农历新年将至，今年多伦多的华人年货市场起势较慢，但预计后劲十足。
新兴的年货品种纷纷抢滩市场，传统化年货则逐渐淡出。
同时，大众化品牌的年货琳琅满目，高档的货品则相对较少。
据《世界日报》报道，春节年货市场是华人超市一年中主要的旺销季节。
因此，多伦多的华人食品经营者都十分重视年货市场，精心安排采购进货计划。
多伦多最大的华人超市连锁店大金山集团董事长林英表示，除了圣诞节之外，农历新年是商家做生意最好的时节。
中国人都重视过年，舍得花钱用在吃的方面。
林英认为，今年年货市场的起势比往年来得慢。
以往在春节的两、三周前，华人超市已经出现年货的销售旺季，但是今年到一月底时，年货销售仍基本无动静。
直到上个周末开始，即离春节只有十天时间了，才开始露出一点年货旺销的瑞倪。
他认为，当前北美经济普遍不景气，是造成今年年货旺销推迟的主要原因。
许多人口袋的钱少了，采购的热情自然受到制约。
不过他强调，经济再不好，华人总是要过年，估计今年年货市场总的销量不会比往年减少。
他说，春节前的最后一周，年货市场将会十分兴旺，尤其是农历新年前的那一个周末 ( 九日、十日 ) ，年货的销量将会达到高峰。
林英表示，年货的结构在最近几年出现变化，即传统的年货商品正逐渐退出市场，由新兴的商品取而代之。
这种变化在今年将更为突出。
他说，由于人们越来越重视健康，选购多糖、多油食品的人越来越少。
如以往过年必有的糖莲子、糖马蹄、油炸饺等，近年来销量逐渐下降。
相反，标出「健康食品」的东西，如全素春卷等则非常受欢迎。
近年来，讲国语移民的迅速增多，也导致年货商品出现变化。
林英说，以往华人超市进年货总是以香港一带移民的口味为考量，现在则会尽可能照顾到北方华人的口味。
比如，火锅的汤底料、过年做菜用酱料等，如今商家都在市场上大量投放了来自北京「六必居」、贵州「老干妈」以及四川地等的产品，就是出于此原因。
诱人的销量造成华人年货市场不仅成为华人超市，而且成为食品进口商的兵家必争之地。
据大福食品有限公司负责人许伟烈表示，一般离春节还有半年的时候，进口商已经对春节进些什么年货心中有了谱。
许伟烈认为，近年来多伦多华人移民结构的变化，促使食品进口商由以往主要从香港进年货改由主要从大陆进年货。
以过年吃的炒货为例，香港人主要喜欢红瓜子，而大陆人喜欢口味重的葵花子。
所以，今年年货市场上，大陆来的葵花子品种十分丰富。
在许伟烈看来，今年多伦多年货市场大众化的商品占优势。
无论鱼肉菜蔬，还是点心炒货，大多数商品的售价都不高。
而那些包装精美、售价较高的年货较为少见。
他指出，今年年货市场看似平静，其实存在着激烈的竞争。
最明显的是「瓜子大战」与「汤圆大战」。
由于这两种商品过年少不了，所以商家都想从中分一杯羹。
自从来自安徽的「洽洽瓜子」抢占市场成功之后，接着有上海的「阿明瓜子」与温州的「大好大瓜子」登陆多伦多，这几种商品售价、品质不相上下，难免会有一番「厮杀」。
今年汤圆的品牌更是多得令人眼花撩乱，不仅有从中、港、台的进口货，还有本地多家食品厂的产品，竞争斗的激烈程度可以想见。
