多维社记者林紫乔报导／鱼类、早餐榖片、酸奶等食物原本是美味又健康，直到它们经过了食品工厂的加工之后，情况可能就变了一个样。食品经过加工的程序越多，它变得不健康的程度也越高。最健康的食物是那些你在它的包装上、找不到複杂成分表的那种。下列五种原本健康的美食，可能在不知不觉当中伤害你与你的家人。 1、鱼肉。市售的冷冻鱼条所使用鱼肉通常是鳕鱼，一种相当健康美味的鱼类。但是这种条状食物中除了鱼肉之外，还包含了20多种被列在包装上的其他成分，比起鱼肉来，它们相对的对人体不是太有好处。近年来许多医生劝告人们要多吃鱼类，因为鱼肉比起牛肉和猪肉，拥有较多的健康脂肪和较低的不健康脂肪。当你购买加工鱼肉食品，或是在速食店点购炸鱼，鱼肉带给你的坏处开始超过好处。 2、酸奶。如果你吃的是手工自製酸奶，也就是自己利用益菌发酵牛奶，你的身体将充满高量健康的蛋白质、钙和维生素，这种食物就算是对牛奶难以消化的人，也可以轻易吃下。但是反观美国市售的酸奶，它的添加成分与製作方式让酸奶的健康大打折扣。 3、罐装浓汤。喝汤是一种极为健康的饮食习惯，不仅成本不高、製作简单，更重要的是汤裡的营养满满。比如午餐准备一份自製汤品再配个麵包，绝对让你的肚子和荷包都很饱足。但是如果你选择的是罐头浓汤，裡面的成分包括盐巴、脂肪、人工添加剂、防腐剂、水、以及少的可怜的红萝卜。吃下一份罐头汤，你将吃入 1,000毫克的钠，这是你每日建议摄取量的一半之多。 4、绿茶。绿茶在亚洲是极为普遍的健康饮品，内含大量的抗氧化剂以及其他健康成分，科学研究已经证明，绿茶拥有抗癌、预防心脏疾病等多种功效。但是多数的美国人并不习惯它的味道，因此你可以在超市购买到的绿茶产品，在它的健康标志下，都含有大量的糖分以及人工添加物，让绿茶本身的好处一扫而空。 5、早餐穀片。真正的早餐穀片，应该是包含麦子、大麦、米和燕麦等健康的穀物，这些东西都是对人类至关重要的食物，裡面包含蛋白质、健康脂肪、和维生素等无敌的健康组合。然后这种食物经过製造商的加工后，成为小片、酥脆的早餐食品，真正的穀物也变为充满糖分、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂的东西。请尝试使用燕麦加上葡萄乾，或用大麦加上100%的水果，都远比超市购买回来的早餐榖片健康与便宜。

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时间：2月3日（周日）上午10点 IT行业信息网络安全作为处于就业金字塔的顶端工作职位，一直是众多IT新移民的职业梦想。那么，对于怀抱高薪理想的IT人来说，如何在北美实现他们的IT职业梦想呢？ 秘诀一：审时度势—认清IT业未来潜在的职业价值 通常人们一提到IT人才，马上就会联想到系统工程师、网络工程师、软件工程师、软件测试工程师等职位。网络经历了几年的迅猛发展，行业对于网络工程师的渴求已不如从前般狂热。相反的，随着IT行业市场的成熟和技术的发展，以前高不可攀而无人问津的信息网络安全工程师的职位正在逐渐升温。 秘诀二：镀金培训—IT业新移民短时间实现身价翻番 身在北美IT业职场的新移民通常大都过了30岁，选择未来的IT职业之路会面对很多危险。想要冲破职业发展的瓶颈，选择一种周期短、见效快的职业培训，会为自己再就业和将来的职业道路更上一层楼奠定基础。 秘诀三：把握方向，实现镀金和高薪的顺利对接 现在很多新移民都通过职业培训来实现自己的IT高薪职业梦。在如今竞争越来越激烈的职场上，只有具备了别人缺少的能力，才能体现自身的价值，从而赢得高薪，实现自己的抱负。 每个新移民心中都有自己的职业梦想，通往梦想的道路有很多。我们所要选择的是两点之间的那条直线。只有选对了那条直线，才能够笑傲职场，无往不利。 特邀嘉宾：Mr. Zhu等, CCIE/CCNP/CCNA/CISSP/MCSE, 加拿大著名公司高级IT安全咨询顾问，高级网络管理专家，原北方电讯信息网络安全专家, 现任世界500强公司VoIP和信息安全与网络专家，10多年IT工作经验，8年Security实战经验。思路清晰、视野开阔, 功底深厚。 主讲专家团队:Oliver, Sima, Ellen, Sean, Bryan, Wayne, Barbara, Jeffery, Allan, Nancy等安全领域十大绝顶高手。分别来自BELL，TSX，CGI， TD，RBC，CIBC，BMO，IBM，政府部门等各个机构。团队合作，堪称培训教师“梦之队”，就业职位“一步登天”，面试技巧“一箭封喉”，适合所有IT专业人士。

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讲座内容: 在加拿大什么人应该报税? 哪些收入应该报税? 抵税和延税的项目有什么? T1 General Form 怎样填写? 过往年度有漏报,错报 怎么办? 另外给新移民免费报税: 统一时间是3月15 日10点–下午3点(星期六), 如果这一天没有时间, 可以单独预约另外时间, 时间是在2008年2月到3 月之间. 讲师: Financial Counsellor: Sally Lin 地点: YMCA North York Office, 5734 Yonge St(Finch Station) 时间: 2月5日2:30–4:00pm 请预约前来,并携带枫叶卡. 联系人: Jenia Zhang(YMCA 新移民安置顾问) 联系电话: 647-288-0249

时间: 2月3日 (周日) 下午2点 Java是业界使用多年的语言，其优点已经被广大用户所认可，并且还在不断完善中。事实证明，在企业级的开发上非Java莫属。Java 已经不能单纯的理解为Java语言，而应该是Java技术。 对于一个拥有其他语言如C/C++设计经验的程序员，大型高级J2EE项目就业特训可能对你更适合，学习了这门课程，你将获得GUI、事件处理机制、例外处理、I/O、多线程、网络处理等实际的编程经验。但是任何的课程培训都不能代替程序员自己的学习，关键在于自己。一名出色的开发人员，是不会停止学习的。 主讲：Mr. Zhu等，自2000年以来一直在BELL公司从事JAVA开发工作。现任高级J2EE开发架构师，项目技术负责人，主导项目的设计与开发。多市著名Java/J2EE就业培训大师，具有丰富的计算机实践与教学经验。