加拿大食品检查局发言人表示，加拿大将加强对疯牛症的测试，并且可能加紧管制屠房废料充饲料的用途。
法兰仙·萝德(FRANCINE LORD)说，明年初当局就会公布防止牛海绵状脑病(BOVINE SPONGIFORM ENCEPHALOPATHY)蔓延的新政策。
不过，联邦农业部长施柏拿周二在记者招待会上说，没有必要增加测试。
到底他否决了部门官员的建议，或是还没有接到完整的部门简要介绍，这一点令人疑惑。
接掌农业部不足三周的施柏拿说：“我认为现有的机制，我们吸取经验后所订的机制，是加拿大应该引以为荣的。
”
目前，加拿大和美国只测试很低比率的牛只，查看是否患了牛海绵状脑病。
在日本，每头待宰的牛都接受测试；欧盟国家大约检查25%。
美国农业部每年在总数达1.04亿头牛中只测试二、三十万头，合计每一万头检查两至三头。
虽然记者一再查询，加拿大食品检查局不肯透露到底我国牛只接受检查的总数。
加拿大牧人协会(CANADIAN CATTLEMEN’S ASSOCIATION)明白频密检查的重要性，但忧虑成本太高。
麦纳(ROB McNAB)说，当局应该把测试的焦点放在风险最高的牲畜上：已死的，不能站立的，以及有病的牲畜，尤其是有神经系统病征的。
反对此论的人士说，即使健康的牲畜也该接受测试，他们指责北美洲的牲畜和饲料业操纵管制条例。
美国有机食品消费者协会(U.S. NATIONAL ORGANIC CONSUMERS ASSOCIATION)耿明斯(RONNIE CUMMINS)责备政府只顾特殊利益的游说团体，不理会消费者的安危。
他还攻击北美洲用屠场废料制造牲畜饲料，这种做法在其他地区已经被禁。
加拿大和美国禁止用反刍动物的蛋白质喂其他反刍动物，即是牛的内脏不能用来喂牛，但可以用猪、马和鸡的内脏来喂牛，而那些动物的饲料可能含有牛的成分。
另一危险是饲料可能贴错标签而用错了。
美国食品业评论员史陶拔(JOHN STAUBER)认为，北美洲应该采用欧盟国家全面禁用动物蛋白质作动物饲料的条例，才能绝对防止疯牛症。
他说市场的压力会驱使牛肉业改变政策的。
加拿大食品检查局的史比勒(TOM SPILLER)本来主张加拿大毋须全面禁止饲料含有动物蛋白质，因为疯牛症在北美洲没有蔓延，但由于最近的病牛报告，当局将重新检讨一切办法，包括欧洲式的禁令。
（星岛日报）
