让你的真实自我“个性”为你的职业发展做一个最佳的导航者！ —–性格密码和职业规划6月02日周六下午2：00pm – 4：00pm免费试听公开课 1，你了解你的兴趣、性格及能力倾向吗？- 职业规划的前提和基石2，你是不是对现在的工作产生了职业怠倦？- It’s Time To Change3,你是不是正徘徊在选择就业方向的十字路口？- 女怕嫁错郎，男怕入错行4,你打算做你喜欢、适合、擅长而且能够做的工作吗？- 职业发展的原动力！ A. 你想知道你是谁吗？1.你喜欢做什么(主要包括职业兴趣、职业价值观等)；2.你适合做什么(主要包括职业性格、气质、天赋才干、智商情商等 3.你擅长做什么(主要包括职业能力倾向，比如言语表达、逻辑推理、数字运算等)； 4.你能够做什么(主要包括自己掌握的的专业知识、技能、和工作经验等)； 性格密码 ——性格决定工作命运！性格并无好坏之分，但性格类型与职业类型的匹配度，却决定了事业的成功与否。 为什么常常有人会选错行呢？人事专家分析认为，原因主要有两个：一是对自己不了解，二是对职业世界不了解。 只有既充分认识自我性格的内在因素，又了解加拿大的职业世界，并且清楚工作特性、发展前景、工资水准、行业纵深、学习晋升空间等外在因素，才能知己知彼，正确择业。 性格测评”应用北美性格测评系统，帮你解读与职业相关的性格密码并根据个人工作方式、沟通交流倾向、人际关系个性等指标来明确你喜欢做什么、适合做什么、擅长做什么。 性格决定着职业发展的长远. 职业规划 ——“三十年河东，三十年河西”论述了针对人事人生变幻的东方哲学思想。 职业规划则是欧美人最先提出的在职业发展变化中求进步和提升的管理思维。 “职业测评”工具应用北美职业方向测评系统帮助你发现和了解自己的职业兴趣和能力倾向, 并结合加拿大的工作职位进行职业配对和计划个人的职业发展道路，从而帮助你走好职业人生的规划，使你更能做出适合本地就业环境的专业选择和职业定位。 让你的真实自我“个性”为你的职业发展做一个最佳的导航者。 讲师介绍 Frankie He，MBA, Career and Work Counsellor, Certified Professional Resume Writer (CPRW)，Certified…

加东时间5月23日下午2时30分，多伦多一所中学发生校园枪击案，一名14岁男生中弹身亡。 加拿大电视台报导说，当天下午2时30分，位于多伦多芬治路和基尔街地区的杰弗里联合学院(Jefferys Collegiate)教学楼二楼发生枪击事件，一名14岁男孩在被送往附近医院接受救治时死亡。 枪击事件发生后，杰弗里联合学院被关闭，当地警方正在该校展开调查。 据悉，该校约有850名学生，其所在地区犯罪率较高。 多伦多媒体报导说，警方接到报案后赶到现场，并在校园内发现胸部中弹的学生已经奄奄一息，后送到医院不治。 目前已经确认死者为该校九年级学生曼尼斯。 安大略省省长闻讯后发表讲话，向遇难学生的家长表示深切的同情和慰问，并表示希望警方尽早破案。 枪案发生后，学校已关闭，由于警方正在调查，学生们仍然不能回家。 很多家长都挤在校外的大街上，焦急地等待，担心孩子的安危。 多伦多警察局局长布莱尔在新闻发布会上要求学生和家长保持冷静。 今天下午一个年轻的生命离我们而去，”他说，“但学生们有权利拥有一个安全安静的学习环境。 这种事情在我们的校园内发生实在令人震惊。 ” 据悉，警方在现场没有发现任何武器，也没有提供有关嫌疑犯的任何信息。 发生枪案的这所中学位于多伦多以贫困和高犯罪率著称的芬治大街，校内共有850名学生。 与美国相比，加拿大校园枪击暴力事件并不多见。 最近的一次发生在2006年9月13日，一名25岁男子持枪闯入蒙特利尔一社区学院，打死一名18岁女生，打伤19人。 （记者 江天）

台湾移民署与加拿大边境服务局，联手破获历来首宗循“小三通”路线，由中国大陆经台湾偷渡加拿大的案件。 一名大陆籍男子透过小三通观光名义入台，在台籍蛇头的掩护之下，准备转来加拿大非法工作。 但上机后，遭移民署即时发现，与加方合作，进行跨海拦截，终于成功原机遣返偷渡客。 驻温哥华台北经济文化办事处处长龚中诚承认，经济文化办事处有参与该案件，但由于个案涉及与加拿大方面的合作默契，因此对于案件细节，他不便多谈。 他强调，打击偷渡人蛇，是国际间的共识，在这方面台湾与美国、加拿大都有合作。 台移民署表示，在人口走私集团首脑洪沧浚的安排下，19岁福建长乐县男子魏子锐于本月14日以小三通观光名义进入金门，但翌日即离团。 移民署接报后，立即交给相关单位清查，至20日中午怀疑魏子锐冒用另一19岁台籍男子林怡赐身分，在32岁主嫌洪沧浚接应下，一起搭机到台中。 警方随即查阅林怡赐入出境纪录，发现林怡赐不到1小时前，刚搭上中午12时飞往温哥华班机，同行还有41岁台籍男子张正炀。 台有关单位即通报加拿大边境服务局，要求原机遣返两人，并获加方同意。 台加跨国拦截 机场逮人 魏子锐、张正炀两人21日(周一)下午3时被遣回桃园机场，立即遭逮捕，移民署再赴台中逮捕洪沧浚、林怡赐两人，并查出另有一名负责到大陆洽谈有意偷渡者的余姓嫌犯，目前不在台湾。 警方指出，洪沧浚集团分工细密。 由余嫌在大陆洽谈有意偷渡者，洪沧浚在台找到与偷渡者年纪相近、外貌相似的林怡赐，再由开设婚纱摄影的张正炀修改魏的相片，以林怡赐申请补发的身分证、魏子锐的照片，向外交部申请取得合法护照，并由洪沧浚冒领护照到金门接应掩护，一路闯关。 移民署指出，过去大陆人士常见的偷渡手法，乃是先偷渡来台后，取得假护照再转菲美加地区。 透过小三通方式，“合法”来台，再持假护照偷渡，手法创新，是金门开放小三通7年以来首例。 偷渡费用高达7万加元 据称，这次“新手法”的偷渡费用高达6.5万美元(约7万加币)，比过去常见的偷渡收费足足涨了1.5万美元。 根据中国公安部提供资料，1991年至2003年间，共有3.86万人涉嫌偷渡被捕，破获人蛇成员多达6000多名。 其中，光是福建，2003年就逮捕了750名人蛇成员。 加拿大方面，自1999年起，中国籍难民申请者就不断增加，当时卑诗及东岸省份分别截获多条难民货柜船。 由1999年的871人，增加到2001年高峰的 2763人，近年来已有减少趋势，2005年中国籍难民申请者为1321人。 不过，并非所有中国难民申请者，都是偷渡客。 （原题：大陆客借小三通偷渡来加 台加合作 捣人蛇集团）

李向东这几天理所当然地成了新闻人物，特别是经过星期日的国语论坛节目，在社区更受瞩目。 在决定请李向东先生作为嘉宾出席我的节目时，也就是5月19日（星期六），我曾向他强调，明天（星期日）请你出席节目的目的，不是要你在节目中细节化地陈述故事，细节化地指责你的太太，你要说的故事，你已经在多咨处论坛以及借助《现代日报》说得很清楚了，周日的国语论坛，是希望借助这个平台，让你能表达你的要求。 之后我问过他：你能告诉我，你想达到什么目的？李先生犹豫了一下回答道：我也不知道。 后来我试图帮他归纳：如果就平权会牵头制作的记录片《破碎家庭》而言，假如一切如你说，记录片所反映的内容欠公正，对你造成伤害，你应该继续与平权会联系，不是与他们对著干，而是与他们作朋友式的交流和沟通，希望能让他们理解你的感受，并拿出双方都能接受的方法，消除负面影响；如果你感觉到无助，备受伤害，同时希望能取得对女儿的探视权，尽一个父亲所应尽的责任，那么你应该与华人家庭辅导中心联系，他们有很专业的社工，以及心理辅导专家，你亦可以通过他们，向你的女儿提供必要的辅导与帮助，最终，令你与女儿的关系正常化；如果你需要获得法律的支持，可以通过东南亚法律援助中心，通过他们获得法律的支持。 当然，以我个人来看，李先生应该先与华人家庭辅导中心建立联系，获得对女儿的探视权，履行关心女儿的责任，这比任何事情都重要，其次才是找平权会谈记录片问题，最后，才是找东南亚法律援助中心，了解法律上的问题。 李先生听了我的分析后，认为我帮他理清了思路。 在统一了这个认识的基础上，我再次建议李先生：不要将重点放在过于细节化地指责他太太以及平权会上，如果整台节目，你都用来指责你太太，这样，我们亦犯了同一个错误，即只听片面之词，以偏概全。 李先生完全赞同我这个建议，为此他主动地，自己提出删除他在多咨处上的帖子。 星期六晚上，我联络了平权会的冯玉兰女士，她曾任平权会安省分会的副会长，我们在电话中交谈了两个多小时，从平权会的建制，到家庭暴力案的现状等交换了看法，我还委托她代我联络平权会多伦多分会。 感谢冯玉兰女士的热心帮助，由于节目第二个话题在星期日早上11点开始，她遂于星期日早上7点多就开始帮我联络平权会多伦多分会的负责人，最终促成平权会多伦多分会妇女大使计划项目负责人杨立华的加入。 中间有个插曲，李先生告诉我，有位热心人愿意将他的故事拍成记录片，这位热心人希望暂时不要公布他的姓名，为此我再次劝李先生，目前最重要的任务，是取得平权会、华人家庭辅导中心，甚至是东南亚法律援助中心的理解，并获得他们的帮助，虽然他们三个单位之间有很密切的联系，但我们应该相信他们的专业操守与专业精神。 至于拍记录片来你说你话，好像不很合适，因为这同样是单方面再说，是一方视角，李先生认为我说得有道理，表示会暂时停止拍摄。 星期日早上节目开始前，李先生到达电台，与他同来的另一位先生，手拿录影机，为他在电台外拍摄，对此我没有说什么，因为，这毕竟是李先生自己的抉择，至于我的看法，该提的已经提了。 节目期间，我基本上没有给太多时间让李先生重复故事，因为正如我前面所说的，这不是我们的目的。 我们的目的，是希望通过达成李先生与平权会的对话，最终找到能帮助李家的办法，李先生在节目后对我说，很遗憾他有很多话没有表达出来，当时我再次对他说，你不应该只追求讲故事，而是找到解决问题的办法。 我们的节目也不是为了让你讲故事，如果要讲故事，不把你太太也请来，那我们会与平权会一样片面。 当天节目，我们几位主持与平权会杨女士的对话虽因言辞激烈犀利，观点分明而似有分庭对抗之嫌，但事实上，我们充分理解平权会以及华人家庭服务中心拍摄《破碎家庭》的良苦用心和好意，同时，我亦两次为杨女士即将安排平权会、华人家庭辅导中心、东南亚法律援助中心三方，加上李向东先生一起，举办具有实质性的四方联席会议鼓掌，因为我相信，假如四方能坐下来开会，将有利于纠正过错，找到解决困难的办法。 我也向李向东表示，希望他珍惜这个机会，我个人也可以为他继续联络这三方，甚至可以代他约见平权会创会会长王裕佳医生，李先生对此安排亦相当满意。 星期日之后，昨天，今天，我看见李先生仍旧活跃于多咨处论坛，所发贴子大都在讲述往事，论证妻子的不是以及自己的委屈，甚至还希望网人能找到一个可以口述的软件，令他能在网上直接通过口述，讲述他的故事。 笔者为此相当担心，即李先生已经被一种“控诉”的情绪所左右，他企图借“控诉”获取大众的同情，进而给记录片制作者施加压力。 对于李先生这种心态，结合他的遭遇，我虽然能理解，但却不敢赞同。 因为李先生与太太的矛盾，是家庭问题，单凭一方之辞，很难判谁对谁错，这也是我对平权会在没有采访李先生的前提下接纳李太太一方之辞，并以此作为反“家暴”的典型，制作成记录片，用于社区宣传教育的严重质疑。 李先生在论坛多次提到，这些年来，受那么多委屈，无非因为自己太过爱他的女儿。 既然如此，李先生应该将时间和精力，更多用在关心女儿的成长上。 李先生在论坛上将他与太太的矛盾作细节化的论述，不但无利于解决问题，甚至可能因此伤害到他的女儿，这么做亦欠“法律”。 如今，平权会家庭妇女大使计划项目负责人杨女士已经表达了愿意约上三方单位加上李向东坐到一起商讨解决办法，笔者以为，李先生应该珍惜此时解决问题的大门已向他打开这个机会，好好把握，争取父女之间的团聚，这才是更积极、更有意义的结果，还请李向东先生三思。 选自木然博客“茶余饭后”：http://blog.51.ca/u-6185/?p=637

联邦政府允许外国留学生可在校外打工的政策已实行了一年，来自中国的留学生普遍对此政策表示欢迎，并且认为这项政策，使他们得到了与本地学生在就业市场上平等竞争的机会。 去年5月中旬，联邦移民部宣布允许外国留学生在校外打工，使在加的2万5000名中国留学生可合法进入工作市场。 当初此一政策刚实施时，安省各大学的国际学 生中心挤满了留学生，大家抢著申请工作许可签证，如今这种情况已经得到缓解。 目前大部分中国留学生，都能用客观的态度对待校外工作许可这一机会。 工作积极 老板加薪 多伦多大学新闻系二年级学生吕文琪认为，加拿大允许留学生在校外工作，给了留学生与本地学生平等竞争的就业机会，是很好的政策。 她属于最早一批申请工作许可 签证的留学生，提出申请两周后就拿到了工作签证。 吕文琪住在士嘉堡商场附近，她凭工作签证到该商场内自己最喜欢的服装店Esprit去应聘，现在已经做了 半年的店员了。 吕文琪说，在找工作时，并不觉得自己留学生身份和口语有问题，所以发现找到工作并不太难。 卖衣服翻来覆去就是那几句 话，练练就会了”。 据她称，起薪从8元一小时，因为她工作特别勤奋，“别人没事时就休息，但我有空时就帮著叠衣服。 别人一天卖500元的货，我一天能卖掉 1500元”，因此她深得老板的喜欢，很快将她的薪水调高到9元钱一小时。 除销售工作外，吕文琪还凭著自己1.72米的身高被华人模特队录取，虽然工资很少，但是她终于圆了自己走T型台的梦想。 下一步，她希望找一个与自己专业对口的工作，丰富自己的工作经验。 错过时机 有人惋惜 刚刚毕业的多大商科学生侯东培，在过去的一年没有申请留学生工作许可签证，她是多大的学生，在大学最后一年里因学业太忙，故没有提出工作许可证的申请。 但是 她前几年在学校食堂打过工，属于校内打工，职位竞争很激烈，工资也不高。 她说，如果加拿大早几年就允许外国留学生到校外工作，对她帮助就较大，使她有更好 的工作经验，对日后的就业有益。 目前，联邦政府对外国留学生的工作许可，并非对所有的学生都开放。 满足条件的留学生必须持有效的学生许可签证，并且在申请之前的12个月中，须至少有六个月全职求学，且拥有良好的学习成绩记录。 符合上述要求者才可提出申请，并交纳150元申请费用。 黑工工资 低于标准 刚刚从卑诗省一间大学转学到多大经济系的安然（化名）表示，她急需在暑假打工赚钱，但是因为在多大就读的时间未满六个月，所以还不符合申请工作许可证的资格，故只能偷偷地打“黑工”。 安然称，据她所知，唐人街的饭店听说她没有工作许可签证，大都拒绝对她面试，她只得去多伦多北边一家华人的小花店见工，现在还在等面试结果。 另外，还有一些中国留学生打惯了“黑工”，根本不清楚工作许可签证的要求，也懒得申请，就继续在校外隐姓埋名地工作下去。 郑蓉（化名）是温莎大学大三的学 生，她曾经在大二寒假偷偷去农场打工，之后又到华人小饭馆帮几天工。 当被问到她明明符合工作许可要求，为什么不申请工作许可签证时，她表示自己完全不知道 这件事。 郑蓉表示，华人小餐馆给予“黑工”的工资，远低于政府规定的最低时薪，而且老板还会让无工作许可证的员工超时超量工作，所以她认为，加拿大政府允许留学生在校外打工，可以使许多留学生的利益得到保障。…

没有补助就没有收入 2005年，当时执政的联邦自由党和省政府签署了学前托儿护理协议，5年内拨出6亿3,300万拨款补助这个计划，计划包括拨款补助托儿中心的营运经费。 但保守党政府去年上台后取消了这个协议，不再拨款，这样只剩下省政府的补助。 一家托儿中心的负责人Alice Ding告诉记者，取消拨款可能会导致托儿中心的收费要增加。 比如本来是拨款拿到500多元，变成只有300多元，等于要自己贴补一半。 那就只能增加学费，不得不把压力转嫁给家长。 省政府补助金额要根据小朋友的年纪和托儿服务的时间来定，例如照顾35个月以下的婴儿，少过4个小时，省政府对托儿中心的补助是每人每天5.14元，超过4个小时是10.28元。 而照顾一个就读幼稚园的3岁儿童，少于4个小时，省政府的补助是每人每天2.74元，超过4个小时就是5.48元。 以此类推，小朋友越大，省府对托儿中心的补助就会越少。 至于家长方面, 每个6岁以下儿童每个月可以得到联邦政府100元补助。 补助对父母来讲非常重要, 托儿服务费用每个月平均要大约700元，如果是幼儿就要超过750元。 许多家长表示，因为多数夫妻都需要出去工作，所以很需要托儿服务，如果家里有3个小孩，收入等于全部交了托儿费，如果没有补助，做家长的会非常吃力。 记者在采访过程中了解到，不少家庭孩子的托儿费用占到父母收入的一半。 满意的托儿经历 那么，小朋友们去托儿中心，究竟是做些什么呢?在本拿比1家托儿中心记者看到，五六个小朋友在院子里跑动玩耍，来自中国浙江的小明说他们每天一起玩得很开心，跑啊，笑啊，有时画画，有时拿棍子打坏蛋。 那么家长们又是怎么觉得呢，1位带著2个孩子在公园里散步的妈妈说，在托儿中心，小孩的英文提高了很多，她的一个女儿之前是没有读过Daycare就进了幼儿园，虽然是这里出生，但在家里基本不说英文，所以在ESL的考试里只有Level 1。 而儿子读了差不多1年Daycare才进幼儿园，考试就有Level 3。 环境对较小的儿童有很大影响，他能在那里学到东西。 一位男性家长表示，在托儿中心孩子会得到相对正规的教育，虽然以前在家也可以教孩子，但给不了系统完善的递进式教育，比如教他们怎么与人相处，大家分享去玩玩具，以及基本数学概念等等，孩子慢慢就会和小朋友相处了，回家都比较有规律，能学到其它方面的东西，比如画画，颜色和辩字都长进了很多。 在采访中，大部分受访家长都很满意托儿中心的服务，孩子们更是满意于和小朋友们一起玩耍的入托生活。 如何找合适的托儿中心 其实，要找到一家自己满意而又适合自己孩子的托儿中心并不容易，有下面这些原因: 首先是托儿中心严重不足，这是目前父母们遇到的最大问题。 我们问过一些家长，住在列治文的一个孩子母亲说，她在孩子很小的时候就已经开始找托儿中心，找了很多家，都说要等好几年才会有空位，每个托儿中心都有很长的预约名单。 最后预约下来的一家托儿中心，最少要等大约18个月。 记者发现，在列治文或者本拿比这些移民聚居区，预约托儿中心几乎都要等到年底。 卑诗省儿童护理省务厅长列励达(Linda Reid)表示，由于本省没有一个统一的轮候名单，政府很难知道实际究竟有几多人在排队等候托儿服务。 列励达指出，家长也可以用其他一些方法解决这个问题，比如几个家长一齐出钱聘请提供托儿服务的人士。 其次，家长们没有能找到合适的托儿中心的另一个原因是因为有些家长只是靠朋友介绍，并没有在通过其他渠道寻求帮助。 其实卑诗省府有这方面的服务，用以协助家长寻找托儿中心的资料。 托儿服务资源和转介中心还可以让家长在名单上寻找适合的托儿中心。 曾经用过这些中心的家长表示，这些中心非常重要，在那里可以找到全省所有托儿中心资料的名单。 托儿服务资源和转介中心除了帮家长找托儿中心外，还能帮助家长寻找托儿补助的资料。 有专门设置的托儿服务协助热线，号码是1-888-338-6622，有140种语言服务。…

健康与养生的饮食习惯，应该从厨房开始。 也许你每天非有机食物不吃，选购食物时专挑富含抗氧化剂的品种，但是你可能在烹煮食物的时候，使用了充满毒素的炉台，或是致癌材质所製造的平底锅，这些动作对你造成的伤害，远远甚过食物本身。 想要确实达到健康饮食的目的？畅销书《长寿秘诀》的作者Maoshing Ni博士建议，你应该避开下列这些危机四伏的厨房角落。 1、别用市售清洁剂除去油污 经过连日的煎煮炒炸后，厨房的炉台十分容易积满油污，当你碰到这样的情况，最好不要使用一般商家所卖的厨房清洁剂，因为那就像是你用毒剂在进行清洁。 相反的，你可以尝试苏打粉取代清洁剂。 只要在炉台、烤箱等留有油渍的地方，洒上一些苏打粉置留个5分钟，再使用刷布或钢丝绒擦拭表面，一般的髒污通常都可以变得清洁熘熘。 对于比较顽强的油污，你则可以採用这个秘诀：把洗碗精、硼砂、和温水溷合在一起，将这种自製清洁剂留置在髒污上20分钟，擦拭乾淨之后，你的炉台将再度光亮如新。 健康与养生的饮食习惯，应该从厨房开始。 2、别过度讚叹微波炉的方便 许多美国民众都认为，微波炉绝对是个巧妙又省时的设备，他们无法想像，要是一个人的家中没有微波炉，那究竟该怎麽生活下去。 如果你也有这种想法，那麽请你在思考一次。 微波炉的原理就是透过超级快速的微粒，加热食物中的水分，让其达到煮沸的程度。 微波炉在使用上，不仅可能对人体有害，在加热食品的过程中，也容易使食物裡的蛋白质产生质变，变得更加难以消化。 如果你必须使用微波炉，那麽请使用最低设置来加热食物。 当然若你想要让情况获得更多改善，不妨改用烤吐司机或小烤箱来加热食物。 只要多花一点点的时间，你就可以用更安全更健康。 3、锅碗瓢盆可能会毒害你 你的锅子也在毒害你吗？如果你使用的是铜製或铝製的厨具，那麽可能你也得小心了。 这些金属与高温和食物交互作用之后，容易渗入你的饮食中，逐年累月地积累在人的体内，到达一定的量后就会行成危害。 铝含量到达了致毒的水平后，可能会造成记忆减退、头疼、消化不良、头脑溷乱，甚至增加老年痴呆症的机率。 高量的铜则可能伤害人的免疫系统，还有使癌细胞激增的风险。 在上了研磨剂之后，即便是不鏽钢材质的锅子，也可能释出少量的毒性金属，比如铬和镍。 平底的不沾锅虽然是厨房中最方便的器具之一，却包含聚四氟乙烯的成分，这种塑料根据近日的研究，可能与免疫系统溷乱和癌症情况有关。 Maoshing Ni博士建议，民众不妨使用搪瓷涂层的厨具，或是玻璃、生铁、无铅或陶土等材质製成的餐具，将有助改善上述的问题。 4、罐头食品也大有问题 在现今天工业化的世界，要如何找出新鲜健康的食材，以及如何从本地栽种的食物中获得好处，成了前所未有的重要课题。 虽然比起亲手从头开始烹调食物，罐装食品对你来说可能相对的方便，但是却也会对你的健康产生更大的威胁。 研究发现，製造罐头食品常用的一种物质双酚A (bisphenol A)，可能会扰乱人体的内分泌系统，成为类似贺尔蒙的化合物在体内进行活动。 科学家还发现，人体时常接触这些化学物质，会提高罹患摄护腺癌、乳腺癌、囊状卵巢、以及子宫内膜异位等风险。

酸奶是一种有益健康的饮料。 酸奶中含有一种生长活性因子，能增强肌体免疫机能，有利于身体健康，抗病、抗衰老。 世界上有很多长寿的地方，居民都有长期饮酸奶的习惯。 有研究认为，保加利亚地区人们多长寿是因为多饮酸奶，而日本人整体平均身高的增长也是因为常喝酸奶。 根据学者们的研究结果，酸奶有利于人类健康和长寿的原因可能有三个：1、酸奶可增强人体免疫功能。 2、降低血清胆固醇的水平。 有实验证明，甚至在不用任何药物的情况下。 每餐饮用约240克酸奶，一周后可见胆固醇降低。 3、常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物口至肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生，有益干预防结肠癌。 因此，酸奶被誉为“长寿饮料”。 科学研究表示，动脉硬化和高血压病患者、肿瘤病患者、年老体弱病人、使用抗生素者以及骨质疏松患者最宜饮用酸奶。 1、动脉硬化和高血压病患者 一些营养学专家发现，酸奶中含有一种“牛奶因子”，有降低人体中血清胆固醇的作用。 酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。 有人做过实验，每天饮720克酸奶，一周后能使血清胆固醇明显下降。 2、肿瘤病患者 酸奶中的双岐乳杆菌在发酵过程中，产生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸盐还原菌，阻断致癌物质亚硝胺的形成，起到防癌的作用。 欧洲乳业发达的一些国家，认为“一天一杯酸牛奶，妇女甭愁乳腺癌”。 3、年老体弱病人 酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使肠道趋于酸性，抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌，还能合成人体必须的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质，其本身又富含蛋白质和维生素A，对年老体弱十分有益。 4、使用抗生素者 抗生素在控制致病菌的同时非致病菌也受到了抑制，这样轻则出现食欲不振、恶心呕吐、头晕目眩等，重则会导致另一种感染性疾病。 而酸奶中含有活性的长分枝杆菌，可以使胃肠菌群失调重新获得平衡。 5、骨质疏松患者 酸奶中含有极易被人所吸收的乳酸钙。 这就增加患者的钙元素，对防治骨质疏松有一定的益处。 虽然酸奶是“长寿食品”，但是喝酸奶也颇有研究。 在购买以及饮用酸奶时，有六大问题需要注意。 1、要鉴别品种 目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。 酸奶也分全脂、低脂和脱脂三种，你可以根据需要选择；有些产品糖分非常高，如果你喜欢甜味酸奶但又担心热量超标，不妨选择那些使用代糖的；关注活性菌含量，许多产品会标明至少含有多少有益菌；买酸奶不仅要看钙含量，强化了维生素D的产品才是最好的选择。 2、酸奶不能加热喝 酸奶一经加热，所含的大量活性乳酸菌便会被杀死，不仅丧失了它的营养价值和保健功能，也使酸奶的物理性状发生改变，形成沉淀，特有的口味也消失了。 因此饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。 3、酸奶不要空腹喝 当你饥肠辘辘时，最好别拿酸奶充饥，因为空腹时胃内的酸度大（PH值2），乳酸菌易被胃酸杀死，保健作用减弱。 饭后两小时左右，饭后胃液被稀释，胃内的酸碱度（PH值上升到3~5）最适合于乳酸菌生长（适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上）。 因此，这个时候是喝酸奶的最佳时间。 4、不宜与抗菌素同服 氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌，使之失去保健作用。…

由白鸽文化交流协会属下动力青年小组(Power Unit)筹办的第六届“多伦多夜市”，将于7月6日及7日(星期五、六)傍晚至凌晨1时在大都会广场及世纪广场停车场举行，为期两日的活动，预计将吸引来自大多地区逾8万人参与。 今年夜市主题是“怀旧”，将把中港台传统夜市、大排档的热闹景象带进多城，汇集部分1970年代的亚洲美食及各类商品和游戏摊位，将带给出席市民对原居地或家乡的怀古思情。 为期两日的“多伦多夜市”上，将有90个摊位及50队各种乐团、舞团都将轮番上阵表演：市民可一尝来自各地的精致小吃，享受现场表演的摇滚活力或超酷的街舞，以及东方功夫表演等，绝对精彩，不容错过是场集视觉、听觉和味觉的飨宴。 同场加插篮球及厨神大赛 两晚的夜市7时后都有加华青年体育会(CCYAA)的篮球赛，料将吸引青少年的注意；此外今年夜市表演赛中更加入“厨神大赛”，参赛的业余厨师将在有限的食材和时间内，于现场观众面前接受专业评审指定的主题菜肴的挑战，活动可促进主流社区对亚洲食物的了解，并增加东方各类美食的创意作法。 为了让不同年龄及族裔社区的市民，都有机会来见识传统的亚洲文化，夜市特别加长活动时间：让不喜欢拥挤的人士，可以选择在7月7日(星期六)下午1时至7时这个时段到访；并增加港式大排档休憩处，令耆老、小孩等民众都可坐下来享用美食；此外，大都会广场更额外开拓出300多个停车位，让停车不再成为难题。 有意报名“厨神大赛”或设摊点者可电416 838 3348，或Cindy416 302 2887。

为什么不回国？这是一个古老的问题，一个每位移民都会掏出一心窝子话的问题。 毕业于国内一所名校，曾在上海任职于一家著名外资公司的小王说：“到加拿大4年了，都还没找到特别合适的本职工作，现在还只能在初级职位混着。 上次也是唯一的一次回国，推开家门的刹那，我的心都在颤抖。 不知道即将出现在门口的父母，是否比我离家的时候更苍老，背更驼，头发更白了？ 我不敢回家 ——人已到中年，不做出点成绩，不奋斗出点名堂，总觉得无法回去面对父母满怀期待的目光，也无法与以前的国内同事相比较。 他们现在大都车子、房子、孩子、票子齐全了。 我要是当初不出来，现在也进到管理层了。 移民加拿大这一步，我是不是走错了？” 老夏开着一辆二手TOYOTA，翘着几根忙得几天没顾上洗的头发，到处踅摸接送机的活儿。 如果有人答应让他接送机，憨厚老实的他，总要扶着瓶底厚的眼镜，认认真真地说上至少5遍“谢谢”。 右后方车窗玻璃碎了，老夏拿块蓝色塑料布仔细给糊了糊，用他的话说：“能挡风就行，这么着有时还能遮遮太阳”。 “问我为什么不回国？没钱回呗。 —— 欠学校的贷款要还，老婆孩子要养。 吃的、用的、住的，蒙特利尔哪样也不便宜。 现在老婆又怀上了老二，要用钱的地方更多了。 回一次国，拖家带小的，机票都买不起啊。 你信不信？我来加拿大这么多年，银行没存款！” 在加拿大获得计算机硕士学位的老于： “现在回国找饭碗也不容易啊，竞争多激烈啊！人家公司都喜欢刚毕业没多久的，有朝气的。 年轻人，有的是体力，有的是脑力。 计算机这一行，更新太快，我已经很落伍了。 我老啦！所以不敢回去，怕被那些乳臭未干的臭小子们踩在脚底下。 ” 反复与促销广告上的价格对比后，老杨夫妻各自背着一大书包菜从华人超市出来： “这不都是为了孩子吗？你说我们两口子，年纪也大了，英语又不行，上超市买个菜都费劲，怎么会喜欢住在这个语言、文化不通的地方？可孩子喜欢加拿大。 在国内，孩子的书包比人都大；在这里，每天又没作业，孩子可高兴了。 再说，在蒙特利尔，孩子可以学两门外语呢。 ” 我们都有家，但是有人不想回，有人想回回不了。 总有不如意，又总在努力，也许这就是活着的道理。 （飞鸿踏雪泥）