对26岁的孙本伟来说，生活最大的意义是在炒出一道菜时，客人交口称赞。作为厨师的他，除此之外感觉生活乏味：“咋活不是个活，咋死不是个死!”4年前，入室奸杀15岁少女，一直没有被捉，令他色胆大增。今年“心上烦”，他再次作案，又杀害了两人。最后一名受害人，被他吊在灌木丛中，整整半个月，直到破案。他平日里不多吭气，只是埋头干活儿，是大同矿区颇具知名度的大厨，周围人说他“人皮实，耐受”;他本人却极厌恶这样的形象，自小相信拳头，崇尚暴力。办案多年的老民警感叹：“这家伙没人性!” “劈死人我拿命抵!” “色狼，在里面惹事没?”大同公安云泉分局刑警王晓东隔着铁栅栏，顺手递过去一根烟。“色狼”是孙本伟自小的绰号。10月28日，大同市矿区看守所审讯室内，身着囚衣的孙本伟迅速起立，回答：“天天背所规，表现好着呢。”回答完毕，接过烟，同时，目光飞快地扫了过来，阴森、寒冷。他长着国字脸，单眼皮，面庞黝黑，身体壮硕，膀大腰圆，面无表情。对记者提问，有问必答。 孙本伟家住大同云冈矿。这是个典型的贫困家庭样本：兄弟四人，母亲没有工作，生活全靠父亲一人下井当矿工。孙本伟行三，学习成绩极差，就喜欢打架。稍大，“一激动就拿刀”。在学校，三四个男生打不过他，打架方式，依他的心情而定：心情好就动拳头，不好就拿刀劈人。初二那年，因与同学口角，令他很生气。奔回教室，从书包里抽出菜刀追来，挥刀就劈。“当时是冬天，穿得厚，不然他肯定得倒，哪能让他过得去。”同学们死死拦着，才没出大事。 事后，老师问他，劈着同学可咋办?他火往上蹿，“劈死就劈死了，我拿命抵!”狂言出口，学校以最快的速度将他开除，不许他再迈进校门一步。离开学校，孙本伟在矿上跟着师傅学厨艺。出徒后，他直奔北京，又将自己的手艺提高一大截。一年后，再回到矿上，他已经是荤案全能大厨，手艺精湛，被各大饭店抢来抢去，工资一涨再涨。 2004年，孙本伟22岁。3月14日晚深夜，他收工后回家。经过云冈矿家属楼时，拐进楼内厕所解手。这时，他看到一个身材高挑的“十八九岁的漂亮女子”。她拎着桶倒脏水，孙本伟尾随身后，发现她一人独居。“睡了她的念头一下子就冒了出来”。为了安全，他爬到窗外，监视着屋内。两小时后，那女子熄灯睡下。孙本伟卸下一块玻璃钻了进去。那女子被孙本伟推醒后，本能地尖叫不止，被死死地捂住嘴。她仍然激烈挣扎，摔下床去。“她越反抗，大叫，我就越兴奋。”孙本伟双手紧紧地掐着她的脖子，与此同时，强奸了她。四五分钟后，始终激烈反抗的女子不动了，口鼻流血而亡。孙本伟不慌不忙地打开灯，将家翻腾了一遍，发现并没有什么可偷的东西。于是拿了一个影碟机，第二天换成两盒烟。 “头几天挺害怕，最多三天后，我就无所谓了。”接下来，孙本伟每天看着警察进进出出，警笛大作，心情反而特别好。孙本伟表达艰涩，前言不搭后语，边讲边致歉，令人哭笑不得：“我想得比这复杂，可是讲不出来。”直到被捕，他才知道，那女子年仅15岁。 “留下活口就不甘心” 以后的日子，孙本伟依然过着忙碌的生活，“天天硬硬地受，早出晚归，我也没时间想这些事情。”不久，他有了女朋友，在性需求方面得到了满足。可以说，繁忙的工作，约束着孙本伟。今年五月，他的生活轨迹发生变化。同煤集团为工残职工子女解决就业，要求愿意到矿上上班的，接受岗前培训，而且必须全天候在校。 孙父工残后，长子承接父业上班。孙家其他三子，均四处打工，没有稳定的工作。面对从天而降的好机会，孙父强迫三个儿子统统参加培训，捧上一个铁饭碗。热爱厨艺的孙本伟突然放弃工作，令他心烦意乱，想让“刺激的事情”发生。 7月10日凌晨，孙本伟制造了新的命案。深夜，他酒后微醉，蹓跶到同煤集团公司三医院。他在医院食堂当过厨师，对这里地形非常熟悉。走几步，从医院食堂来到单身公寓，踩着一楼护窗铁栏杆爬到二楼水房，钻进去;上三楼，再从三楼水房爬出，手扶脚蹬，孙本伟将自己挂在楼房外墙面上。沿着墙慢慢移动，对每个房间进行窥视。行至311室时，见房内无人，翻窗户进入。细看，高低床上铺睡着年轻的小李。 小李是医院护士，学校刚毕业，来院上班不足20天，311室是小李的单身宿舍，当晚是她第二次在这里住宿。孙本伟推了她一下，她醒后，拼命呼救。孙扑上去捂住她的嘴，按住她不能动弹。这时，听到动静的人们出来，挨门逐户地敲门问平安。“敲过来时，你害怕吗?”“我当然怕了，我捂着她，她动不了，也出不了声。那人敲了一会儿就走了。那女的找死，我和她说好了松手后，她不叫，可我一松手，她又大叫。”听到叫声，孙本伟异常兴奋。像四年前一样，双手掐着脖子，开始强奸。小李被掐得大小便失禁，痛苦万分地死去。孙本伟怕她没死，将枕头压在她脸上，又将被子盖上去，拿了手机，原路返回。 孙本伟艰难地回想着现场细节，却对掐脖子致死的时间记得分外清楚，“肯定是三四分钟。”他分析，自己对男女之事不是十分痴迷。事后回想，“令我着迷的，是杀人的感觉，很快乐。”就像办了一件大事情，很轻松。“你强奸她们，为什么非将她们置于死地?”“一个也是杀，两个还是杀，我想自己已经形成一种习惯了，见了就得弄死，留下活口就不甘心。”“要做，就做得灰塌塌的!”操着一口浓郁的大同方言，孙本伟坐在栏杆里面，始终平静地述说着。 警方设计成功抓捕 7月10日中午，人们发现小李的尸体。大同市公安局云泉分局主管刑侦的副局长任建平带队，展开现场侦查。调来大吊车，从楼外勘察罪犯行走路线。最后，警方确定，罪犯就是矿区人，遂将侦查范围主要定在云冈矿。 根据DNA检测结果，本案与四年前的案件，确定一人所为，警方并案侦破。嫌疑人确定工作从现场遗留物与指纹开始，整个矿区，被罩在一张大网之下。“两个女子都是偶然居住在被害房间。案件被老百姓传得诡异，矿区人心惶惶。”那段日子，云泉分局刑警大队长张悍东说，刑警们压力大得很，每天埋头在千余名排查对象、上万组DNA数据中，大家沿着案发现场的十余条线索分路追击。一切的突破仍与此次为工残子女提供就业岗位有关。“培训之初，矿上就为所有参加人员采集了血样。”9月底，刑警查到这里。在近千份血液档案中比对，10月15日，孙本伟的血样DNA被测定与犯罪现场的一致。抓一人能破两案!刑警的兴奋点到来了。任建平与全体刑警在办公室熬了通宵，确定了抓捕方案。孙家、学校以及沿途，全部设埋伏。 10月16日中午，同煤集团劳资部门接到命令，前往培训学校为工残子女确认身份，为他们准备上岗做准备。“这是我们安排的，劳资部奉命行事，完全不知内情。”张悍东将全部警力，撒在孙家、沿途与学校。当日中午12时，向来很少到学校听课的孙本伟接到电话通知：速到学校，劳资部门核实身份。12时15分，他刚踏进教室，就被刑警请到单间，戴上了手铐、脚镣。 两起案件同时告破。消息立即传遍整个矿区。刑警带着孙本伟，到第一起案发地对案时，受害人的姥姥激动得直挺挺跪在任建平副局长面前，涕泪横流地道谢。落网后，孙本伟交待得很痛快。出乎意料地还交待出他的第三起案件。原来，两次得逞，孙自认手段高明，更加疯狂地寻找机会。 8月29日，他骑着摩托车去左云县看朋友。下午4时，返回途中，下起了小雨，在左云县段村路口听到有人呼喊，停下来看到路边小树林有个避雨的年轻女子。急着赶路的女子请孙本伟载她一段路，没想到，将自己推入万劫不复之地。在不远处人迹罕至的林场，孙本伟两次强奸了她，将其掐死后，怕她醒过来，用胸罩将她吊在一簇灌木丛中。“这家伙太没人性，”指认现场时，老民警张悍东最接受不了孙本伟的冷酷，“他手一指，说了声就在那里。我们过去一看，那姑娘还在那里吊着呢，尸体已经腐败，快风干了。”“偶然杀人在很大程度上是周围环境的结果，而连环杀人，则更倾向于行为人的无道德感。”任建平这样分析孙本伟：冷酷、头脑简单、生活没有希望，无是非观、无道德感，极度自卑造就了他的格外残忍。 “感觉自己就是魔鬼” 按孙本伟的说法，今年，他碰上了一件棘手的大事情。夏天，他介绍朋友去另一朋友矿上看煤场。没几天，煤场里丢了不少大型机械，他的朋友恰巧也辞工不干，招呼也没打就离开了。煤场认定是里应外合，被陷害了，每天逼着向孙本伟要东西。再找另一方，信誓旦旦称肯定没有拿。“我两头摆不平，就在家窝着。工伤的父亲一看到我在家坐着就骂，一出门朋友就追债。可把我麻烦死了。” 无处发泄，孙本伟就在矿上转悠。“7·10”案发时，孙本伟才知道自己想干什么——杀人!“杀完人后，我就心情好，我啥也不想，一种特别轻松的感觉。”孙本伟一次次地强调着轻松二字，像个始终无法正常呼吸的人，终于能长长吐出一口气似的。“杀人的想法一出来，我感觉自己就是魔鬼，平时，我控制自己，让自己有礼貌，不与人争吵，地震时我还捐款了呢。” 采访即将结束时，孙本伟的谈兴仍浓。“其实，学校一遍遍地打电话催我去学校时，我就感觉到不妙。”此言一出，即被王晓东不齿：“色狼，你别吹，你知道我们等你，还敢去。你咋不直接到局里自首?”“我不是还心存侥幸嘛，想着不一定是你们。”他说，自己边往学校走，边琢磨，逃亡过的是啥日子?咱做也做了，早早办完就算了。“我以为民警认定是我干的，直接就枪崩我了，没想到还有这么多事情呢，审讯就没完没了。”“后面还有检察院，还得上法院，程序多着呢，”记者提醒他，“至少得在里面背诵大半年所规，才能有结果。” 得知这样的消息，孙本伟一愣，旋即又向王晓东要了一根烟。猛吸几口说：“我总在想，人活着，咋活也没意思。你说就是那些有钱人，出街一站，保不准被车撞死。咋死也是个死，咋活也没意思啊……”“如果再让你活一次，你还会残害这三个女子吗?”抬头看过来，孙本伟很明显地动了一下脑子回答：“这个我还没有想过呢。”

中新社上海电 中国现代遗传科学的奠基人之一，杰出的科学家、教育家，著名的爱国民主人士和社会活动家，中国科学院院士、原复旦大学副校长谈家桢先生，因病于今天早晨七时十八分在上海华东医院逝世，享年一百岁。 谈先生早年曾远赴重洋，成为现代遗传学奠基人摩尔根门下得意弟子，学成归国则建立了中国第一个遗传学专业，并首将“基因”一词带入中文。他为中国遗传学的发展作出重要贡献，特别在果蝇种群间的遗传结构的演变和异色瓢虫色斑遗传变异研究领域有开拓性成就，为奠定现代进化综合理论提供重要论据。他的七十年心血换来了中国现代遗传学从无到有，从弱到强的兴盛之路。 由于谈先生在遗传学领域内的卓越贡献，他先后当选中科院院士、美国国家科学院外籍院士和第三世界科学院院士。一九九九年，一颗中国科学院紫金山天文台发现的小行星被命名为“谈家桢星”。 在得知谈家桢先生逝世的消息后，复旦大学校长王生洪等先后赶赴华东医院与谈家桢先生告别，并向其家属表示深切慰问。 谈家祯先生逝世的消息传到复旦大学校内，举校震惊悲痛。许多学生和青年教师通过校内网表示哀悼，网上讨论热烈。生命科学学院的同学们自发停止了娱乐活动，很多同学折起了纸鹤悼念这位声望卓著的师长和杰出校友。

七口之家年收入3.3万元 省吃俭用 还清房贷现金买车 出书设网站 深谙一毛不拔致富之道 亚利桑那州史考兹岱尔（Scottsdale）的伊科诺密迪斯(Economides)一家人号称「全美最牛之家」（America’s Cheapest Family）。这个七口之家收入中等，但有一套成效卓著的「省钱战略」，厉行「少花就是多赚」。如今不仅成为全美很多谈话节目当红嘉宾，还出版畅销书「全美最牛之家教你如何抓钱」（America’s Cheapest Family Gets You Right on the Money），向广大民众传授各种省钱之道。 点 击 图 片 看 原 图 亚利桑那州的伊科诺密迪斯家庭号称「全美最牛之家」，深谙一毛不拔致富之道。 （网络照片） 这个家庭丈夫史蒂夫（Steve Economides）46岁，妻子安妮特（Annette Economides）43岁，有5个孩子。由于成功奉行「科学节省战略」，在美扬名立万。他们年收入只有3.3万元，远低于美国家庭平均年收入4.3万元，但全家平时却能「花最少钱，办最多事。」 例如，他们全家每月在饮食方面的开销仅为350元，而美国一般普通四口之家每月光吃饭就要花709元。安妮特说，他们家主要经济来源是丈夫的收入，她则是全职太太，专门在家看孩子。即便如此，她每月节省下来的钱比她去工作能赚的还多。他们从一间鸽子笼升级为买下一幢五卧的房子，如今不仅还清房屋贷款，买车也以现金一次付清，还能带全家度假。 以下是伊家的节省绝招: 穷追不舍买便宜货。安妮特每次到超市买菜，都会在购物架前仔细地来回逡巡，寻找欲购物品最便宜的价钱，而且直到找到最低价才买。在她和丈夫带动下，5个年龄从10岁到21岁的孩子也学会了节省，总是陪著父母耐心搜索最低价。即使不买东西，也会像炒股者关注股票一样，随时留心各种物价的起落。 每月只买一次菜。因为逛得多一定买得多，买得多就花钱多。 买菜一定要有计画。伊家将此视为节省的「根本大法」，认为买菜没计画就等于给存款判死刑。他们每个月都要根据家中需要制定详细买菜计画，安妮特甚至提前将每顿饭的菜单都设计好，并写在账本上，做到心中有数。 提前购买节庆物品。每逢重大节日前，伊家都会提前购买一些节庆所需物品，并囤积起来，以防节日时涨价。安妮特说，最明显的圣诞节购物比平时贵很多。 巧妙利用促销优惠。许多超市为了促销都会推出优惠，例如买二送一、多买打折等。伊家一定反复比较，以最优惠的价钱买下所需物品。 未雨绸缪早做预算。史蒂夫说?「如果你不早做预算，很可能入不敷出。」一旦手头拮据导致负债，前途岌岌可危。 花钱绝不超过信封内80%。伊科诺密迪斯夫妇从刚结婚就开始每个月把家用放入几个信封，分别用来买菜、添衣、加油、付房租等，而且绝不动用超过信封内80%的钱。这样不仅应付基本开销，还有结余。 当然，除节流外也要会开源。除上述七大省钱招数，伊家还有第8招:抓住机会，想办法赚钱。由于太多民众向他们讨教省钱之道，他们成立了专门网站，介绍各种理财方法，但网友必须付费才能学到他们的「真传」。

综合外电华盛顿一日消息：据一日公布的路透社、C-SPAN电视台及民调机构佐格比联合民意调查结果显示，奥巴马支持率领先麦凯恩的幅度，已收窄至五个百分点。 以电话进行的追纵调查显示，奥巴马与麦凯恩在可能投票的选民中所获得的支持度，分别为百分之四十九和百分之四十四，双方的差距已自十月三十一日的七个百分点收窄。今次调查的误差为二点九个百分点。 麦凯恩在十月三十一日短短一天抢到不少独立选民和女选民的票，取得重大收获。他落后奥巴马的幅度，在独立人士当中已由十五个百分点收窄至六个百分点，在女选民当中则已由九个百分点收窄至四个百分点。 自从九月尾以来，奥巴马在所有全国民意调查都领先麦凯恩，而麦凯恩在多个主要战场州，包括俄亥俄州、佛罗里达州和宾夕法尼亚州，都呈落后之劣势。 但麦凯恩阵营坚称，麦凯恩在选举倒数数天已开始从后赶上，而且落后的幅度比起民调所反映的小。麦凯恩的助理们私下表示，根据内部进行的调查，麦凯恩在全国落后奥巴马仅四个百分点。

美国南卡罗来纳州一名12岁男孩在万圣节晚上到别家敲门要糖时，遭屋内人士开枪，送医后死亡。与他同行的父亲及弟弟则中枪受伤，没有生命危险。 中广新闻报道，这名受害男童一家人周五晚上，参加当地市府举行的万圣节活动，回家途中，他们决定进行“不给糖，就捣蛋”的传统活动，因此将汽车停在路边，妈妈留在车内，由爸爸带着四个孩子到一户门口亮灯的住家前敲门要糖，没想到屋内人竟然开枪，这五人中有三人中枪，其中12岁男孩送医后不治死亡。 邻居表示，他们听到有巨大声响，但是他们以为是万圣节的活动，甚至是恶作剧，因此没有理会，没想到发生枪击案。警方说，这是单一事件。已将开枪肇事的凶手收押，没有透露其他细节。

第一个步骤就是撕不干胶，可以直接撕，不过最好是用电吹风的热风吹一下再撕，会好撕很多，残留物也会少很多，原理很简单，把胶吹软了自然就好撕了，尤其是大面积的，不吹硬扯下来很容易把油漆都给带下来，小弟上段时间刚吃过这样的亏，通常原厂漆不会有这个问题，不过如果重新做过喷漆就要注意了，底没打好就很容易发生这样的事情。 残留物的处理办法，汽配城或者汽车美容店都有卖的，表板蜡，就是给皮革上光的那种喷雾，10块钱一瓶，对着残留物喷，过两三分钟反应时间，然后用纸巾或者干毛巾用力擦，如果残留物比较多，反复此步骤，这个办法适用于所有漆面，玻璃，塑料，橡胶，皮革上。 还有一种是专门对付漆面和玻璃上的不干胶残留物的，柏油清洗剂，也是汽配城或者汽车美容店都有卖的，价格和表板蜡一样，也是喷雾罐，比表板蜡的反应速度快，作用也比较大，残留物比较多的时候可以用，但是注意只可以用在漆面和玻璃上，所有的塑料件橡胶皮革，一沾上这个就完蛋了，直接就糊掉报废了。

如果不是那张轰动台湾的偷拍光盘，璩美凤35岁以前的人生好像是一个从天而降的理想。父亲是台湾“总统府”宪兵营营长，负责保护过蒋介石；母亲则是一位克勤克俭的工厂女工。在璩美凤的记忆中，她从小就想做一个令父母亲引以为傲的小孩。幼稚园、小学、到北一女，从政大到著名的记者、新闻主播；参选立委、新竹市文化局长……如果她的生命沿着这条轨道继续下去，那将是一番怎样的情景？ 璩美凤与丈夫在自己的咖啡馆内 2001年岁末，一张40多分钟的全程性爱光盘被散播公开，一时间，光盘女主角、政坛美女璩美凤一跃成为“Google”搜索率最高的关键词，在“Lycos”的搜索引擎中，“璩美凤”的出现频率一周之内暴涨15倍，从第45位升至第1位。璩美风性爱隐私遭偷拍风波，成了当时仅次于“克林顿与莱温斯基”的“热门”。在eBay的日销售排行榜上，璩美凤隐私光盘的销量一度位居前茅。 璩美凤自嘲地回忆着当时的境况：“每一个辱骂我的人，都是英雄；每一个唾弃我的人，都代表正义；每一个踢我一脚的人，都觉得师出有名，当仁不让。 那时候，无论她去到哪里总有大批记者围堵，她长时间陷在一种精神恍惚的状态中，璩美凤说，她一度把自己锁在屋里，拉上窗帘抵挡外界的流言蜚语。只有到了晚上，才敢出去到超市买些东西。没有电视声音的陪伴，她就无法入睡。每一次从噩梦中惊醒，她就再也无法睡着。天一亮，她心里又想着，今天印出来的报纸不知道又要写些什么？ 面对社会的压力，2001年12月25日，璩美凤终于出来面对传媒，并六次鞠躬向社会道歉。“我要跟大家表达我的歉意，”她说，“一个女人要面临这样的打击，事已至此，情何以堪！” 身心俱受重创的璩美凤带着某种对公众和媒体的敌意与愤怒，以最快的速度推出一本《璩美凤忏情录》，详细讲述了她和八位男性的关系，在偷拍事件曝光后内心的痛苦和挣扎。2002年3月初，她开始上台湾各档电台和电视台的谈话节目，3月中旬她又在新加坡举行演唱会，有人指责璩美凤借丑闻炒作自己，更多的人则成为兴致勃勃的看客，把一个女人的挣扎当作茶余饭后的谈资。 璩美凤说，经历了这次打击，她不再惧怕任何事物。2003年，璩美凤选择了远走英国，在牛津大学攻读全球政经发展，借此远离尘嚣。在英国的很长一段时间，她独来独往，“没有朋友，也很少和人交谈。”闲暇时，她买了很多心理治疗方面的书籍来自己帮助自己，有一本书里面浓郁的佛教哲学观念，让她渐渐感到解脱。她每天都花时间坐禅冥想，终于开始逐渐冰释，生活平静而“正常”起来。 2004年璩美凤在伦敦结识她后来的丈夫Simon，Simon来自中国沈阳，比她小14岁，但这并不能阻止他们相爱。2005年春节，璩美凤随Simon回沈阳看望他的父母，之后飞回伦敦举行婚礼，只邀请了十几个亲友参加。 婚后，夫妻二人在伦敦开起了咖啡馆。璩美凤说，刚开始的时候，每晚打烊后她和Simon总是累得腰酸背痛，但那种相濡以沫的快乐和满足却又是别人无法体会的，让她感到了人生的归宿。 2007年初，一个机会摆在了璩美凤面前。立足于澳门的澳亚卫视主动联系到她，希望她来担任新闻总监和主播。当过记者和主播的璩美凤又感受到了内心深处新闻血脉的跳动。在和丈夫的交流中，Simon对她表示，如果她自己愿意接受挑战，他会全力支持。于是，璩美凤接受了澳亚卫视的邀请。她坦言，她不愿回台湾，因为太过熟悉；也不愿去香港，因为香港的媒体已经发展得颇为成熟；选中澳亚卫视，是因为“澳门媒体还有着相当大的发展空间，能够一展拳脚”。五年来淡出公众视野的璩美凤，重新回到了世人面前。 许多媒体用“重生”这个词来形容璩美凤，她自己也说“我已经过火盆了，是一个重生的新生命；我会用一个新的眼光看自己，我也希望大家以后看我，也是用一个新的眼光。” 璩美凤真是的重生了，2008年年初，《独家报导》的创始人、也是性爱光盘传播的始作俑者沈野，专门到澳门向璩美凤道歉；2月26日，璩美凤赶到台北，迎接因附赠性爱光盘而判刑两年的《独家报导》前发行人沈嵘（沈野的女儿）假释出狱，璩美凤把一串佛珠戴在沈嵘手上，意味给她力量与支持，沈嵘落泪向璩美凤鞠躬致歉，当初因一张光盘而两败俱伤的人，如今以拥抱泯恩仇。 璩美凤说，“我觉得我的人生就是走在一条自我解脱的路上。我很佩服自己，为自己感到骄傲。我常常想，我能活下来，活得这么好，这本身就是一个奇迹。”

秋冬时节正需要选对食物，好好呵护自己的胃，不要让饕餮美食带来伤害。 1.甘蓝 世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用。 2.菠菜 菠菜味甘性凉，能促进胃和胰腺分泌，增加食欲，有助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻焯，除去草酸。 3.南瓜 南瓜所含的丰富果胶，可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，特别适宜于胃病患者。另外果胶还可“吸附”细菌和有毒物质，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。此外，南瓜还有促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动.帮助食物消化的功效。 4. 山药 山药味甘性平，补脾养胃的功效特别显著，且不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良的人食用。可用于治疗脾虚久泻、慢性胃炎等症。 1.木瓜 木瓜所含蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。其所含脂肪酶，还可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。 2.红薯 红薯性平，味甘，中医认为其“补中，暖胃，肥五脏”。在寒冷季节食用，能温和养胃，化食去积，兼可清肠减肥。 3.小米 《本草纲目》中说，小米“治反胃热痢，补虚损，开肠胃”。而中医也认为小米“和胃温中”，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。小米既开胃又消食，尤其内热者及脾胃虚弱者更适合食用。胃口不好的人，经常食用小米粥，可以很好地健胃消食。另外，小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。 4.冬日饮红茶更暖胃 与绿茶相比，冬季喝红茶既养胃又暖胃。虽然与绿茶同样含有茶多酚，但绿茶中的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶由于经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下会发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，还能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。 需要注意的是：红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。 护胃小贴士 1.让胃适度休息：美食当前适可而止，如多吃蔬果、减少油腻；早晚多喝粥；尽量减少吃糯米类制品、甜食类，以及含咖啡因的饮料、烈酒，都是为胃“减负”的好方法。 2.恢复规律的进餐时间：即使过节，也尽可能按时进餐。这样才会尽量减少暴饮暴食的几率。 3.胃肠疾病患者更应小心：如消化性溃疡患者、胆结石患者，切勿暴饮暴食，或摄取大量高脂肪食物；糖尿病患者则要小心淀粉类的摄取；肾脏病病患，应注意不食用卤味、腊肉等腌制食物。 最佳养胃饮食6守则 1.定时定量：即每日三餐定时，到了规定时间，不管肚子饿还是不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱，使胃保持有规律的活动。每餐还应保持食量适度。 2.温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度，否则，过烫过冷的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜，久而久之，易引发胃病。 3.细嚼慢咽：对食物充分咀嚼，使食物尽可能变“细”，以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。 4.饮水择时：最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液，汤泡饭也会影响食物的消化。 5.适当补充维生素C：维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C量，可有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗癌力。 6.多甘多暖：甘味食物能滋补脾胃。比如山药、小米、南瓜等食物，都具有很好的补益脾胃的作用，且可以提高免疫力。 警惕：6大伤胃饮食习惯 1.爱吃腌制食物：盐腌蔬菜、腌制肉类等含有大量硝酸盐和亚硝酸盐，在胃中可转化为强烈致癌物质。喜欢吃熏肉和腌菜的日本、中国、韩国胃癌发病率明显较高。 2.吸烟饮酒：吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。饮酒也可损伤胃黏膜，并且促进致癌物质的吸收。 3.常喝刺激性饮料：经常饮用冰凉饮料，会强烈刺激胃肠道，甚至导致突发性挛缩。可乐、雪碧等碳酸型饮料也“伤胃”，与饭菜同食，更会影响消化。 4.嗜食辛辣：经常、大量食用辣椒、火锅等，也不利于养胃，甚至易诱发胃溃疡等症。 5.空腹吃水果：如柿子、西红柿、山楂等，所含果酸会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，易引起恶心、呕吐、胃溃疡等。另外，牛奶、豆浆、茶、酒等空腹饮用，都会对胃造成伤害。 6.随便吃药：不少药物对胃黏膜有刺激或损伤，甚至引起溃疡。如需要，不妨去看中医，中药往往较注重养胃。

英国赫特福德郡斯蒂芬艾治市50岁男子雷尔·基德被称做是英国“最吝啬的男子”，因为在过去20多年中，他想尽了一切办法省吃俭用，节省生活开支，雷尔的“ 抠门”程度甚至到了令人匪夷所思的地步。 家中卫生纸“定量供给” 据报道，雷尔和49岁的妻子苏珊结婚27年，两人生有5名年龄从16岁到26岁不等的儿女。据悉，雷尔在生活中的每个地方都筹划着省钱，连厕所中的卫生纸都要实施“定量供应制”。雷尔的家人每次上卫生间使用卫生纸，都比别人要节省一半。雷尔甚至还试图将双层卫生纸撕开来，一张当两张用，不过由于撕开后的卫生纸实在太薄，他才不得不放弃了这一主意。 雷尔和妻子 由于英国清晨前的电价比白天要低，为了节省电费，雷尔经常要求妻子凌晨3点起床用电烤箱烘烤食品。雷尔解释说：“圣诞节时，我也会要求她深更半夜起床烤火鸡。” 临近打烊到超市“扫货” 身为零售顾问的雷尔深知不断向商场或饭店投诉，可以为自己获得免费赠品，从而节省下不少购买食品的钱。雷尔说：“我总是会向商场或饭店的消费部写投诉信，抱怨某个商品或受到的服务有问题。最近我对一家饭店的食物提出投诉后，该饭店免费赠送了我一些饮料。当我回家后，我又给他们的总公司写了一封投诉信，接着我又得到了价值60英镑的优惠券。” 雷尔总喜欢在晚上6点到8点超市即将打烊前，才到超市中采购纷纷打折的便宜货，他还喜欢购买快到保质期的打折商品。雷尔还想出了到酒吧喝酒“揩油”省钱的妙招。他说：“只要有可能，永远不要为你的饮料付全价。其中一个方法就是当吧员给你倒酒时，你对他说你没带足够的钱，譬如一杯酒要5.5英镑，但你说你身上只有5英镑，那么他们一般不会将倒进你酒杯中的酒再倒掉的，结果是你将可以花更少的钱喝一杯酒。” 雷尔还喜欢到各个商家网站上进行登记，申请使用免费样品。雷尔到商店中购物时，总喜欢购买展览的样品，因为样品的价格总是会更便宜。 严禁儿女撕掉礼物包装纸 当雷尔家的孩子们在生日或圣诞节收到礼物时，他们的父亲总是命令他们不能将礼物包装纸撕掉，而是应该小心翼翼地将包装纸拆下来，这样雷尔将来还可以重复使用。雷尔家过圣诞节时，雷尔总是对孩子们说圣诞老人压根就不存在。为了不给孩子们买不必要的圣诞玩具，每到圣诞节来临时，雷尔就关掉家中的电视机，不让孩子们看电视上层出不穷的玩具广告。 雷尔的妻子喜欢养花种草，可她喜欢的花草种类都非常昂贵，雷尔也找到了解决之道。他说：“我总是等到这些花草在鲜花中心快枯萎时，才花低廉的价格将它们买回家，然后苏珊会将它们救活。” 为省油自己开车妻子步行 最让家人们印象深刻的是雷尔对汽油费的节省。雷尔总是会到“汽油价格网”上查询家附近哪家加油站的汽油最便宜，或正在进行打折活动。雷尔说：“通过这种方法，我每周可以节省大约5英镑的汽油费。”为了节省汽油，雷尔从来不在马路上开快车。让雷尔的妻子苏珊意想不到的是，为了节省汽油费，雷尔带她到超市购物时，他总是自己开车先到超市，而要求妻子独自在后面步行。雷尔承认说：“这样做可以减少你汽车的载重量。无论我们什么时候去超市购物，我总是让苏珊步行，而我独自开车去超市。当我们将采购的商品装进汽车后，苏珊也总是会步行回家。我经过计算发现，如果我让苏珊坐上汽车，那么每次到超市购物都要多花掉我至少10便士的汽油费。” 带临产女儿排队加免费油 更加出格的是，一天雷尔开车带着即将临产的女儿娜塔莉去医院分娩，可他在半途中从广播中听到某个加油站正在实施赠送免费汽油的优惠活动，雷尔不顾在汽车后座上疼得大呼小叫的女儿，竟然立即驱车前往那家加油站，排了足足20分钟的队伍，终于加到了价值25英镑的免费汽油！尽管女儿娜塔莉由于宫缩不断在汽车后座上大声尖叫，但雷尔认为对于25英镑的免费汽油来说，这点代价是完全值得的。 雷尔49岁的妻子苏珊称，她和丈夫结婚27年，她对雷尔异常抠门的性格早已习以为常、见怪不怪了。不过，苏珊已经学会了在不让雷尔知情的情况下偷偷花钱“款待”一下自己和孩子。

本地劳工、社区服务等35个社会团体，将在下月举办一个名为「大多伦多人人有份好工」(Good Jobs for All for Greater Toronto)的高峰会，名称虽美好，但在目前产业结构及经济环境下，人人有工都难以做到，更何谈争份「好工」，美好的愿望只是奢望，而且更严重的是，如果政府再不能短期内扭转经济劣势，现在有份工的人可能将来也会失业。 这次峰会有不少劳工权益团体参与，很多主张是针对保障劳工利益，如提高最低薪金、平等就业、失业救济援助、反种族歧视、防止拖欠工资等，这与如何振兴本地经济，创造就业机会的目标还是有很大的诉求之差，覆巢之下，焉有完卵？现在安省面临的是产业急剧萎缩，工作职位大量流失，巢都不见了，何来保障员工权益？ 居久本地的人都会感受到加国的保守性，城市数十年都不会大变样，民众循规蹈矩，然而在国际经济环境剧烈波动，世界经济联动一体的局势下，加国政府至民间「求变」意识是相当落後的，长期缺乏居安思危的意识，所以公开谈论的问题往往与情势格格不入，甚至有种麻木的感觉，在国际上的经济竞争力日见下滑。 过往十年加国经济发展稳定，可称是一段安逸期，然而很多产业结构的隐患都未引起足够的重视，太过依赖美国经济成长及世界对资源的需求力，大大减低了本身的制造生产能力，以至於遇到国际经济危机时，产业只能萎缩至内需，能够提供的工作职位也可想而知。 很多专家常以加国房地产业近年来的激升来说明经济的成长力，确实，房地产业可以很大成效反映经济成长，并带动数十个产业的巨大成长，但却忽视一个关键问题，即是推动房地产业成长的力量所在，难道仅是民众消费力提升吗？当然不是，民众只要看下自已收入的增长与房价急升的比率就可以明白了，推动房地产业的动力，低利率是一个重要因素，另外就是大量新移民带钱而来投资房产，以及国际游资炒高房价，否则就不会出现一间市中心超豪华公寓一夜之间房价由200万跳升至 800万元的情况，这根本不能代表本地的消费力。在多伦多近年华人购买的豪宅，大多是由中港台而来的富商权贵所买，又有多少是本地老移民打工或创业所成买下的呢？这很能说明加国普通民众的消费状况。 现在就业环境主要集中於围绕着衣食住行的内需产业，加国内需市场本因人口稀少而疲弱，更严重的是政府在人力资源的分配认知方面有很大误差，以至於出现非常畸形的局面。一方面大量高科技能力的移民找不到专业工作，被迫改行或从事蓝领工作，另方面，许多内需行业大量缺乏劳工，最近加拿大餐馆及食品服务业协会就指出，至2015年食品业需要增加18.1万名劳工，要求联邦政府允许引入签证劳工，协会明确告诉政府：我们不要医生来做快餐服务。 现在加西中部，都以短期签证劳工填补就业空缺，甚至建筑、餐饮、清洁等行业的临时外劳数量超出定居移民，而在安省很多劳工职位是由非法黑工来填补的。这种就业结构只能令人摇头感叹政府何其无能，未来经过严苛审核而来的新移民还能做什麽？ 问题归根到底就是生产力，唯有提升了生产力才能真正创造就业机会，让人人有份工，而绝不是去空喊保障劳工权益，提高最低薪资的口号。加拿大谘议局最近公布的报告最能说明问题，在全球17大工业国中，加拿大生活水平排名第9，20年间下滑5位，经济状况评分只有B级，原因何在？就是生产力低落，太过依赖能源生产及自然资源出口，以至於生产力至少落後美国10年，个人入息比美国人均少逾6千元。 如果加拿大各级政府以及民情不能认知产业结构及生产力低下的问题，那「人人有份好工」永远只是奢望，比较那些贫瘠的非洲或是中国的黄土高坡，加拿大可称是祖业丰厚的富家子，但不事生产，不思进取，卖尽资源最终也是贫困，甚至祖业被他人所买尽。加拿大的安逸是美好之景，但维持美景需要人人创造生产，人人得到工作的机会。