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恩，好久没有特别想吃某种东西的欲望了，昨天，这种感觉又回来了。 前段时间，我问小新和珍珍这两位很能吃辣的妈妈在怀孕期间是怎么忌辣的，得到的答案非常地鼓舞我心，于是昨天自己动手做了口水鸡，啧啧。 我的做法稍稍和网上的有一点点不同。因为怕鸡本身的鲜味流失，我用蒸的代替煮的、冷藏代替冰水。 主料：走地鸡一只。 调料1：油，辣椒粉，花椒，芝麻，少量番茄酱和一个核桃（这两样是从以前贴过这个帖子的mm这里学的，被我记住了，据说是trick哦）。 调料2：酱油，醋，糖，花椒粉，鸡粉，盐（如果咸味够重，可以不放）。 制作过程： 1、鸡洗净，抹上盐，放上生姜，隔水蒸至断生，期间放料酒少许，起锅切块，冷却后放入冷藏室备用。（当然，你也可以用煮的，断生后将鸡浸在冰水里冷却） 2、将调料1（除油以外）放在一个容器里（我还把核桃敲碎了增加香味）。热锅倒入油，烧至冒烟，将热油倒进刚才放调料的容器中。传说中的油泼辣子做好了，同样放一边冷却。 3、将调料2混合，搅拌均匀（如果不确定味道如何，此刻可以尝一下以便调整口味），随后将油泼辣子倒入其中。 4、将鸡从冰箱取出，淋上制作好的“3”，撒上芝麻和葱花，一道好吃的口水鸡就做好啦。 看着图片，口水哗哗了吗？ 谢谢观看。 更多美食、更多照片、更多心灵感受，尽在瑞秋的“夜色”。

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Xiamen University America Alumni Association 2008 Toronto Reunion 2008厦门大学美洲校友多伦多聚会 厦门大学美洲校友会将于近期在大多伦多地区举办校友联欢聚会。热忱欢迎所有校友及其亲友踊跃参加！ All members of XMUAAA and their families & friends are invited! 1. Time (时间): 1:30 pm – 5:30 pm. July 5, 2008 (Saturday) 二零零八年七月五日 (周六) 下午，1 时半至 5 时半 2.…

位于德国下萨克森州的山城克劳斯塔尔，人口只有1.5万，该城隶属德国著名旅游胜地哈尔茨山脉。在这座仅有两条公交线路的山城，就有超过600 名中国学生就读于当地的克劳斯塔尔大学。德国记者对这些远道而来的中国学生为什么要来这座前不着村、后不着店的山城学习进行了采访。 在美联社发表的一篇文章中，一位德国记者采访了在克劳斯塔尔工业大学念书的中国学生张振南（音译）。报道中这样写道：“时间一点点过去，在那里学习的日子长张振南感到些许忧伤，每当他的德国同学周末回家的时候，他都透露出羡慕的眼光。像这样回家的日子，振南每年只有一次机会。” 张振南的家乡在辽宁，与相隔超过7500公里的父母每年最多见上一面。像他这样的中国学生在克劳斯塔尔还有很多。这座山城的公交车大约每半小时一班，与德国其它现城市中每5分钟一列的城市地铁相比，这里的环境可以用置身于大自然来形容。在哈尔茨地区再没有其它学校像克劳斯塔尔大学这样能吸引如此高比例的中国学生。目前学校共有3000名注册学生，其中的五分之一来自中国。 每年四月在哈尔茨山举行的女妖聚会 另一位中国学生范乐南（音译）表示和他一样的很多中国人非常喜欢这座城市，比起自己家乡的喧闹，这里则显得更为宁静，尤其适合读书。他说：“我们庆幸生活在这座旅游城市，而且可以不花一分钱。因为大多数从德国各地赶来的旅游者和疗养者还要花上车费特地到哈尔茨来游玩。” 同样，到克劳斯塔尔上学的不只是本科生、硕士生，还有一部分中国博士在该校进行科研工作。克劳斯塔尔工业大学副校长托马斯·汉施克教授相信，克劳斯塔尔虽小，但是克劳斯塔尔工大在中国却响当当。他说：“我们学校的定位面向国际职业市场，例如我们有特别为中国学生制定的专业，而且学校与中国几所大学有着多年合作。” 该校国际中心主任施泰茵巴赫同时还表示：“大部分中国学生德国毕业后瞄准的是在中国找工作。”张振南解释说：“因为在德国找到工作的机会太少，德国企业优先考虑的是母语是德语的申请者。”回国工作还有一个好处就是能离自己的父母亲些。 能在德国学习，并且融入德国社会对外国学生的确不容易，但是有的中国学生也能很好的在大学的学生处找到兼职，并能与德国学生进行良好的沟通。但是，几乎不与德国人接触的中国学生还为数不少。范乐南希望，以后的生活中能改变这种现状。

新浪体育讯 北京时间6月16日，湖人在主场以103-98击败凯尔特人，将比分扳成2-3，保持一线生机。下一场将回到凯尔特人主场，时间是18日，凯尔特人胜出就能夺冠。 科比-布莱恩特在第一节就得了15分，全场25分、7个篮板、5个抢断和4次助攻，保罗-加索尔19分、13个篮板和6次助攻，拉马尔-奥多姆20分11篮板。 保罗-皮尔斯为凯尔特人拿下了38分、8次助攻和6个篮板，雷-阿伦16分，凯文-加内特全场受困于犯规，得13分14个篮板。“三巨头”共犯规16次。 跟上一场一样，湖人在第一节就大举进攻，占绝对优势。不同的是，科比今天一开场就成为进攻的主角，首节他8投5中，砍下了15分。上一场在领先 24分的情况下被翻盘，这足以令科比愤怒。加索尔首节也有9分进账，湖人以一波10-2开局，凯尔特人在比分开始了近3分钟后才首次投篮命中。双方的差距很快就达到两位数，加索尔在本节结束前上篮得手，湖人以39-22领先了17分。 湖人在第二节将优势扩大到19分，不过皮尔斯开始爆发，凯尔特人开始追分，大有再度逆转的趋势。本节还有6分44秒时，皮尔斯三分命中，凯尔特人完成15-0的攻击波，将比分追成了39-43。皮尔斯在这波攻击中得了11分，托尼-阿伦包办另外的4分。皮尔斯本节9投6中，一人砍下了16分，凯尔特人在半场结束时只以52-55落后。湖人本节21投仅7中，科比4投全失，一分未得。 第三节开始后不久，隆多和加内特相继得手后，凯尔特人以62-60反超。关键时刻加索尔连续得手，他连投带罚拿下3分，一人连得5分后，湖人重新取得优势。费舍尔此后也打三分成功，而拉德马诺维奇则投中三分。在强大的压力下，湖人爆发，以71-64重新扩大优势。加索尔和费舍尔本节共得了14 分，而凯尔特人21投仅7中。三节过后，湖人以79-70重新占据上风。 湖人越战越勇，奥多姆在第四节开始后不久三分命中，而法马尔和沃顿此后也相继得手，湖人以88-74拉开差距。不过顽强的凯尔特人再度让比赛出现悬念，此后的5分钟他们只让湖人投中一球，凯尔特人打出16-2后，在比赛还有4分35秒时将比分扳90-90平。 关键时刻加索尔强打得手，奥多姆和费舍尔此后相继罚球得手，湖人在比赛还有3分07秒时以95-91领先。凯尔特人此后又有扳平比分的良机，可惜加内特两罚不中。 凯尔特人此后又得到扳平的机会，但皮尔斯在关键时刻被抢断，科比快攻扣篮得分后，湖人在比赛还有37.4秒时以99-95领先。雷-阿伦此后上篮不中，加内特补篮也未能成功，凯尔特人只好犯规。费舍尔罚中一球，此后凯尔特人虽然由埃迪-豪斯抢投三分，但是依然翻盘无望。

据国外媒体报道，美国和欧洲的研究人员日前宣称，他们在一块陨石中发现了构成DNA和RNA的基本分子。 科学家们对一块名为默奇森（Murchison）的陨石的化学成分进行了仔细分析。该陨石于1969年坠落于澳大利亚默奇森市附近。他们发现，在这块陨石中居然存在着两种复杂的亚硝基物质－－尿嘧啶和黄嘌呤脱氢酶。据介绍，它们是合成核酸分子－－DNA和RNA－－的基础物质。众所周知，DNA和RNA是生物体内遗传基因的主要携带者。 在研究过程种，科学家们对默奇森陨石中尿嘧啶和黄嘌呤脱氢酶的来源进行了仔细分析。在此过程中，他们运用了放射性碳测年分析法以评估几种元素同位素之间的比例。科学家们对这两种物质中碳13（这种较重的碳同位素多形成于地球以外的区域）的含量进行了测算。结果显示，在从默奇森陨石上提取的尿嘧啶和黄嘌呤脱氢酶样本中，碳 13在总碳含量中所占的比重分别达到了44.5％和37.7％。 这一现象说明，在默奇森陨石中发现的尿嘧啶和黄嘌呤脱氢酶并非来自地球，而是形成于遥远的外太空。领导此次研究活动的吉塔·马丁斯表示，这一发现对于我们更好地认识地球上生命的诞生和演化过程具有非常重大的意义。 科学家们认为，地球上最初的原始生命体形成于距今38－45亿年之前。当时，地球正遭受着极为频繁的陨石撞击。而许多坠落到地球上的陨石可能都携带有亚硝基物质或斯其他对于形成DNA和蛋白质所必需的分子。正因如此，吉塔·马丁斯和其同事们认为，地球上早期生命的形成很可能得益于天外来客们带来的基本物质。 除了亚硝基物质外，马丁斯等人在默奇森陨石中还发现了一些已经石化了的原始微生物。虽然默奇森陨石并非人们找到的第一块包含有有机分子的天外来客，但许多研究者认为，其他陨石很可能森受到了地球物质的“污染”。 无独有偶，科学家们还曾在一块坠落于加拿大塔基什（Tagish）湖的陨石中发现过丰富的碳化合物，而针对该陨石的研究同样让专家们得出了与马丁斯等人类似的观点。 据悉，在这块陨石中存在着一些非常奇特的空心有机球形构造。专家们猜测，数十亿年以来陆续坠落地球上、并且拥有类似结构的陨石很可能是地球上得以孕育出生命的一个重要因素。 科学家们对塔基什湖陨石进行的同位素测定显示，在这些有机物中包含有丰富的氚和氮-15，而这两种元素的大量存在有助于在低温条件下合成出有机物。这就意味着，陨石中的有机结构最迟也是在地球诞生之前形成的。 这项研究成果之所以具有非常重要的意义，是因为它进一步论证了科学家们的一项论断：坠落在地球上的陨石很可能对地球上生命的出现起到了决定性的影响。 科学家们指出，坠落在塔基什湖的陨星来自于火星和木星之间的小行星地带。在进入地球的大气层之前，其直径约为4到6米，重量约200吨。 在这块陨石中存在着两种复杂的亚硝基物质－－尿嘧啶和黄嘌呤脱氢酶。据介绍，它们是合成核酸分子－－DNA和RNA的基础物质。 包含“生命物质”的默奇森陨石 显微镜下的默奇森陨石

计算你得癌症风险 美国华盛顿大学医学院附设Barnes-Jewish医院提供12种癌症罹患风险计算工具，并会依个人风险高低提供预防建议。 世界癌症研究基金会（WCRF）与美国癌症研究院在2007年底发表的《食物、营养、身体活动与预防癌症》研究报告，参与的专家们整理了7000篇顶尖癌症研究，历时5年才完成。 报告指出，目前的医学与科技，对于癌症的认识仍有限。虽然知道癌症是正常细胞的DNA发生突变而失控，但是对于为什么会发生突变、为什么是某些器官长癌、以及为什么癌症好发在某些人身上，都还有很多疑团待解。 已经证实的是，生活形态与癌症发生密切相关，极少数癌症有遗传基因关联性。美国癌症研究院出版的《癌症止步（Stopping Cancer before it starts）》指出，有77％的癌症根源与生活形态相关，与遗传相关的危险因子则占了14％，剩下的9％则与环境风险有关。 每个人都是癌症候选人，但反过来说，每个人都可主动截断某些致癌高危险因子。况且，这些做法并不昂贵也很容易实践，只要你愿意。 综合最新报告与台湾本土状况，《康健》整理出10种人容易被癌找上，以及10种预防癌症的生活方式。 10种人容易被癌找上 肥胖、静态生活少活动、饮食油腻、爱吃肉却少吃蔬果、抽烟、吃槟榔、大量饮酒、重口味爱吃咸、爱吃腌渍物、压力大或容易焦虑忧烦的人。 10种预防癌症的生活方式 1.盯住你的BMI 脂肪细胞会制造并释放荷尔蒙，可能促进癌细胞生长。研究已证实食道癌、胰脏癌、肠癌、停经后乳腺癌、肾脏癌和子宫内膜癌都与超重有关，即使体重略为超重，也会增加罹患这类癌症的风险。 亚洲人最好将身体质量指数（BMI）控制在18.5至22.9之间。BMI计算方式为《体重(公斤)》÷《身高(公尺)平方》。 2.每天流汗30分钟 这是最经济实惠的防癌方法。不需练出6块腹肌、不一定要跑马拉松，只要每天运动30分钟、每周5天即可。健走、跳舞、骑单车、爬楼梯、各种运动都可以。 运动可以调整血液中睪固酮与雌激素，保护女性对抗与荷尔蒙相关的癌症，如卵巢癌、子宫内膜癌。加拿大研究发现女性若有规律、适度运动可降低30％罹患卵巢癌风险。运动另个好处是促进肠子蠕动，减少粪便积存停留在肠子时间，降低大肠癌风险。 3.喝绿茶或咖啡 绿茶有助于防癌早已获得证实。因为绿茶含有儿茶素及维生素A、C等抗氧化剂因此有防癌功效，这些防癌成分绿茶含量最多、其次是乌龙茶、红茶最少。 咖啡也可以降低某些癌症发生率。美国、加拿大、日本各有最新研究发现，咖啡有助于降低罹患肝癌、肾细胞癌、乳癌、女性得大肠癌的机率。 4.新鲜蔬果579【注1】 特别强调新鲜的蔬菜水果。世界癌症基金会建议尽量从饮食中摄取营养。 七成的台湾人蔬果摄取量不足。推广「蔬果579」的台湾癌症基金会指出，目前已证实足量的蔬果纤维，可预防大肠直肠癌，并减少乳癌、食道癌等数种癌症的发生率。蔬果的纤维素能减少肠内致癌因子、改变肠中菌种生态，避免癌细胞形成。 建议6岁前儿童，每天应摄取5份新鲜蔬果；超过6岁学童、少女及女性成人，天天要吃7份蔬果；而青少年及男性成人，则应每天摄食9份蔬果。蔬菜类1份约为生重100公克，水果类约为150公克。每日的蔬菜摄取量，应该比水果多1份。 5.跳开脂肪诱惑 美国国家科学院报告指出，所有饮食构成要素中，脂肪与癌症关系最强烈，特别是乳癌、大肠癌与前列腺癌。 少吃脂肪有些技巧，比方选低脂或脱脂鲜奶；以豆类或豆制品取代部份的肉；把肉皮、肥肉、外层的油炸裹粉去掉；刮除蛋糕的奶油或鲜奶油不吃；吃面用少许麻油代替肉燥；烹调时蒸煮烤卤取代煎炸方式，都可以减少许多脂肪量。 6.多吃鸡、鱼，少量吃猪、牛、羊 牛排、红烧蹄膀、涮羊肉，虽然很美味，但请尽量少吃些。研究已发现比起不吃或很少吃红肉的人，大量摄取猪、牛、羊等红肉的人罹患大肠癌风险增加30％。最好每周红肉总摄取量不超过500公克，而一块普通大小、8盎司的牛排就是240公克。也应戒除烟熏、加工肉品如香肠、火腿、培根等。 7.戒烟、戒酒、戒槟榔 抽烟者请立刻戒烟，不抽烟的人要避免二手烟。抽烟是肺癌主要危险因子，并与食道癌、胃癌、头颈癌、前列腺癌、大肠直肠癌、肝癌、子宫颈癌与乳癌相关。 好消息是，无论你烟龄多久，只要今天就戒，几乎都可降低罹癌风险。 约有3％的癌症死因与酒精相关。过量饮酒会增加罹患口腔癌、咽喉癌与食道癌风险，且长期饮酒过量容易造成肝硬化，进而增加得肝癌机会。若真的想喝或想预防心血管疾病，建议男性一天2杯、女性1杯的量就够了（1杯约是250㏄啤酒或100㏄葡萄酒，烈酒则为25㏄）。 槟榔与头颈癌（口腔癌、喉癌）的发生密切相关。这也是台湾近年死亡率增加最快速、壮年男性为主的癌症。 8.少盐、不喝含糖饮料 每天摄取的盐不超过6公克，少喝含糖分饮料，喝白开水最理想，天然果汁每天不超过150㏄，并且不吃发霉的谷类及豆类。 9.喂母乳…

台湾保钓人士搭船挺进钓鱼台海域宣示主权，“海巡署长”王进旺昨天指示至少调集五舰两艇“护渔”；并下达“维护国家主权及国人安全”三道指令，即使保钓人士登岛插“国旗”也一样要随行保护。 “海巡署”获得的最新情报显示，钓鱼台海域日本海上保安厅平时都派有一公务舰巡弋，随着台、日因为联合号海钓船撞沉风波扩大，日方在台湾抗议船队出发后，昨天晚上十一时，日本海上保安厅公务舰已增援至三艘，恐将形成对峙。 王进旺得知有民众要赴钓鱼台海域宣示主权后，昨天下午召集幕僚紧急会议做出护航决议。“副署长”郑樟雄说：“民众船舶到哪里就护到哪里。” 如果保钓人士要登岛插“国旗”，“海巡署”船舰将如何因应？郑樟雄坚定回答：“钓鱼台是我们的领土，虽然当地海域海象变化颇巨，使得船舶不易靠岸，但海巡船会视状况，无论如何就是要保护国人的船舶和生命安全。” 担任护渔的现场指挥官是“海洋总局”基隆海巡队队长黄汉松，王进旺授权他“随机应变”。昨天深夜保 钓人士船只从瑞芳深澳码头出港，黄汉松所属护渔船舰在附近随行，待命执勤。 王进旺对保钓船只出航向“海洋总局”护渔船舰下达三道指令： 一、民间保 钓人士的船只出发时，海巡船舰在附近海域确保安全。 二、保钓船只接近钓鱼台海域时，如保钓船和日本公务船发生冲突，“海巡署”船舰需在保 钓船附近，维护保 钓船航行安全。 三、发生冲突，海巡船舰应与日本海上保安厅实施“对话”、“沟通”，但交涉时必须“维护国家主权及国人安全”。 海巡官员指出，三道指令的“白话文”就是海巡船舰要让保钓船出港到回航“一路平安”；如遇日本海上保安厅船舰时，海巡船舰要挺身站上火线“母鸡保护小鸡”，不会让保 钓船落单无援，沦为日方船舰“老鹰抓小鸡”冲撞欺负。 另外，中国时报报道，钓鱼台海域发生日本巡逻舰撞沉台湾渔船事件，政府态度转趋强硬。“海巡署”表示，即日起将会进入钓鱼台十二海里领海巡逻，对于保钓行动联盟将搭乘海钓船到钓鱼台海域抗争，海巡舰艇也将随船进入钓鱼台领海；若遭日本海上保安厅船舰干预甚至攻击，将全权授权巡防舰指挥官开火回击。 “海巡署”公关科科长谢庆钦表示，为维护钓鱼台海域主权，“海巡署”未来将会进入钓鱼台十二海里领海巡逻。至于民间保 钓渔船计画前去钓鱼台宣示主权，海巡舰艇将随船跟进至钓鱼台十二海里内。

住Newmarket附近喜欢散步、打太极拳、跳排舞的朋友，可于每周二和周四晚7:30至8:30在Newmarket “Proctor park” 游乐区汇合，大家共同切磋，本周继续练习二十四式太极拳。如遇雨天，活动自行取消。 Proctor Park 位于Newmarket 北部Yonge St./London Rd.东边，在London Rd./Malton Rd. 北侧。如果散步过去，看到“Proctor Park” 深蓝色标牌后，翻过公园棒球场的高坡即可看到公园的“游乐区”。如果开车过去，可从Yonge St./London Rd. 向东开几百米至 Primrose La 北拐，右手第一个没有路牌的碎石路口即通向公园的小停车场。 (看地图查google map“Proctor Park Newmarket”) 欢迎朋友们踊跃参加！ 与发布人联系