多伦多有一家以卖炸臭豆腐驰名的餐馆，上周末在“中区华埠同乐日”上摆摊，引起众多老饕“逐臭而来”，反响超好。
但因为露天加工“臭”气四溢，老外投诉，最后竟被中途请出会场。
炸臭豆腐越挫越勇，准备本周末在大都会广场举行的“台湾嘉年华”上再次出征，为这道中华名菜“名誉”而战。
在新望角广场和黄金商场设有两家店号的“蓬莱一杯屋”，不仅以炸臭豆腐作为当家菜，还开发了十几道以臭豆腐为主料的菜式，什么红烧臭豆腐，麻辣臭豆腐，不一而足。
最“精彩”的是还有以臭豆腐和大肠为主料的“臭臭锅”。
不谙此道者不用说吃，就是听起来，恐怕也是别有一番“滋味”在心头。
但偏偏就有众多中港台的食客慕名而来，乐此不疲。
久而久之，这家餐馆在多伦多“臭”名远扬，在各路风味菜式中，闯出一番天地。
提起这些，“蓬莱一杯屋”的老板马先生备感自豪。
对于上周末在“中区华埠同乐日”设立摊位，在反应超好的情况下被提前请出会场，他至今感到不平。
他回忆说，上周六摊位一摆开，就吸引大批食客光顾，应接不暇，不得不支起两口大锅同时炸。
不仅华人喜欢，一些“老外”看到食摊前人头钻动，也好奇地要看个究竟，嚐个痛快。
一位路过的 TTC 公车司机先买了一份嚐鲜，吃过之后惊为美味，回头又要了双份。
一些以前在台湾呆过的老外，也好似惊喜地发现了老朋友。
结果，同乐日首天，活动还没有结束，臭豆腐已经销售一空，店家只好对失望的食客说“明日请早”。
马老板一家和店里员工连夜准备，准备大展拳脚。
第二天早早支起摊位，但主办单位派人告知，由于前天加工时气味过大，有人投诉，今天不能再卖了。
马老板据理力争，强调事先申请摊位时已经向主办单位报备，交待过加工过程中可能会有气味，主办单位并无异议。
况且在场的多伦多卫生局食品检查人员也没有提出意见。
但主办单位称:“事先没有想到会那么臭”。
虽然主办单位对他们的提早退场做出一定的经济补偿，但马先生对此仍有意见。
他说，从“民意”上说，臭豆腐得到在场大多数人的欢迎，不应该因为个别人投诉就不让卖。
况且，即便不让卖，至少也应该在前一晚通知他，不要让他们第二天白费许多功夫。
其实马先生最大的不满恐怕还是“炸臭豆腐”这道名菜所受到的不公正“待遇”。
他介绍说，炸臭豆腐在中国大陆南方的上海、江浙地区，以至江西，湖南都是最受欢迎的菜式。
后来由上海人传入港、台，大受欢迎，今天在台湾满街随处可见，甚至比大陆还流行。
在多伦多却是稀罕之物。
既然是华埠同乐，当然应该卖这样有特色的食品，“不然光卖汽水饮料，多没意思”。
马老板表示，本周六在大都会广场开幕的台湾嘉年华会上，他们还要把炸臭豆腐推出来，让它受到众人的赞美和欢迎。
