在中国大陆最近相继爆出“杀人奶粉”、“致癌龙口粉丝”、“有毒四川泡菜”之后，不少本地消费者对大陆产品避而远之，不敢购买大陆产的食品。
为此，经销大陆食品的业内人士呼吁华人学会识别真货、好货，不要因噎废食。
出口品较可信任
目前来自大陆的食品在多伦多华人超市里占有的比例日益增多，据说在部份超市，大陆货已占到货品总数的七成左右。
大陆廉价的劳动力使产品在市场颇具竞争力，造成本地一些原来要从港台或东南亚进货的批发商纷纷转向大陆进货。
主要经销大陆产品的中华老字号有限公司总裁路明光认为，类似“杀人奶粉”、“有毒粉丝”等严重损害人体健康的大陆食品在加拿大的市场上基本见不到，因为大陆政府对出口食品管理得相当严，故在海外销售的食质量量一般可以信任。
一些华人超市业主也强调，由于大陆食品在加拿大销售，不仅在出口时须受到大陆商品检验检疫局的审核，在入关时还须联邦食品检验局的检查，所以在重重把关之下，很难发生有毒的大陆货流入本地市场的事情。
然而，这些华人业主也坦承，多伦多华人市场竞争激烈，已经造成市场上大陆食品鱼目混珠的情况。
一些商人为抢占市场，专挑大陆的便宜货来卖。
就像“龙口粉丝”，本来是纯绿豆制品，但有人用杂豆甚至玉米粉替代，售价比用纯绿豆所制的便宜很多。
尽量买名牌品
以路明光的经验，如果消费者想买质量好的大陆食品，一定要注意产品的品牌。
比如北京的酱菜数“六必居”最好，江南的点心数“冠生园”出名，因为这些品牌都是经过几十年，甚至上百年的市场考验，历史证明质量可靠。
另外，自大陆改革开放之后，出现了不少新名牌食品，也被消费者认可。
他说，假冒品牌的事在大陆有发生，但是假冒名牌品出口就相当难。
大陆的商检局有一套严格的制度。
注意卷标日期和成份
当大陆的食品入境加拿大时，将受到联邦食品检验局的检查。
路明光说，加拿大食品检验局对进口食品的检查首先是：入关的食品是否贴有营养卷标？其次是有效食用期。
没有这些资料的进口食品都会遭封存。
此外，食品检验局将以进口商事先报关的清单对进口食品的数量、品种进行仔细核对，发现任何不符，都不会放过。
金山泡菜本地泡制
不过，据了解，食品检验局对进口食品采取的是抽查方式，一般不会对每一个货柜都检查。
路明光表示，绝大多数的进口商都很自觉，因为一旦被政府发现有问题，不仅面对巨额罚款，而且日后再从事食品进口生意就很难。
在华人超市方面，不少业主也有自己的一套质量保证方法。
比如只向有信誉的批发商进货等。
一旦发现某些食品在大陆或者其它地方出了问题，则采取将同类食品先下柜以待观察等。
如金山超市，当听说大陆发现龙口粉丝有问题时，暂时将大陆出产的粉丝全线下柜，只留下台湾产的粉丝出售。
另外，这家超市的四川泡菜也都全部出自本地或者韩国生产，无大陆产品。
