和许多行业一样，餐饮业现在也正想着如何进行改革，位于蒙特利尔的一家餐馆老板正在采取开高薪工资的办法来吸引员工。 图源：CTV 据CTV报道，位于蒙特利尔的Sushi by Scratch Restaurants餐馆将在本周五开张。老板仍在招聘员工并开出年薪8万的条件。 “这个做法和往常服务业有很大不同。通常服务员都是拿时薪，而且主要靠小费来提高收入，我们公司希望员工们能把自己当成餐饮业的专业人士，所以我们开出了给专业人士的薪资条件，” 这家餐馆的合伙人Phillip Frankland Lee说道。 同时老板也给服务员提供了继续深造、年假、病假和员工餐等福利。 “就像在银行业的专业人士或者律师那样，你也能得到一笔让你觉得自己可以活得下去的钱，” Lee表示。 图源：CTV 和其他许多行业一样，魁省的餐饮业自疫情封锁以来就面临重重挑战，包括人手短缺和食品成本上涨等。 “我们预计餐馆菜单上的选项数量会有所减少，因为他们要降低成本。我们也会看到餐馆老板会重点关注食品浪费问题。换言之，他们现在不会捐出像以前那样多的免费食物，比如面包，” Dalhousie University农业食品实验室的负责人Sylvain Charelbois表示。 给员工支付薪水和留住员工是另一项挑战。 为了要应对这个问题，许多餐馆已经提高了时薪水平，还调整了营业时间，让员工可以有更多时间休息。 “这真的是行业内的一个转变，新一代年轻人希望雇主尊重他，你可以看到现在一些新的厨师和餐馆老板也在思考这样的问题，” Grumman 78餐车其中一位运营者Gaelle Cerf说道。 对于Lee来说，位于蒙特利尔的这个地点是他在加拿大开的第一家。“我们希望你能努力工作，我们也希望能过着像专业人士一样的生活。”
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中国新闻自由度全球倒数第二，驻华外媒记者：北京的传媒环境令人窒息 https://t.co/RDAzOeoI02 — 美国之音中文网 (@VOAChinese) May 4, 2023 台北 — 根据无国界记者组织(RSF)发布的2023年《全球新闻自由指数》，中国的新闻自由度在全世界排行倒数第二，仅高于朝鲜。报告称，中国是全球最大的记者监狱，对记者的箝制越来越像朝鲜。多位驻华外媒记者也告诉美国之音，中国的新闻环境每况愈下，几乎到令人窒息的地步，因此，今年评比被下调，不令人意外。 中国国家主席习近平自2016年做出“媒体姓党”的宣示后，中国的传媒环境即每况愈下。 中国新闻自由度排行179名 史上最差 根据无国界记者组织(RSF)5月3日发布的《全球新闻自由指数》，在全世界180个评比国家中，今年排行倒数三名者都是共产国家，分别是敬陪末座的朝鲜，其次是中国和越南。 无国界记者组织（RSF）位于台北的东亚办事处执行长艾玮昂(Cédric Alviani)在5月3日的记者会上表示，这是自2002年发布该指数以来，中国的名次跌至新低，令人震惊，代表中国的新闻自由度已严重恶化。 艾玮昂说：“当然，这不代表中国的情况可以和朝鲜相提并论。朝鲜政权比中国政权封闭得多，但习近平主席压迫新闻业的论述、逻辑和作法，每天都更接近朝鲜的行径。” 艾玮昂说，虽然中国对境内媒体的打压和控制已经达到极端，但这么恶劣的模式很难输出至其他国家。即使是威权国家，也很难复制中国的监控模式。 RSF:中国是全球最大的记者监狱 无国界记者组织东亚办事处倡议专员白奥兰(Aleksandra Bielakowsk)也在台北的记者会上表示，亚洲国家的新闻自由度都令人担忧，尤其是中国。 白奥兰说：“中国(较去年)下降了4个名次，现排行全球及亚太区倒数第二名。中国的新闻自由度从未跌至这么低的水准，在此前提下，中国也持续名列全球最大的记者监狱，共关押114名记者。” 无国界记者组织指出，中国持续不当对待被关押记者，例如中国独立记者黄雪琴被关超过500天，仍未受到公平审判，狱中更传出遭受酷刑虐待，也无法与家人联系。此外，目前有三位外籍媒体人士因涉间谍罪而被关押，包含澳大利亚籍的前环球电视网主播成蕾、澳大利亚籍的政治评论员杨恒均和瑞典籍出版商桂民海。 白奥兰表示，遭中共指控涉及危害国家安全或颠复国家政权的中外新闻记者越来越多，他们被判处的刑期也普遍较长。 驻华记者：中国新闻自由呈悬崖式下降，令人窒息 针对中国的新闻采访环境，一位因人身安全而不愿透露姓名的驻华外媒记者告诉美国之音，中国近年来的新闻自由度呈“悬崖式的下降，几乎到了一种令人窒息的状态。”。因此，中国今年的新闻自由排行再下探，她一点都不感到意外。 这位外媒记者说，过去能采访的，现在都成了禁忌，例如街头采访，既便是非政治议题，只要一拿出麦克风，摆明是外媒，就可能遭举报，或被公安驱赶。又例如，以往政府一出台政策，体制内的官员至少愿意私下做点说明，以助外界了解中国的思维，但如今，多数体制内的官员都不敢和外国人或外媒交流，“很像我们想像中的朝鲜。” 她说，中共的监控强度近五年来尤其明显，随著习近平任期届满10年，权力达高峰的他对社会和党内的管控越来越紧缩。而中共控制外国记者的最基本手段就是签证，“它(中共)认为你不听话、捣乱，就不续签，你就没办法留在中国。” 根据驻华外国记者协会(FCCC)的调查，去年遭中国拒绝核发签证的记者达五成。 中共天网监控外媒 这位位于北京的记者说，中共有各种手段监控境内的所有记者，包括透过微信、手机、办公室或住家电话监视。她说：“我们无法得知，它什么时候在听，什么时候不在听，就得假设它时时刻刻在听。”而记者朋友们聚会时，也有不明人士在外蹲点、拍摄、“威胁，让你知道你是在被监控的，让你去聚会的时候小心一点。” 她还说，外媒记者的中国朋友、联系人和受访者也都可能遭到恐吓，“他们特别会威胁这些在境内跑不掉的中国人，恐吓他们、要他们删除与你的联系方式，或者逼他们说，我跟你(外媒)说的内容全都不能用，不然你会很惨。” 虽然中国一直都有国安法，但她说，过去大家到处采访，并未感受到任何威吓，但现在红线紧缩，不仅记者本身、受访对象都可能面临“泄漏国家机密”的指控，而且检调抓人在先，证据调查在后，关押期间不仅禁见任何人，就连律师会见也可能难上天，“这就是最大招了。” 前驻华记者：中国社会集体噤声，新闻难为 《纽约时报》资深记者储百亮(Chris Buckley)曾派驻中国长达24年，3年前他被迫离开北京，移居台北。他说，虽然人在境外，但仍持续关注中国议题，对外媒或中国记者而言，中国社会集体陷入一种噤声的状态，是最大的采访困境。 储百亮告诉美国之音：“我们外国记者在中国做采访，最主要的因素，不是政府部门怎么制定我们的工作环境，最主要的就是中国社会本身受到什么样的限制……过去很乐意接受采访的，可能现在受到了限制，他们就不愿意有接触了。” 另一位因议题敏感、也不愿透露姓名的外媒工作者也告诉美国之音，北京2020年驱逐美国三大报《纽约时报》、《华尔街日报》和《华盛顿邮报》的记者后，驻华外媒圈人人自危，大家行事也越趋谨慎。 这位现已转驻台湾的记者说：“这几年以来，真的(中国的)环境越来越紧张，越来越难挖出故事。我离开的那个时候，大家已经说，这已经退后到一个地步就是，我做不到什么了。”…
5月4日，法国巴黎银行（中国）有限公司（下称“法巴中国”）在官方微信公众号发文，宣布将与中国银行-中电联运营机构合作推广数字人民币钱包的银行间业务场景。 通过本次合作，法巴中国将与中国银行进行系统对接，开展直连业务合作，上线对公钱包等围绕数字人民币的一系列基本功能，满足企业数字人民币支付等业务需求。 法巴中国后续还将与中国银行进一步探索推进数字人民币在国内线下支付、供应链金融、公用事业支付等场景的使用，以及在智能合约、跨境支付结算“货币桥”等领域中的创新应用，拓展数字人民币产品功能，拓宽其应用范围。 法国巴黎银行（中国）有限公司官方微信公众号 江苏苏宁银行金融科技高级研究员孙扬向澎湃新闻(www.thepaper.cn)分析称，前述合作体现了数字人民币在国际市场上影响力扩大，成为促进国内国外金融机构合作的重要媒介，同时也是数字人民币进入银行间业务和交易银行业务的重要里程碑。 “外资行介入数字人民币钱包业务，能够为人民币国际化打开局面，能够为外国金融用户提供更多工具，从而方便中国与海外的跨境支付交易。”浙江大学国际联合商学院数字经济与金融创新研究中心联席主任、研究员盘和林向澎湃新闻说道。 外资行合作推广数字人民币业务，聚焦企业、对公等业务需求 官网显示，中国是法国巴黎银行的关键性发展地区之一。凭借多年的持续投资，法国巴黎银行不仅全资注册开立了中国的本地银行，还在中国参股或建立了多家合资企业和合作项目。基于独资+合资合作的模式，法国巴黎银行发展成为中国领先的外资银行之一，是在中国提供最全面的产品和服务的外国金融机构之一。 法国巴黎银行（中国）有限公司官方微信公众号 澎湃新闻注意到，此次法巴中国与中国银行推广数字人民币钱包业务的合作，首先聚焦在企业有关业务需求上。 法国巴黎银行（中国）有限公司首席执行官兼行长赖长庚(CG Lai)表示，“很高兴参与到数字人民币的相关实践当中，通过本次合作我们将更好地把握银行业数字化机遇——一方面，这是对我行线下网点与电商数字化渠道收款业务的有力补充，将优化我行客户的账户结构；另一方面，本次合作也再一次体现出我行对中国市场的坚定承诺，未来我们将持续通过数字化创新提升客户服务能力，献力于中国经济发展。” 孙扬认为，前述合作模式目前比较少见，具有推广意义，尤其是以数字人民币为纽带促进银行账户和数字人民币钱包的互联互通，可以提升银行线下网点和电商渠道收单的服务能力和场景覆盖能力，有助于提升支付工具的多样性和通用性，且更好地促进支付工具和数字人民币的融合，夯实了数字人民币在企业端和银行间的应用基础。“企业支付和银行间资金交易量非常大，数字人民币进入这个领域，意义非凡。” 从跨境企业的角度来看，孙扬认为，在法巴中国和中国银行联手协助下，有助于推动跨境企业使用数字人民币进行跨境支付结算，有助于通过数字人民币降低跨境企业的成本，更有助于通过数字人民币帮助跨境企业避免汇率对企业成本的影响。 盘和林进一步表示，数字货币在国外是比较多的，也有一些银行参与。但数字主权货币现在并不普遍，中国的数字人民币在海外会受到欢迎，是因为由中国政府高信用保障。数字人民币作为货币，使用数字人民币的人增加，就是人民币国际化地位的增强。 盘和林预测，这类合作未来一定会对个人开放。“当前合作聚焦在企业和对公层面，是考虑到数字人民币全球应用的可靠性和安全性，是审慎推进数字人民币全球化普及，对公用户金额大，用户数量小，风险可控性强。” 探索推进智能合约、跨境支付结算“货币桥”等领域的创新应用 法巴中国表示，后续将与中国银行进一步探索推进数字人民币在国内线下支付、供应链金融、公用事业支付等场景的使用，以及在智能合约、跨境支付结算“货币桥”等领域中的创新应用，拓展数字人民币产品功能，拓宽其应用范围。 “货币桥”项目的发展历程。图片来自《“货币桥”项目：通过央行数字货币(CBDC)连接各经济体》报告 近年，国际清算银行（香港）创新中心联合中国人民银行数字货币研究所、香港金融管理局、泰国中央银行，以及阿联酋中央银行积极开展多边央行数字货币桥项目。2022年8月15日至9月23日，来自前述四个国家或地区的20家商业银行参与了为期六个星期的试行。这是至今为止规模最大的跨境央行数字货币试行测试，主要利用“货币桥”项目平台，进行了超过160笔跨境支付和外汇兑换同步交收业务，结算金额折合人民币逾1.5亿元。 在智能合约方面，2022年9月，中国人民银行数字货币研究所所长穆长春表示，数字人民币智能合约已经在政府补贴、零售营销、预付资金管理等领域成功应用。其中值得注意的是，2022年8月全国首例数字人民币穿透支付在雄安落地，保障农民工工资不被分包企业截流、挪用。所谓穿透支付，即通过智能合约技术，将工资款以数字人民币形式，从总包企业的数字钱包流转至分包企业的数字钱包，最终穿透支付至农民工个人的数字钱包。在工资款支付过程中，分包企业仅有查询权限，无法截流、挪用工资款。 孙扬认为，法巴中国与中国银行推广数字人民币钱包业务，在跨境供应链金融、跨境支付结算“货币桥”方面有较强的探索空间，因为中国银行在跨境金融方面有很丰富的场景和客户资源，可以将数字人民币和这些场景充分的结合起来，探索提升跨境金融的服务能力，增加面向跨境客户的价值。 盘和林提出，在低于一定额度的全球不记名货币支付上，还可以做一些尝试。“这将有利于数字人民币工具在全球提高普及度，有利于人民币国际化。”
