温哥华是卑诗省最主要的城市，虽然在人种与根源上有深厚的英国风味，但大量移民文化的加入，使得“吃”在温哥华变得多样性，更不失道地。
爱吃日本料理的人可真是大有口福了，在温哥华你可以放心地“狂点”，因为新鲜程度和消费额可是连在日本当地都没有如此优厚呢？好吃的拉面、可口的日本煎饺、新鲜的生鱼片，不但现点现做，非常便宜，而且还吃到饱为止。
当地的意大利菜色亦多样化，且价钱合理，像是地中海风味料理，或现做的比萨、面包和佐点等，皆让人食指大动。
美式餐厅在温哥华也是处处林立，一些知名的连锁店，如Hard Rock cafe Rock 、Planet Hollywood，食物便宜又大盘，可乐可无限续杯，座位又多。
此外，温哥华境内还有天然食物专卖店，强调以健康为追求。
除提供有机类蔬果，还有墨式汉堡、泰式口味料理、浓汤、沙拉，琳琅满目供你选择。
