震惊全国的三聚氰胺事件已经由奶粉扩散到了液态奶，而事件本身也从三鹿集团扩散到了整个中国乳业，已经转化成中国乳製品行业的一场危机。
三聚氰胺事件使原本竞争激烈、利润低下的中国乳製品行业「雪上加霜」，元气恢复需要一段时日；与此同时，外资品牌则将借此机会进一步拓展中国市场，一些较佳的乳製品企业将面临被外资品牌收购吞併的命运。
从20世纪90年代起，十多家外资品牌先后登陆中国。然而，由于水土不服，这些外资品牌纷纷撤离中国。而三聚氰胺事件将是外资品牌战略性撤退后开始反攻的一个重要标志，也标志着外资品牌在沉寂数年后又掀起了新一轮大举进入中国的热潮。
国产奶遭遇信任危机
中国名牌奶粉掺入三聚氰胺，以提高蛋白质标准，祸害了近5.3万个婴儿。目前中国已有4名儿童因饮用受三聚氰胺污染的奶粉死亡，并有近1.3万名婴幼儿因此住院治疗。
国家质检总局专项检查显示，有22家乳品企业（在中国奶粉市场所佔的份额超过60%）的牛奶样品含有三聚氰胺，国内乳品龙头企业如蒙牛、伊利和光明等若干样品亦含有三聚氰胺。
首都经贸大学数字调查中心针对三鹿奶粉事件的快速调查显示，78.2%的受访者认为该事件对消费者的打击很大和非常大，仅有4.6%的受访者认为不大。
为了挽回公信力，中国已宣布撤销相关企业的名牌产品称号和撤销免检制度，给中国乳业带来很大的冲击。作为最早发现三聚氰胺的三鹿集团为此付出惨重的代价。新西兰「恒天然」持有三鹿集团43%股份，由于三聚氰胺事件，该股份贬值69%。
同时，其他奶粉及液态奶检测出含有三聚氰胺的企业也必将受到应有的惩处。同样遭遇重创的还有整个中国乳製品行业。
业内人士指出，整个乳製品行业都在面临着一场危机，儘管并不是所有企业的所有批次都有问题，但消费者的恐慌情绪短时间内仍然存在，必然会影响到乳製品的消费。
北京东方艾格农业谘询公司分析师陈连芳表示，由于三聚氰胺事件，乳品企业的诚信遭到广泛质疑，信誉受损，企业及其产品遭到消费者唾弃。该事件无疑会使一段时期的乳品消费变得疲软，国内乳品企业经营将变得更加雪上加霜。至少到年底之前，国内乳品的消费市场都会很清澹。值得一提的是，三聚氰胺事件会影响中国乳业在国际市场上的声誉，使中国乳製品出口受阻。中非国家加蓬、布隆迪已宣布禁止出售中国乳製品，而亚洲的新加坡和马来西亚业已对中国乳製品下达了进口禁令。根据海关统计，2007年中国乳品出口达到134.57千吨，同比增长157.28%。2008年上半年，中国乳品出口达到59.14千吨，同比增长18.65%。
洋品牌扩张恰逢其时
事实上，行业诚信的缺失使得国内乳品企业经营将变得「雪上加霜」，这有助于外资乳品在今后一两年内仍将在中高端乳品市场巩固垄断地位。在现在的背景下，外资乳品企业在中国简直是碰到了千载难逢的时机。毫无疑问，外资品牌将通过三聚氰胺事件获益，因部分对国产品牌产生信任危机的消费者将转而消费外资品牌乳品，令外资在中国中高端奶粉市场的垄断地位得到进一步巩固和提升。
据预测，2007年的整个配方奶粉市场容量约为150亿元人民币左右。自2008年起，中国将迎来新一波的婴儿潮，中国婴幼儿奶粉市场仍将保持快速的增长势头。依照目前的增长速度，预计到2010年，整个中国婴幼儿配方奶粉市场的规模可达到300亿元人民币。
一位不愿透露姓名的乳业协会负责人透露：「算上雀巢这些公司，他们的市场份额甚至可以超过80%。」如今，三聚氰胺事件再次成为外资品牌奶粉酝酿涨价的好时机。有消息称，部分外资品牌开始酝酿提价，甚至部分外资品牌已经出现断货现象。
短时间内，外资品牌已经尝到了销售迅速增长的甜头。因此，各家在供应上均加足马力。惠氏中国公共关係总监席庆表示，一些大型连锁超市的订货量达到了此前的3倍左右。目前公司正调动全球的生产系统保证供应。
在销售渠道的开拓上，虽然这并非「一日之功」，但惠氏、美赞臣、多美滋等多家外资品牌均表示，此前就按照既定的策略，在逐步拓展市场的广度和深度。
中国乳业市场或洗牌
过去的十年，可以说是中国乳品行业的「黄金时代」。伴随乳製品消费的升温，全国大大小小的乳品厂的数量从原有的几百家迅速增加到1500家以上。过去一两年，国字号大军借势跑马圈地，大搞规模扩张；而地方军团也毫不示弱，坚守固有阵地。产能的迅速膨胀导致市场竞争变得前所未有的激烈和残酷。
经过几年的激烈竞争，如今的中国乳业已基本结束了这种无序发展的状态。特别是过去一年，伴随乳业巨头们的合纵连横、兼併重组，中国的乳业格局已经发生了重大变化，一些竞争力差的中小乳品企业或兼併或倒闭。全国初步形成了以光明、伊利、蒙牛和三鹿等十大乳品企业为主的乳业骨干，各大乳品企业的「根据地」基本形成。
经过此次三聚氰胺事件，中国乳业的结构性矛盾和体制性问题更加突出，行业洗牌也更加不可避免。一方面，外资品牌会利用本次事件而逐步加大在中国中高端市场的投资；另一方面，元气大伤的国产品牌会选择被外资併购。
据称，一场新的乳业併购大潮已然来临。一个关于国际奶粉巨头雅培公司併购圣元乳业的消息在乳品行业传得沸沸扬扬。一开始是雅培宣布出价2亿美元要收购圣元乳业，后来是圣元乳业一度自抬身价到20亿美元。
外资品牌杀「回马枪」之时，就是国内乳业市场成熟之日。有关专家认为，积极参与国际化合作，充分借鉴国际企业的先进技术和管理经验，也是本土乳品企业立足国内市场，应对跨国乳业巨头强势冲击的一条出路。中国拥有广阔的市场，乳业市场的增长是毫无疑问的，走出国门将是国内企业的必由之路，而通过资本层面的合作，无疑是国际化的捷径。
