本年度的“士嘉堡排骨节(Scarborough Rib Fest 2003)”将于即将来临的长周末假期，从本周五（8月1日）早上11时到下周一（8月4日）晚上6时，假士嘉堡Thomson纪念公园举行。
这项由多市市府赞助的大型户外活动，将云集美国及加拿大的获奖烧烤高手比赛，希望为参加者烧烤出令人吃得津津有时、吃过齿颊留香的烧排骨和烤烧鸡。
除了美食之外，主办单位更准备丰富精彩的娱乐节目，10多队本地乐队摇滚、行流、乡村、百老汇、蓝调、怀旧等类型的音乐。
届时亦有夏威夷舞蹈示范、手工艺展销会、以及有奖卡拉OK比赛，让入场人士极尽视听之娱。
这个“排骨节”是适合扶老携幼的举家参与。
小朋友可能不太会欣赏烧烤肉食，所以主办单位也为他们准备热狗饱、炸薯条、玉米及其他美味小吃。
另外，主办单位也特别为小朋友安排小丑娱乐节目，亦设有儿童游戏乐园，可让他们与家长一起乐聚天伦。
然而，美味的烧烤肉食没得配以啤酒一同品嚐，实有是美中不足，所以主办单位也会在整个“排骨节”期间，设有露天花园啤酒店。
“排骨节”的举行时间为本周五（8月1日）至本周日（8月3日）早上11时到晚上11时，而下周一（8月4日）则由早上11时到晚上6时假Thomson纪念公园举行。
Thomson纪念公园位于布仑里路（Brimley Road）与劳伦斯街（Lawrence Avenue）交界之东北角。
免费入场。
“排骨节”均于每年的夏季举行。
今年，万锦市已于7中旬举行过同一节日，而奥沙华市也将于9月5日到7日举行。
欲查询“士嘉堡排骨节”的有关详情，可浏览网址www.scarboroughribfest.com。
