(世界日报) 业界人士称，加拿大的米供应充分，不虞匮乏，这是米商昨天作出的保证。国内米价上涨幅度不大，对消费者影响有限。
多伦多稻米公司 A & BB Rice Inc. 总裁比根说，虽然国际市场米价急剧上涨，造成美国有的地方商店限量购米，加拿大人则不必有这种担心，因为加拿大的米基本上没有供不应求的问题。
他解释道，像加拿大中国餐馆通常使用的籼米，来自美国，而美国的籼米产量充沛，这种米供应不成问题。
如果一定要买泰国出产的茉莉花米（jasmine rice），则可能不那么方便。比根表示，泰国等出产这种稻米的亚洲国家，也许难以出口国际市场预期的那么多数量，造成茉莉花米供应偏紧。
泰国财政部长称，该国有能力按照合约规定的数量出口稻米，但价格飞涨到每公吨 1000 美元，为今年 1 月时价钱的三倍。
比根说，这种状况令市场有点恐慌，但他的公司在采购米之事上毫无障碍，能够保证正常供应，美国一些商店本周初限制顾客买米数量，「我个人认为，这是过度反应。」
加拿大零售商理事会高级副主席威克斯昨天说，该会成员不存在任何供应问题，大米供应的方式也不会产生变化。
大统华超市也说，目前没有限制购米的打算，虽然有些顾客在囤积大米，但大多数人没这么做。
目前，国际市场上米价上升很快，可是加拿大商店的米零售价上涨幅度不太大，比根指出这是因为加元现在比较坚挺的结果。他说：「如果现在的汇率仍旧是 1 美元可以兑换 1.30或1.40 加元，那么人们就可看到米价大幅度上涨了。」
与发展中国家相比，加拿大人用于购买食品的收入比例也很小，比根表示，食品价格上涨对普通加拿大人的影响有限。
