况，可造访以下网址：http://members.ebay.ca/aboutme/toronto_police_auctions/

加拿大统计局昨天公布的人口统计数据显示，自1991 年以来，已有超过170万的新移民涌入本国的各大城市，与此同时小型社区则仍严重缺乏有工作技能的雇员，多元文化的春风依然不眷顾本国的众多小城镇。 选择大城市定居的新移民们，又对多伦多、满地可与温哥华这三个大都会最锺情，在 1991 年之后的十年内进入加拿大的移民中，有 43％（79万2000人）将多伦多当作新家园，18％ 去了温哥华，12％ 落户满地可。 根据统计局的数据，在那十年内移居加拿大的 180 多万人里，只有区区 6％ （10万8000人）前往本国 27 个大城市之外的乡镇地区定居。 为何新移民特别喜爱选择大城市定居呢？多伦多大学对移民问题很有研究的瑞兹教授认为，不外是这么两个原因： 首先，自19世纪末20世纪初大规模向北美移民活动肇始以来，来自旧大陆的移民就倾向於前往大城市，因此早在一百多年前，移居大城市即已是一种普遍的现象，且经久不衰。 由此造成的结果是，北美洲的大都会像是个「联合国」，几乎各种族裔的人都可以在这里找到同声同气的老乡，使他们可以很快融入各自所属的社区。 而且这还会形成一种循环：因为大城市存在著各类族裔背景的社区，因而能够吸引来自各国的新移民，令各族裔社区更加强大，从而使其对新移民的吸引力进一步增强。 以多伦多为例，存在著庞大的华人社区，以华人为主要服务对象的超级市场、百货公司、银行、会计师行、律师行，可谓不计其数，又有众多华人社区服务机构，这对於来自中国大陆、台湾、香港的移民，来到多伦多自然感到非常亲切与方便。 随著多伦多华人社区的日益扩大，又吸引更多的华人将移民的目标指向多伦多。 瑞兹教授列举的第二个原因是，大城市工商业发达，就业机会当然也多。 绝大部份新移民不是准备来加拿大做寓公的，他们需要工作与挣钱以养家活口。 但这种现象也有不利的一面，瑞兹担心多伦多有这么多强大的族裔社区，可能会形成各族裔社区之间的区隔，从而侵蚀各族裔之间的团结。 另一个不利之处是，这也许会导致新移民更难融入加拿大的主流社会。 这位移民事务专家感到，这是大城市内各族裔社区需要予以注意的问题。

加拿大最新的人口普查数据显示，加国华裔居民首次超出百万，达到 120 万 9400 人，成为人口最多的有色人种。 其中安省华裔居民为全国最多，达 48 万 1510 人。 以下是各省及特区华人分布情形： 努内维特区： 40 人，占该区人口 0.15％(仅次於黑人 )。 西北特区： 255 人，占 该区人口0.69％ (仅次於菲律宾人 )。 育空特区： 230 人，0.81％(仅次於菲律宾人)。 卑诗省：36 万 5490 人，9.45％ (在当地居首位)。 亚伯达省：9 万 9095 人， 3.37％ (首位)。 沙斯卡其旺省：8085 人， 0.84％ (首位)。…

办年货是华人过新年的传统习俗。 现在距离年初一仅一个多星期，市内四处的商店早已准备充裕的年货。 而今年年货的价格普遍平稳，业界人士解释是由於在激烈的竞争下，较少出现涨价情况。 位於万锦市的丰味珍食品店老板古赖庆玲表示，他们今年提早开始售卖年货，但可能是天气太冷的关系，所以至今很多市民迟迟还未买年货。 不过，她预计到大约腊月廿六左右，市民便会真的开始抢购。 她表示，今年的年货价格跟往年差不多，只有某几种货品轻微涨价，而由於台湾的年货价钱比较贵，所以她并没有大量入货。 她说，农历年期间，糖果便是最受顾 客欢迎，尤其是特别为新年而制的金元宝、红爆竹的贺年巧克力。 她说，很多过年糕点都是为了取其「好意头」。 他们除了制造萝卜糕、椰汁年糕、煎堆、笑口枣、花生角、芋虾、发糕外，今年还特别烹调出与别不同的糯米软角和 红豆年糕。 他们除了有售卖白瓜子、红瓜子及甘草黑瓜子外，还有绿抹茶味的瓜子，而椰角、糖马蹄、糖莲子及糖莲藕等，也很受欢迎。 另外，购买参茸海味亦是市民於农历年期间的例牌年俗。 据成兴参茸海味食疗总顾问梁甘强表示，由於行内竞争较大，所以价格比往年便宜少许，唯独是发菜有轻 微的涨价。 他称，今年年货均卖得很好，华人有一定的消费能力，他预计今年的市道跟去年差不多，但可能是寒冷的关系，所以今年市民比较「慢热」。 他指，农历年期间，发菜、豪豉和冬菇的销量特别高，而用来送礼加拿大出产的杏仁糖、花旗参果仁，以及其他鲍参翅肚的礼品包亦很受欢迎。 他说，现时顾客普遍取向方便快捷，所以选择购买冰鲜鲍鱼、皇后即食鲍鱼、冰海参，以及即食燕窝的顾客众多。 他特别推荐售价每磅约 40 多元的有壳美国鲍翅、售价每磅 40 元至80 元的日本宗谷贝江瑶柱，以及大陆每磅 20 多元的青岛原贝、和每磅 30 多元的大连原贝，均为不错的送礼佳品。 至於年花方面，由於天气反常的关系，所以影响多种年花的生产，还有是运费亦同时上升，因此令今年花的来价上涨少许。 据万锦市「花店十六」的负责人赖小姐称，应节的年花要到下星期初才会运到，现在就只有四季桔、盆菊、迎春花，以及长寿花等。 她指，剑兰比较容易插，所以是最受欢迎的年花。 她说，剑兰和盆桔均是来自佛罗里达州，由於当地天气影响，所以今年数量减少；而桃花是由义大利入口，运费较昂贵、再加上兑换率，所以今年的价格上涨。

27 年前，重庆楼在中区华埠开张，店堂内使用的服务语言是台山话；今天，将近 30 载过去，从员工到客人几乎无人再讲台山话，取而代之的是广东话、国语。 重庆楼的主人陈勇仪昨天站在餐馆门前，回首所走过的路，感慨多伦多华人社区的变迁。 重庆楼开张在七十年代中期，那时多伦多的华人来源主要来自东南亚、南美洲等地，这些人主要讲台山话。 陈勇仪记得，当时的中区华埠还没有现在的规模，而且中餐馆也不多，唐人街华人通用的语言是台山话，上餐馆吃饭、到超市买东西，大家都讲台山话。 重庆楼聘用的服务员也个个会讲台山话，这样可以方便为客人服务。 这样过了几年，讲粤语的华人开始多起来了。 陈勇仪说，七十年代末起一直到九十年代初，到多伦多的香港移民越来越多，来店里吃饭的人大多为香港人。 不仅香港移民在多伦多消费，而且他们还发展自己的生意。 於是中区华埠扩大了，并且在士嘉堡、万锦、烈治文山等地华人商场一个接一个地开了出来。 这期间，台山话慢慢地退场，华人社区普遍使用的是粤语。 来自台湾的陈勇仪，也在这个过程中，先学讲台山话，再学讲广东话，自己的母语－国语却不大有机会讲。 进入新世纪后，来自中国大陆的移民在中区华埠日益增多。 到重庆楼就餐的华人，国语开始有取代粤语的势头。 让陈勇仪印象深刻的是，这段时间来应徵的人，几乎清一色大陆移民。 他表示，大陆的移民不只是为人打工，也开始在唐人街买下超市或者餐馆做生意。 国语开始成为华人社区的通用语言了。 联邦统计局昨天公布人口普查的资料显示，来多伦多地区及安省的移民中，中国大陆的移民排名第一。 过去十年共有 10 万 4485 大陆人定居安省，而同期选择定居多伦多的大陆人则有8万5346人。 为了满足客人的需要，重庆楼这些年来始终在菜式上相应作调整。 陈勇仪说，当台山话客人多时，有些菜点会做得比较适合台山人；在香港移民客人多时，有些菜点要有些粤味；现在大陆人多了，菜式口味也要让大陆客人喜欢。 然而，这又岂止只是重庆楼一家？事实上，许多华人商家都在适应这种华人社区的变迁。 27 年来重庆楼像一位历史老人，随时间的流逝，它见证著华人社区一幕又一幕的变化；而这一切，也是多伦多发展的一个缩影。 （沈丹心）

“找工”，对很多新老移民来说，是一个永恒的话题。 现在很多朋友在国内都有一份好工作，到加拿大后，会发现自己的专业工作难找，好工作更难找。 有些人就此打份LABOUR工，从此混混日子而已。 其实实在是可惜，不但放弃自己的专业，而且打LABOUR，如何能实现来加拿大过上好日子的目的呢？ 当然要在加拿大过上好日子，又回到开头的话题，就是要找到一份好的工作。 其实，我们华人移民又聪明，又努力，技术水平高，一般性格也较温和，正是那些老板喜欢的员工类型。 但妨碍找工的有2个主要的“拦路虎”： 一个是加拿大经验，另一个就是语言。 加拿大很多企业在招人的时候，都会看你是否有加拿大经验，很多时候还会要你提供REFERENCE。 对很多新移民根本就不可能有加拿大经验，因此，有些人就伪造。 结果一小部分人做的事，坏了一大锅汤。 现在对中国人的简历，打了折扣看，还会有疑问，干脆连面试的机会都不给。 另外，语言也是大问题，中国人重“看写”，轻“听说”。 加上本身性格比较含蓄，在面试的时候，很难显现出来。 这样机会就给了不少可能水平不高的老外。 事实上，很多工作，语言要求也不算高，你进去了，大都能胜任。 关键你如何通过面试这一关。 以上这些还是有办法解决，CO－OP就是其中一个较好的途径。 CO－OP就是去公司实习，是一个理想的体现自身水平，获得加拿大经验和REFERENCE的机会。 先看看二个例子吧： 一、HELENA，中国女孩，国内从事财务工作，聪明，专业水平高。 语言一般，比较腼腆。 2002年7月份来多伦多，一直未找到工作。 主要原因是面试时，比较害羞，这样语言显得更不行；另外，加拿大财务和国内是有所不同，没有加拿大经验是万万不行。 针对这些，她参加了“财务软件”的培训班，学习了加拿大财务方面的内容。 由于自身水平较好，在学习一段时间后，12月份学校就送她去一家西人财务公司做CO－OP，刚过元旦，就传出她被这家公司长期雇佣的好消息。 其实，HELENA财务水平不差，完全能胜任工作，而且比西人做的更好。 这样，虽然语言还不能完全过关，但老板还是雇佣了她。 CO－OP帮她过了面试关，使老板认识到她的能力。 二、IRINA 来自俄国。 以前从事进出口贸易，语言较好，近40岁。 到加拿大之后，专业毫无用武之地。 最后找了一份在西点店做糕饼的工作。 工作辛苦，但较稳定。 但她不愿意一辈子打这样的工，最后下了决心，辞了工。 报名读了一个F/T的Business Administration的课程（包括，MS OFFICE，ACCOUNTING方面的内容）。 在毕业后，去一家大型的西人建材公司做CO－OP，实习2个月后，由于一些原因未被雇佣。…

袁先生一家来多伦多已经三年多了，孩子上中学，夫妻都有高薪专业工作，生活舒适且稳定。 然而问题却由孩子教育上观点不一致而引起。 我们没有必要细究这些不一致的观点。 简单讲，母亲站在孩子一方。 父亲与母子间的矛盾冲突时时发生。 这天，又因为一点小小的事情冲突起来，母亲一气之下拉着孩子冲出门外，袁先生愤怒地朝他们喊道：“滚出去就不要回来，再回来我就打死你！”顺手抄起杯子，在地上摔了个粉碎。 孩子在母亲支持下，打电话报警。 十分钟之内警察赶到，对袁先生说：“你被捕了！举起手来，面向墙壁站好！” 袁先生被控两项罪名：死亡威胁和使用武器。 警察边讲你有权保持沉默之类的话，一边给袁先生戴上手铐、搜身。 警车驶进拘留所的第一层大门，车后的大门关闭之后，开启第二层大门。 去掉手铐、再搜身，然后送入一间很高的房间，内有一个长凳子，没有窗户。 没有人问话。 就这么过了一个小时，也许是两个小时，谁知道呢。 警察进来，给袁先生戴上手铐，押往囚车。 从外面看，囚车是一辆小型箱式货车，打开后面的门，车厢内是躺倒的圆柱形铁笼子，内衬不锈钢板，没有座位，甚至连把手都没有。 去掉手铐，送入铁笼子。 囚车开动后，象铁锅炒豆子一样被甩来抛去。 屈辱、冤枉、愤怒充斥袁先生心中。 袁先生被送到检察院楼下的拘留所。 这地方热闹，各色犯罪嫌疑人齐聚于此。 有的人与袁先生一样，愤怒、冤枉、沮丧，也有的人自在安详。 自己有律师的，被叫出去与律师会面。 袁先生只有买房子时打过交道的律师，却不管刑事案件。 袁先生辗转找到同事，请他们担保自己出去。 保释金是一千五百元，担保人还要提供住处。 袁先生不得走入距离妻子和孩子五百米范围以内。 不到二十小时，袁先生被保释出来。 他先从广告上找到一个中国大陆来的律师，被告知先付五百元首期律师费后，律师给检察院一纸函件，此案即可撤销。 然而，钱一交出去，律师却改了口，只给一个解释性的便条，称第一次上庭律师不必陪同。 袁先生不敢松懈，只得再花钱请了一位香港来的律师，希望寄托在这位懂得中国文化，受西方教育的香港律师身上。 香港律师答应陪同袁先生上庭。 他对袁先生解释道：你的罪名很重，必须认罪。 认罪之后，念及初犯，可以送学习班，不会坐牢，半年内若不再犯，起诉自动撤销；三年内若不再犯，警察局的纪录也会注销。 你若不认罪，就是你妻子与孩子诬告，需由陪审团及证人的法庭审理，审理程序可能长达数年。 法庭上。 法官目光炯炯紧盯着袁先生，问：你是否认罪？律师的眼睛也在一旁逼视着。 时间凝固了。 从中国文化上讲，一句“再回来我就打死你”的气头话，再平常不过，怎样也和“死亡威胁”扯不上一点边际。 而加拿大法庭却不认这个理。…

虽然外国美食家多年前就指控美国快餐是“垃圾食品”却无法阻挡麦当劳的扩张势头，美国食品业现在有可能栽在本国律师和消费者手中。 麦当劳、可乐、巧克力……有害健康”也许不会像“抽烟有害健康”一样出现在美国的广告中，但食品公司却有可能步烟草公司后尘，面临肥胖群体的巨额诉讼。 最新一期财富(FORTUNE)杂志发表文章说，长期从事集体诉讼、有经验的律师们认为今后几年很可能对食品业提出类似控告烟草行业的集体诉讼，被告范围超出麦当劳等快餐业，可能扩展到方便食品、软饮料、包装食品和减肥添加剂。 美国民事侵权改革协会（American Tort Reform Association）法律总顾问施瓦兹（Victor Schwartz）说，烟草业败诉已经为控告食品业准备了案例和弹药。 美国低档报纸《洋葱》(The Onion)曾经在二○○○年八月三日发表题目为“赫喜被判支付肥胖美国人一千三百五十亿美元”的玩笑文章。 那件假设的集体诉讼案说：生产名牌巧克力的赫喜（Hershey）公司“知道并故意”对儿童推销“高脂肪糖果，里面含有巧克力和可忽视营养价值的其它成份，”同时加入花生、膨化大米和酱色，增加对消费者的吸引力。 这的确是玩笑。 但去年夏天，纽约市律师赫希（Sam Hirsch）却提出一件非常类似的诉讼－－代表一群肥胖和超重儿童指控麦当劳。 他声称，这家快餐连锁店“忽视、不经意、不谨慎或者有意”对儿童推销“高脂肪、高盐分、高糖分和高胆固醇”食品，同时又没有提出那些成份“同肥胖、糖尿病、冠心病、高血压、中风、提高胆固醇摄入和某些癌症”有关。 据路透社报导，联邦法官斯威特(Robert Sweet )二十二日已经否定对麦当劳的指控。 这件诉讼案也引起很多人嘲笑。 但食品公司主管却笑不出来，也不应当笑。 不管赫希诉讼的最终结果如何，他已经开始涉及这一非常大的案件。 垃圾食品也许不会像烟草那样让人上瘾。 但体重一旦上去却非常难下，儿童时期的体型很可能预示成年。 美国垃圾食品的主要市场－－儿童的超重比例自一九八○年已经翻倍，青年超重比例增加三倍。 一九九九年美国医生报告儿童糖尿病发病率上升幅度令人震惊。 一旦肥胖儿童得了糖尿病，他或她将永远难以摆脱，那比抽烟上瘾更难扭转。 尽管很多人担心肥胖诉讼，因为饮食习惯毕竟是个人的责任，但烟草诉讼的先例可以克服这种担心。 虽然许多人知道吃个巨无霸（Big Mac）同吃一盘菠菜沙拉不同，但许多人也知道抽烟有害。 贪吃是引起肥胖的许多风险因素之一，但抽烟也是引起疾病的许多风险因素之一，烟草公司却被迫支付巨额医疗照顾费用。 烟草公司最终同意支付各州二千四百六十亿美元，法庭现在命令他们对于抽烟者个人也支付高达八位数的赔偿。 根据美国卫生署长的估计，由于超重和肥胖引起的公共卫生开支现在达到每年一千一百七十亿美元，很快接近抽烟引起的损失一千四百亿美元。 控告大食品公司可为律师提供的分成接近控告大烟草公司案件，其结果可以预见。 虽然食品公司不会很快遭受烟草行业的巨额罚款，但它们却面临消费保护诉讼，可能造成它们数千万美元的开支并迫使它们改变推销策略。 二○○一年十二月开始出现引发诉讼的事件。 美国卫生署长那时指出，美国每年有三十万人的死亡同超重和肥胖相关，他警告说超重和肥胖引起的可预防疾病将同抽烟一样多。 那一报告引起记者电话采访乔治华盛顿大学反抽烟活动家、法律教授班扎夫（John Banzhaf III）是否会出现类似烟草诉讼案。 当时他说两者有很大区别。…

加拿大东部这几天的气温骤降，造成各地屡创本季最低温纪录。 魁省也不例外，满地可夜间温度，甚至还降至摄氏零下25 度，天寒地冻的天气，让人冷得「冻得发抖 」 。 魁北克市东北方约 350 公里处的 Sept－Iles 社区，昨日传出疑似「冻死人」的意外事件。 42 岁的魁省居民丹玛士，昨日被人发现身穿外套、头戴帽子、手戴手套地倒在精神疗养院的室外楼梯间，气绝身亡，死因不明，疑似天气严寒导致。 警方将解剖死者尸体，进一步弄清死因。