星期三,下班早,恰巧妻子儿子也都在家. 妻子提议,去小肥羊?
一想,是啊,说了两个星期了,一直没空嘿,既然今天儿子功课也少,不如说走就走！
沿着 WARDEN 一路朝南开, 过了FINCH已经是晚上七点有多了.
小肥羊，夜里远远望去，混混黄黄，冷冷清清．起初还以为不营业呢．还是儿子快，一眼看见了ＯＰＥＮ的灯牌．
星期三七点，店里客人并不多．要了一个靠窗的桌子．虽说没有傍水依山的奢侈，一眼能望出店外去，还是觉得宽敞些．越过那一排停在门口的车子，看着远处几盏昏黄的路灯，一使劲，似乎还能觉得出一点宁静．
儿子贪辣，锅底就要了一个＇和欢鸳鸯大锅＇．上次来，要了海鲜火锅，觉得意思不大，这次从简，要了简单的, 名字却叫＇超值火锅＇．
一开头,我们就点了三个小料：腐乳酱，沙茶酱和麻酱. 嘿, 这白，红，黄三色，看了就觉得开胃．
妻子说得一点都不错，小肥羊贵在一个羊字：极薄的羊肉，久涮而不老，沸腾的＇羊＇汤久涮而不淡．三两片薄薄的羊肉，在红红的，微滚的麻辣汤里，用漏空的勺子轻轻地兜着，肉色见白就收起：那一口薄，香，鲜，稍辣稍烫的感觉，还真够意思．．．
儿子吃肉．什么羊肉，肥牛，红肠，鸡片，鱼丸，不仅来者不拒，还频繁出击．妻子呢, 除了羊肉就剩下吃素：端回一盘绍菜，香菜，小塘菜，又端回一盘菠菜，支竹，西洋菜．看上去，又高又满一盘接一盘，入了锅，全化了，挑起来，没几根．
蔬菜里, 我最喜欢的还是桐篙菜. 一整棵地入锅，烫两下就挑起来：那真是满满一口的香．若起挑得早，那香里就带上点清涩，反显得鲜新．
就这样,说说笑笑，一眨眼，三个肚子都一一填满了．
望着渐渐浅了下去的和欢鸳鸯锅，我才发现缺了个汤勺. 我琢磨着,这一小时加工下来的鸳鸯汤味道一定不错啊?试了半天，最后用青口的壳，朝天兜着，给自己这么盛了两小碗汤：哈,味道还真是又厚又浓，爽!得，
吃饱喝足也写够了．无意中倒是给店主作了个多情广告．最后,咱胳膊朝回拐,给咱新朋友说一点实在的：
[车水马龙】 这次来,非周末, 空车位比比皆是. 前两次来, 都是周末, 七点不到, 门前左右就都满了, 最后停在 TD 银行的门前. 同在一个PLAZA, 数十步之遥而已.
[细打精算】 一个’超值火锅’套餐,税前是$13.98. 一家三口,本以为五十出头就差不多了.结果付了六十. 很简单: ＇和欢鸳鸯大锅＇不同于’滋补清汤大锅’,另加三圆. 小费是打在税后, 不是税前(情有所缘). 小料是五毛钱一个. 这样七七八八,就整出一个$58,75 赖得等找钱,落了个整六十.
[说三道四】 店堂内,厕所门前的好几个标记,有点让人不知所措施(究竟是男是女还是残?); 厕所内,瓷墙瓷地，挺不错的装潢, 但是略有异味; 菜单不带英文, 这似乎显得有点霸道. 随乡入俗, 建议老板还是请人不三不四地翻译一下, 免得老外来递状子告你.
[拔禾助长】 提两条宝贵意见. 很多南方人,这个季节都喜欢吃冬笋. 不妨在’海鲜火锅’这一栏目里, 引进冬笋片或冬笋丝; 至于像藕片这样老少皆宜的东西,则应该包括在基本的’超值火锅’里 (上次来还有,这次却不见了).
