第十届辣味美食节(The 10th Anniversary of the Hot & Spicy Food Festival)2007年8月10日至8月12日举行。
香辣食品节踏入10周年,今年主题特别回顾在过去10年内湖滨中心里最顶尖的”香辣”食品。
观众不单有机会目睹从本土到国际知名到明星级的一级厨师烹调他们最喜欢的香辣菜式、也有机会尝试由Red Hot Market所提供的辣味样品、同时参加舞蹈课程,又或欣赏在表演舞台上的国际音乐表演。
除此以外,还有万众期待的铁厨Iron Chef大赛、烹饪示范、透过不同实习班和小组讨论去研究食品政治(food politics)、以及特为年轻观众而设的 “make and bake” 烹饪实习班。
地点:Harbourfront;网址:www.harbourfrontcentre.com