“我看见我的身体与心灵每天的改变”、“我爱新的我，绝不会回到过去我曾有的饮食习惯”。
这是在全球拥有数百万粉丝的知名素食网红札娜迪亚特常说的一句话。札娜迪亚特是坚定的素食主义者，她在纯素食界可以说是家喻户晓的人物。
她在社交媒体上以 “Zhanna D’Art”名义发帖，多年来依靠推荐素食、原食（raw foods）等健康的饮食概念，吸引无数粉丝关注。
她认为食材不经烹煮才能保留原始的风味与营养；她不仅在社交网络持续分享，自己还彻底贯彻，所有饮食都以“原食”的方式呈现；
她认为，这是最健康安全的饮食方式，并因获得大量追随者，个人影响力不断提升；
她甚至移居到东南亚居住，因为当地盛产水果，而且物价相对便宜，对其而言可以说是天堂……
这本应是个“正能量网红大V追求健康之路”的故事，但就在刚刚，不幸发生了……多家外媒报道，年仅39岁的她已于7月21日在马来西亚辞世！
一开始札娜的母亲悲伤地表示，女儿的死因可能是遭到病菌感染；
但随后的消息让所有关注他的网友们震惊了——当地医院的检验报告显示：札娜的死因竟然是过度饥饿导致的营养不良！
综合外媒报道，札娜7月21日在东南亚进行巡回演出时生病，寻求当地医院治疗无效遗憾离世。
其实，或许眼尖的网友都有注意到，近几年来，札娜迪亚特的身形可以说是越来越受弱，甚至可以用皮包骨来形容。
一位不愿具名的朋友透露，几个月前在斯里兰卡时，她已经非常虚弱，该名友人形容“神情疲惫，体态瘦弱、双腿浮肿、更有脓液从脚中流出”，让人为其健康状况感到担忧。
当时，旁人都劝她回国治疗，但她并未放在心上……一位邻居表示：“我住在她的楼上，每天早上我都担心会发现她无生命迹象的身体。我试着说服她寻求治疗，她却没能挺过来……”
当然，如果饮食均衡，适当的生食饮食确实可以带来多种健康益处，包括减肥、改善心脏健康和降低患糖尿病的风险；
而从札娜的ins看到，她至少10年一直遵循全生全素的生机饮食，而且愈来愈严格。
那么这个生机饮食，具体是怎么个吃法呢？
生机饮食又称作裸食（Raw food），不但是素食，更不能吃受人工程式干扰或污染的食品。它采用有机食品的概念，只吃新鲜、没有经过烹煮的食物，并按照正确的方式进食有机蔬果及植物。
生机饮食除了素食外，还有2大重点，一为有机、二为生食，不得有误。
据报道，札娜最开始的时候只是觉得，自己厌倦了吃加工食品和“垃圾食物”，认为其对身体造成很多负面的影响，经常吃还容易显得很老、而且引发肥胖、三高等各类问题。
于是，在她于2021 年11月8日发布的Instagram 帖子中，她开始将自己的人设锁定为一名“素食爱好者”，于 2011 年发现了“以植物为基础的生食生活方式”。
谁知，这一画风后来越来越跑偏了。
她写道：经过“几个月的生机饮食”、纯素饮食”，她开始“相信新鲜水果和蔬菜的力量”，并表示从今往后，自己只会选择食用低于特定温度烹调且未加工的食物；
她还开心分享了自己的生食食谱，包括“生素食双层奶酪三明治”、“生素食烤宽面条”和“生素食汉堡”等。
于是，从一个纯素食主义者，她再次“进阶到”几乎只剩水果家族了。
据札娜迪亚特生前好友的分享，她不但10年一直遵循生机饮食，在过去的七年里，她的菜单只包括水果、发芽的葵花籽、植物油和果汁。更有她的粉丝指，札娜迪亚特的饮食基础是热带水果——榴莲和菠萝蜜。
看看她的社交媒体post，就知道她的”日子过得有多苦了”：
一盘看起来没有任何佐料和烹饪痕迹的蔬菜拼盘，被她弄成了个pizza；
“诱人的汉堡”？这不过是蔬菜塔罢了；
连沙拉看起来都仿佛挑低了好几个饱和度，网友为她担心：能吃饱吗？
再就是各种水果的“盛宴”：
虽然看起来这种饮食方式非常极端，但札娜似乎一点都不觉得苦。相反，她经常在社交平台上分享表示，所以自从开始生机饮食后，生活越来越美好了：
“我爱新的自己，我永远不会再去遵循以前的习惯！”
可见她对于生机饮食的热爱和执着……
更向自己的粉丝说：我吃简单的食物，我喜欢创作自己的食谱！并鼓励人们吃得更健康。
虽然她的饮食习惯让相当一部分人不大能接受，但更多的网友被她积极的生活状态、独树一帜的饮食方式、和追求健康的理念打动了，十年来她的粉丝越来越多。
如今，札娜的离世再次引发全网对“素食饮食”、“健康饮食”的思考和热议。
而令人唏嘘的是，而尽管札娜的生机饮食可能存在负面影响，但她的许多忠实追随者都拒绝相信是其饮食方式的问题，反认为是札娜迪亚特是吃的水果中尚有化学物质，这才是真正死因。
不过札娜迪亚特的朋友们也相信，生机饮食恐怕也是她离世的原因之一。
根据《Healthline》报道，生食素食的饮食虽健康，可减重、改善心脏健康以及降低患糖尿病的风险，但也会导致缺乏钙、维生素D、维生素B12等，进而导致贫血、神经系统损伤、不孕症或心脏疾病。
所谓“面容逐渐憔悴”，这就是无言的证明了吧……
还有一些朋友认为，她因“纯素饮食使身体疲意不堪”、抵抗力不堪一击、而加剧了“霍乱样感染”。但遗憾的是，尽管她的家人和朋友曾试图劝说其均衡饮食，还是遭到了她的坚决拒绝。
当然，目前札娜迪亚特的切确死因，仍有待验尸报告出炉才能确定。
最后，希望我们都能好好爱惜自己的身体，科学的饮食观和健康的体魄才是最重要的啊……
愿逝者安息，愿天堂有你真正需要的美食……
