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专家称微波加热食物致癌暂无科学依据

长期吃微波炉食物会产生大量癌细胞? 最近,新加坡营养学博士洪山本先生所著的《疾病的形成与防范》一书中抛出的“微波有害论”让不少网友和专家都大感惊讶。该书指出,前苏联人作了许多研究,发现:用微波炉加热肉类后会产生一种致癌物;微波过的牛奶、水果、麦片中的氨基酸会转化为致癌物;蔬菜微波后,会将植物生物碱转化成致癌物。 该书接着写道:根据前苏联、德国、瑞士等国所作的“微波炉对人体危害”的研究,发现许多负面结论: 长期食用微波炉食物会使男女荷尔蒙分泌量减低或改变; 微波炉食物的副产品会长期而永久性地残存于人体内; 微波食物中的矿物质、维生素及营养大量减少,或变成致癌物或转变成不能被身体分解的合成物; 微波炉烹煮的食物使蔬菜中的矿物质改变成会破坏人体健康的自由基; 微波炉食物能引起胃癌,研究发现,有些胃癌及肠癌,皆与常吃微波炉食物有关,这或许解释了何以美国人近年来患直肠癌的比例增加如此迅速; 长期吃微波炉食物,易使身体产生大量癌细胞; 长期摄取微波炉食物,由于其中营养已被破坏,将使身体免疫系统出问题。 微波加热食物会致癌暂无科学依据 曾晶对微波炉加热食物会导致致癌物产生的观点进行了抨击。“这种言论很不负责任,现在世界范围内都在广泛使用微波炉,如果真的有致癌物产生,早就会公布甚至停用微波炉了。而我们暂时还没有听说有确凿的科学依据可以证明致癌物生成与微波加热之间的因果关系,所以这种观点是耸人听闻的。”她表示。 她指出,与该书观点相反,目前有大量的文献和科学杂志表明:由于微波食品的加热时间短、温度低,所以产生的致癌物就少,比其他加热方式的安全性甚或更高。她介绍,1992年,世界卫生组织即宣布“没有任何科学根据显示微波烹调的食物有害健康。吃微波炉烹调的食物发生食物中毒是极少数的,属偶发性的,其原因主要在于微波炉加热不均匀,加热时间不够充分所引起的细菌性食物中毒。因此,使用微波炉烹调食物,对人健康无害。” 隔夜青菜 最好别用微波炉加热 使用微波炉加热食物是否真的会让营养“挥发”?“该书指出微波会破坏食物中的营养,导致有益成分大量减少,实际上,在加工、烹饪菜肴的每个环节,都会不同程度地导致营养成分流失。”曾晶表示,无论是洗、切还是蒸、煮或者微波加热,都会导致营养素尤其是不稳定、易氧化的维生素C等受损。“所以不能把所有罪名都归在微波炉身上。”她说。 曾晶表示,以不同食物为例,像用微波炉对红薯之类加热,营养丢失量甚至可能低于传统烹调方式;用微波炉快速解冻冷冻食品,营养物质也损失不大;而青菜类如果进行微波加热,则确实会造成营养成分较大破坏。“总的来说,微波烹调的营养素损耗与烹调的程序选择、是否加水及烹调时间有关,结果并不会太夸张。”她说。 “需要指出的是,现在很多白领喜欢自己带便当到办公室做午餐,中午用微波炉加热。建议最好不要携带隔夜青菜在便当中,因为这种情况确实有致癌风险存在。”曾晶向记者解释,如果青菜是提前炒好的,由于已放入盐,所以有不少钠离子处在菜肴中,维生素在碱性环境中特别容易氧化,导致青菜营养成分受到较大破坏;而隔夜的青菜会产生不少亚硝酸盐,长期吃会增加患胃癌等消化道肿瘤的风险。 “同样的道理,如果炒或煮青菜太久,导致维生素氧化,甚至可能比微波炉加热造成的营养损失更厉害。所以对于青菜烹饪提倡现切现炒现吃,而且不要炒、煮太长时间。”她提醒。 使用时 距离微波炉至少1米 曾晶特别提醒,虽然市民对于用微波炉加热食品带来的健康问题不用太过担心,但对于微波本身的使用安全性却应保持警惕。“市民在使用微波炉时应尽量离它远一些,微波辐射对人体的危害很大,开机后最少应距离微波炉1米以上,不要近距离盯着它转动,尤其是孕妇。” 据介绍,中国环境监测中心曾用专业仪器对电视、微波炉、空调、音响等6种常见电器进行了检测,检测结果显示,微波炉的辐射量位居榜首。据了解,电磁波作用于人体,严重情况下可能导致细胞功能的异常及细胞状态的异常。 曾晶介绍,长期处于电磁辐射环境确实有可能导致男女荷尔蒙分泌水平受改变,而微波炉运作时产生的物理性电磁波就是危险因素之一,相隔太近或使得内分泌受影响、人体免疫功能也可能被损伤。此外,紧盯微波炉内的转动加热工作对人的视网膜或也有危害。

薛乃印拟申请外出打工,赚钱付律师费

中新网12月15日电 据澳州《星岛日报》报道,涉嫌杀妻弃女的新西兰功夫师傅薛乃印料将于12月16日申请保释外出候审,以便工作赚钱付律师费。 55岁的薛乃印被控去年9月在奥克兰谋杀27岁妻子刘安安。 据《星期日星时报》报道,他将于16日申请保释,以便出外工作,赚钱付他的辩护律师金斯基(CHRIS COMESKY)律师费。报道还指出已经有一份奥克兰的工作等他上任。 报道又指法援处迄今已欠金斯基大笔律师费,后者向该报表示,如果申请保释聆讯完毕仍未付给这笔费用,他便会停止办理这宗案件。 通常法援申请在14日内有决定。薛乃印的审讯日期是在今年10月到明年6月2日。 法援处发言人向该报表示,金斯基没有提供所有必须的资料。据悉,该处相信薛乃印在海外有一个银行户口,但薛乃印已否认有此回事。

山西男子酷似毛泽东毛的警卫被他惊呆

“我推荐一个‘毛主席’,不论外型与神态,都没有比他更像的了。”12月10日,三湘都市报独家报道《十几个“主席”齐聚长沙》经本网首发之后,被各大网站、社区广泛转载,迅速成为网民关注的焦点话题。12日上午,网友“小赵”向记者爆料称自己认识一位“毛泽东”,并一再强调“像极了”。 演艺界对毛主席特型演员早有定论:“形似不过古月,神似不过唐国强”,“小赵”称二者的结合,却可能要数山西定襄县的张瑞奇,而此人便是自己要推荐的。 小赵回忆,著名表演艺术家、刘少奇的特型扮演者张兴亚见到张瑞奇后曾不禁连连称奇,激动地说:“太像了!简直太像了!”毛主席当年的贴身警卫,如今已是90多岁高龄的高富有第一次见张时被他惊呆了,称其不仅外貌像主席,而且精气神也有主席的味道。 “昨天才获知评选的消息,请组委会考虑考虑!”“小赵”表示已就参评的事与张瑞奇进行了沟通,希望还来得及。 张瑞奇和主席的女儿李纳、女婿王景清合影留念 和朱德家人在一起 毛主席特型演员张瑞奇与毛主席贴身卫士周福明合影留念

2008年度之十大奇闻:印尼”树人”居首

在即将向2008年道别之际,英国《每日电讯报》评选出2008年度最受广大读者喜爱的十大奇闻,这十条新闻也是《每日电讯报》网站2008年度点击率最高的十条新闻。 1、印尼“树人”手脚生出树枝树根 英国《每日电讯报》独家报道过有关“印尼男子手脚生出树枝树根”的新闻。37岁的印度尼西亚男子德德得了一种怪病,他的四肢仿佛树干一般,居然生出了错综盘踞的树枝和树根状的肉瘤。在接受长达9个月治疗、历经8次手术后,今年8月,德德成功摆脱了使他无法行动的肉瘤。 2、世界最小女孩以小尺寸为荣 无论是在身高还是在体重方面,吉奥蒂·艾姆奇可谓是世界上最小的女孩。她体重仅5公斤,身高只有58厘米。这个女孩患有先天性软骨发育不全症,注定她永远是个“小矮子”。然而吉奥蒂从不为身高苦恼,她说她享受身高带给她的名气。吉奥蒂期望着有一天能当演员,进军宝莱坞。 吉奥蒂上了印度那格浦尔当地的高中,在那里她坐着特制的小一号的桌子,和同龄的同学们一起学习。她很喜欢学校生活,她说:“我和其他人是一样的,一样吃饭,一样做梦,我没觉得自己有什么特别。” 3、英国商务部新logo看了让人脸红 英国商务部的全称是Office of Government Commerce,缩写为OGC,由于旧的logo已经用了很多年,商务部花了14000英镑请人设计了一个新的logo。新logo随后被印在英国商务部专用的鼠标垫及笔上,可是不久后有员工发现,新logo竟然隐藏着惊人的尴尬。把新logo顺时针旋转90度就会发现,它其实是一个令人脸红的图示。 logo原图 旋转后的logo 4、牛津研究人员列出十大最被滥用的词语 研究人员跟踪了牛津大学数据库中最被滥用的流行语,这一数据库覆盖了书籍、杂志、广播、在线媒体和其它来源。这十大词语分别是:在一天的结尾 (at the end of the day);十分特别(fairly unique);就我个人而言(I personally);此时此刻(At this moment in time);恕我直言(With all due respect);绝对(Absolutely);噩梦(It’s a nightmare);不应该(Shouldn’t of);24/7;这么简单的事情(It’s not rocket science)。《每日电讯报》统计证明,这十大词语确实会让读者怒火中烧。 美洲豹正在攻击鳄鱼。 5、美洲豹捕食鳄鱼视频曝光 今年7月下旬,美国一名摄影师在南非国家公园拍摄到了猎豹攻击鳄鱼的精彩照片。据这名摄影师介绍,这头猎豹捕食鳄鱼的整个过程只有短短的5分钟。这也是人类第一次拍摄到猎豹捕食鳄鱼的照片。此前人们曾记录鳄鱼杀死猎豹的案例,但是还从来没有看到过猎豹将鳄鱼当成美味享用。 6、女子整容上瘾…

四川宣汉发生重大交通事故5死18人伤

记者从(四川达州市)宣汉县委宣传部获悉,12月14日中午12时30分左右,宣汉县柏树镇街道发生一起交通事故。经医疗部门鉴定,交通事故造成当场5人死亡,重伤3人轻伤15人。 事故发生后,达州市委、市政府高度重视,市委书记、市人大常委会主任李向志,市委副书记、市长何健立即指示:要全力救助伤员,做好死者亲属工作,搞好事故调查,加强事故防范,确保安全稳定,并指派副市长杨建带领市级相关部门负责人赶赴现场,组织指挥处置工作。宣汉县委书记、县人大常委会主任张礼忠,县委副书记、县长赵波等领导迅速带领县级相关部门的负责人赶赴事故发生现场处理相关事宜。 目前,所有轻重伤员都已得到有效救治,相关善后工作在有序进行,伤亡群众亲属情绪稳定。事故原因还进一步调查中。

情侣落水11小时遇难,捞起时紧紧相拥

“有一男一女跳水了!”12月11日凌晨1时,文山壮族苗族自治州富宁县城内突然传出一声惊呼,文山消防支队富宁大队的民警迅速赶往现场营救,然而令人惋惜的是,因为落水时间较长,消防官兵打捞出这对男女时两人已经遇难。更令人震惊的是,当营救人员把两人打捞出水时,两人竟依然紧紧拥抱在一起。 当消防大队的7名官兵赶到在富宁县文化桥堵水坝处的跳水现场时,由于夜色已深,官兵们并没看到落水者。虽然天气寒冷,但是几名消防战士还是系好安全绳后扎进水中摸索。因为河水太深,几个小时过去后,打捞并没有任何进展。凌晨6时30分,在几个部门的配合下,营救不得不用打开水阀门放水的方式进行。当天上午11时50分,落水者的手终于浮出水面。 人们发现水中的恋人时,两人仍紧紧拥抱。 被打捞上的情侣仍保持相拥的姿式 当消防官兵把这对落水的男女打捞出水面时,眼前的情景让众人大吃一惊。两名遇难者是一男一女,两人竟还紧紧地搂抱在一起,几名消防官兵多次试图把两人分开都没能实现。打捞上来后,遇难者的遗体已经僵硬、冰冷,但是姿势还是搂抱的姿势。看到两人“生死相拥”的姿势,现场很多人的眼睛红了:“何必这样呢?不管发生什么事情都应该珍惜生命啊!” 现场,警方落实了男子的身份,证明两人是情人关系。但是,两人究竟是自尽殉情,还是因为其他原因而跳水,目前,警方还在调查。

多伦多小天使合唱团冬季招生

报名条件: 7至12岁, 识五线谱, 声音健康 面试日期: 12月19日,1月9日,周五晚6点30分 面试及排练地点: St.Timothy Catholic School 2楼 (Don Mills以西 / Sheppard以北) 报名方法: 将孩子姓名,性别,年龄,是否会乐器 Email 到 [email protected] 冬季会员费半价 www.angelchoir.ca 孩子们演唱纯正美好的合唱作品 会在潜移默化中提高对音乐的感受力 演出会增强他/她们的自信心和勇气 使人格更有品位,情感丰富充实,生活充满欢乐

内蒙古同乡会关于中学生教育的讲座

内蒙古同乡会近期举办的两次讲座深受广大老乡的喜爱和好评,应大家的要求,12月21再一次隆重推出关于中学生教育的讲座。 我们中国人历来重视教育,好多人移民加拿大也是为了孩子,本次讲座主要内容是移民关心的子女教育问题,如:移民的孩子如何适应北美的学习生活并融入北美的文化当中,在北美申请大学的要求和注意事项等家长们关心的问题。具体内容如下: 1, 若时光能倒流, 中学其间她们认为最重要要从什么做起. 2, 如何及早为申请大学,尤其是自己理想大学、理想专业创造亮点. 3, 分享如何寻找培养社会实践能力的机会,什么样方式的义工、对口社会活动对后期大学申请, 专业定向会有帮助? 4, 家长对孩子的中学教育、大学申请中采用什么方式的帮助最有效? 主讲者是我们内蒙老乡杏花的两个女儿,二人均被评为”加拿大形象大使”,大女儿就读于Schulish School of Business,而且过关斩将经过激烈竞争以其优秀的表现被宝洁公司聘用;二女儿也非常优秀,同时被几所大学录取,并荣获7.5万加拿大”总督奖”的奖学金,但是她最终选择就读美国康奈尔大学。各位老乡,带着您的孩子让我们再一次相聚,相信您会受益匪浅。 时间:2008年12月21日 2:00—-4:00pm 地点:3000 Steeles Ave E. Suite 103 Markham, ON L3R 4T9 (Woodbine/Steeles)东北角玻璃楼. 联系人:史春华 电话:416-893-6198 王素芳 电话:416-857-3596 内蒙古同乡会

女子见网友遭绑架向楼下扔钱终于获救

重庆晚报12月14日报道 21岁女子怀着对美好爱情的向往,只身一人从云南来到重庆,却被“白马王子”当成索要赎金的筹码。忍着身心的痛,她机智地向楼下抛出一张求救钞票…… 近日,因犯绑架罪,那个骗她来渝的“白马王子”唐小森被判处有期徒刑十年。 钞票上书“救救我” “老婆,我今天运气不错,你看这是刚刚在楼下餐馆门口捡到的十块钱。” 2006年10月2日傍晚,家住沙坪坝区上桥170号的蒋某,高兴地一边说一边将钞票递给妻子。 妻子接过钱,不经意地瞄了一眼,“咦,这钱上怎么有字?”她突然说道。夫妻俩凑到一起,仔细看起来。 “我被绑架在八楼,救救我”钞票上写着这样一行字,后面还有两个电话号码。 两人纳闷起来:自己家住在七楼,已经是这栋楼的顶楼,怎么还会有八楼?会不会哪家的孩子搞的恶作剧?可万一是真的,总不能见死不救啊! 房中冲出一女子 经过一番思索,两人终于想起:隔壁邻居家的屋顶花园修建了房子,并且好像已经出租。 “难道八楼就是……”想到这,蒋某立即拿着这张捡来的钱,敲开了邻居家的门。邻居夫妇看了钞票上的字后,立即和蒋某一起上到屋顶花园。敲开门,他们便向两个男房客询问情况。 两个年轻男子被突然出现的房东和邻居惊得愣住了。 “是我,救救我!救救我!”还没等两个男子说话,房中突然冲出一个头发凌乱,满脸泪痕的年轻女子。这时,刚才还愣在门口的两个男子飞一般地冲下楼,夺路而逃。 突然接到“他”电话 在派出所,刚刚获救的女孩小红(化名)哭诉了自己的遭遇。 原来,21岁的小红来自云南昭通,曾和逃走的唐小森是同学。唐小森长得很有轮廓,虽然个子不高,但给人一种精明能干的感觉。上学的时候,小红对他很有好感。后来,唐小森来到重庆读书,她则留在昭通工作,两人便中断了联系。当年9月27日,她突然接到唐小森打来的电话,让她更加喜出望外的是,唐小森说很想念她,邀请她“十一”假期到重庆玩。虽然心中狂喜,但怕唐小森是随口说说,小红没有立即答应。9月29日,她再次接到了唐的电话。 “他说得很认真,我满心欢喜地答应了。”小红抽泣着告诉警察。 痴情女子掉陷阱 她给家里留下一封信,只身踏上了开往重庆的火车。 “十一”国庆节晚上11时许,小红在重庆火车站见到了心中的“白马王子”唐小森。唐小森将朋友小军(化名,另案处理)介绍给小红,三人来到一家火锅店,算是接风洗尘。之后,三人来到唐小森的出租屋。还沉浸在与唐小森久别重逢喜悦中的小红,专心地与心中的“白马王子”交谈着。突然,她的头被一块砖头狠狠地拍了一下,回头一看,拿着砖头的是唐小森的朋友小军。 回头再看唐小森,刚刚还柔情似水的双眸,此刻流露的却是两道凶光。 为了保命装昏死 “你干什么?怎么打我?”小红大声地叫起来。 小军并没有停手,持砖继续朝小红的头上猛拍。唐小森抓住了小红的手,要小军从侧面打她。“你乖点,别反抗!”见小红一边叫一边闪躲反抗,唐小森大声喝道。唐小森的这一吼,把小红惊得愣了一下。她看了一眼唐小森,小军的又一板砖拍来,她应声倒地昏了过去。见小红昏死,唐小森和小军立即用胶布封住了她的嘴。接着,他们把小红拖到了床上,用绳子捆住她的手脚。 “我当时是装死,不然他们还会拿砖打我的头。”逃出魔掌后的小红告诉检察官。 “活命还得靠自己” 小红当时以为自己大声喊叫,会让唐小森制止小军,可唐小森的一声吼,让她一下子明白了,“要活命,还得靠自己”。 当唐小森和小军忙着封嘴、绑脚的时候,小红任其摆布,没有发出一点声音。她还听着这两个人商量着,要等她醒来打电话要钱。小红明白了,紧闭双眼的她只有一个念头——怎么才能逃出去。 过了一两个小时,“昏死”的小红睁开了眼,一边哭,一边叫着要喝水。“别吵,别吵,信不信杀了你!”小军凶神恶煞般地低吼,小红马上闭嘴。喝过水,唐小森便让小红给家里打电话,拿20万元来赎人。“20万?太多了吧!再说现在天还没亮呢?”小红表现得很配合,并开始和唐小森讨价还价。 经过她的劝说,唐小森终于同意等到次日早上再让小红打电话。 “不给20万就收尸” 10月2日早上8时许,小红很顺从地把爸爸的手机号码告诉了唐小森。 “……准备20万,不然就等着收尸。”勒索短信发到了小红爸爸的手机上。等了两个小时,竟然没有动静。10时许,唐又发了一条同样的短信。 “我爸有可能以为是诈骗短信。”小红试探性地小声说,唐小森和小军听了似乎也表示赞同。接着,唐小森又让小红拨通了妹妹的电话。电话中,小红告诉妹妹,自己真的被绑架了,并让妹妹和家人想办法筹钱救自己。看到小红这么配合,唐小森和小军对她渐渐放松了警惕。 打过电话,小红又开始试探性地与唐小森谈论自己的赎金问题。“20万,他们估计一时半会拿不出,可不要一着急报了警。”小红的话一下子触到了唐小森和小军的敏感神经,两人便与小红讨价还价。 经过一番你来我往,最后,小红的“身价”被定为8万元。 钞票上写求救信息 唐小森松开了小红手上的绳子,递给她一支笔,让她将自己的银行卡卡号写在一张纸上。接着,他将卡号编入短信,发给了小红的妹妹。得到小红家人同意筹款赎人的回复后,唐小森和小军松了一口气。 “我憋不住了,要上厕所。”小红突然吵着要去厕所,唐小森和小军便松绑。小红跑进厕所后,掏出口袋里的10元钱,迅速用写银行卡卡号的笔,在钱上写下了求救信息和家人的电话号码。接着,又将钱揣进了口袋。…

地上难发现天上看不见解放军太会伪装

卢卫东、特约通讯员刘佩林报道:南京军区装备部某器材仓库洞库伪装工程日前通过总部专家验 收。伪装后的洞库“地上难发现、天上看不见”,各项指标达到或超过一级伪装标准。仓库领导深有感触地说,这项优质工程得益于军区装备部党委推行科学决策“四个机制”。 这个仓库多个洞库的口部暴露,仓库前后3次对洞库进行伪装防护,但受洞库地理条件特殊、工程建设技术要求较高等因素制约,一直没有得到很好解决。在深入学习实践科学发展观活动中,装备部党委深深感到,随着党委决策的专业化要求不断提高,决策的难度和风险日益加大,决策质量不高、效益不好,已成为制约部队建设科学发展的突出问题。为此,他们从创新决策机制入手,在直属队全面推行党委议事决策专家咨询、数据采集、信息反馈和质效评估“四个机制”。截至目前,90%的直属单位健全完善了投资规划、论证、评估和监督体系,建立了科研革新、工程建设等各类咨询小组和数据库,为党委科学决策提供了有力支撑。 “四个机制”的普遍推行,使装备部直属单位党委决策把关更加科学、权力运行更加透明、资源统筹更加合理,有效克服了凭经验决策、违规决策等现象。今年以来,装备部所属单位决策重大事项百余个,项项讲科学重效益,有力推动了部队建设科学发展。 卫星下的解放军机库