市民要保护自己免受非典型肺炎感染，可以从很简单的方法入“手”。
除了飞沫可传染，香港卫生福利及食物局长杨永强昨日多番强调，“手部接触”亦极易传染病毒，单是戴口罩并不足够，还要勤于洗手，尤其“未洗手前不要触摸眼、鼻、口”。
杨永强解释，咳嗽的飞沫在四周存在，病毒可生存达 6小时，市民容易不小心从环境中接触病毒，若双手触摸病毒后，再触摸眼、鼻和口，会感染病毒。
眼睛有泪管通往耳鼻喉
连日来出入沙田威尔斯亲王医院探望染病医护人员，以及与病人握手予以鼓励的医管局行政总裁何兆炜，前日发现有肺炎病征。
杨永强表示，可能何医生亦与他一样，离开了前线一段日子，有时忘记了要紧守探病后必须洗手的卫生规则，因而不小心将病毒抹到口鼻。
有医生表示，眼睛有泪管通往耳鼻喉，若双手接触病毒后揉眼睛，会将病毒带入身体。
没水洗手可用湿纸巾
理工大学护理及医疗科学系讲师梁杏媚表示，勤洗手有助减低细菌及病毒停留在手上的机会。
另外，择鱃的主要作用是润滑剂，让细菌能随水流滑走，不再停留手上，因此哪种品牌并不重要。
至于在街上找不到洗手间怎么办？她说可以用湿纸巾，但效果稍逊。
另外，市民亦关心会否从食物感染肺炎。
梁杏媚说，初步研究指该种病毒应属于副黏液性病毒，会从呼吸道感染；若食物表面湿润，病毒不能飞扬，市民反而要注意一些干身食物及餐具，因为当接触它们时，反而有机会令病毒扬起，并从呼吸道入侵。
劳永乐：没证据指可经食物传染
医学会会长劳永乐说，现时仍未有证据指有关病毒可以经食物感染市民，但食肆作出预防措施，亦可防止其他传染病，各食肆应采取适当的措施。
