为解决因狂牛症所导致的牛肉颓市，加国牛肉业者呼吁同胞能多多爱用“自家货”，在即将来到的加拿大国庆日及炎炎夏日烤肉时，改吃串烧牛肉，不要食用一般的牛排肉，大家齐心把因狂牛症打击而导致大量囤积的串烧牛肉“出清完毕”，帮助加国牛肉肉品业者早日度过难关。
自从 5 月 20 日，亚伯达省传出有牛只感染狂牛症死亡的案例后，美国禁止加国牛肉输入，加国牛肉业受到严重的打击。
为了挽救本国牛肉业，加拿大畜牧业者协会推出一个百万夏日方案，努力推销那些因无法出口到美国或其他国家而导致供应过剩之本国牛肉的促销方案。
该宣传计划包括在报纸上打广告，制作两百万本食谱小册子，并在枫叶 (Maple Leaf) 肉品上打上“吃加拿大牛肉，保护加拿大就业机会”的字样，呼吁本国消费者能多多爱用“国货”。
牛肉主要部位的销量，例如带 T 形骨的腰部嫩牛肉 (T－bone) 和西冷牛排 (Sirloin steak)，因为烤肉旺季的到来而销售持续很旺，几乎不受狂牛症的影响，在国内的部分地区还呈现短缺的现象，但其他“非畅销部位”的牛肉则身价大跌，久久难销。
协会主席强克表示，除非那些用来作为串烤肉的牛肉部位，例如sirloin tip、outside round 和 rump roasts，能早日“出清存货”，否则业者不太可能会为了取“牛排”肉而屠宰整只牛，因为那只会让那些“人气不太旺”的串烤牛肉肉品愈积愈多。
但据悉，部分连锁杂货商已经开始进口美国牛肉，因应庞大的牛排消费市场。
自从传出狂牛症疫情后，牛肉价格持续下滑，导致全国九万名的牛肉商损失严重，估计每天损失超过 1100 万元。
协会预估，牛肉业每年占加国经济约 300 亿元之多，如果牛肉业颓废不振，届时将会直接反应到整体经济上。
